แฮปปี้แลนด์ยกระดับ ศูนย์อาหารไร้กล่องโฟม

กระแสการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมมาแรง ทำให้แฮปปี้แลนด์โดดปรับโฉมศูนย์อาหารใหม่ โดยให้ผู้ประกอบการที่จำหน่ายสินค้าภายในศูนย์อาหารหันมาใช้ภาชนะที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ

นายชยวีร์ คีตวรนาฏ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท แฮปปี้แลนด์ ผู้ดำเนินธุรกิจศูนย์อาหารแฮปปี้แลนด์ เปิดเผยว่า ศูนย์อาหารแฮปปี้แลนด์จับมือร่วมกับสำนักงานเขตบางกะปิ เปิดตัวแคมเปญแฮปปี้แลนด์ ฟู้ด เซ็นเตอร์ Era of Go Green โดยให้ผู้ประกอบการที่จำหน่ายอาหารภายในศูนย์อาหาร ใช้ภาชนะที่ผลิตจากกล่องชานอ้อยผสมเยื่อไผ่แทนการใช้กล่องโฟม ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพอนามัยและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

ทั้งนี้ ได้เริ่มนำร่องที่ศูนย์อาหารแฮปปี้แลนด์ เซ็นเตอร์ บางกะปิ ใช้งบ 1.5 ล้านบาท มีผู้ค้าอาหารภายในศูนย์ 80 ราย มีปริมาณการใช้กล่องโฟมราว 8 หมื่นกล่อง/วัน ซึ่งหลังจากประชาสัมพันธ์การใช้กล่องจากชานอ้อยผสมเยื่อไผ่แทนกล่องโฟมเมื่อเดือน ก.ค. ปัจจุบันผู้ค้าอาหารใช้ภาชนะดังกล่าวทั้งหมดแล้วเมื่อเดือน ก.ย.ที่ผ่านมา ถือว่าเป็นการยกระดับศูนย์อาหารเอกชนที่ยกเลิกการใช้กล่องโฟม 100%

“บริษัทยังได้จับมือร่วมกับไทยน้ำทิพย์ที่เข้ามาช่วยสนับสนุนผู้ค้าอาหารภายในศูนย์ จากปกติกล่องชานอ้อยจำหน่าย 4 บาท/กล่อง เมื่อเทียบกับกล่องโฟม 25 สตางค์/กล่อง โดยไทยน้ำทิพย์จะช่วยเหลือร้านค้าจ่ายค่ากล่องให้ราว 2 บาท ผู้ค้าอาหารจ่ายเพียง 2 บาท ทำให้ต้นทุนค่าบรรจุภัณฑ์ลดลง”

นอกจากนี้ ยังวางแผนขยายโครงการดังกล่าวไปยังศูนย์อาหาร ร้านค้าจำหน่ายอาหาร ตลาดสด และร้านจำหน่ายบรรจุภัณฑ์ในย่านเดอะมอลล์บางกะปิ เบื้องต้นมีราว 1,000 ราย โดยจะเริ่มทำตลาดปีหน้าอย่างจริงจัง มั่นใจว่าจะได้รับการตอบรับที่ดี เพราะกลุ่มผู้ค้าอาหารเริ่มรับรู้ถึงประโยชน์ รวมทั้งความปลอดภัยจากการใช้กล่องจากชานอ้อยผสมเยื่อไผ่

ขณะเดียวกันยังปรับโฉมศูนย์อาหารใหม่ เพื่อผลักดันให้ยอดขายในศูนย์เพิ่มเป็นมากกว่า 8 หมื่นกล่อง/วัน สำหรับรายได้บริษัทสิ้นปีนี้ตั้งเป้าเติบโต 50% หรือราว 1,000 ล้านบาท แบ่งเป็นรายได้จากธุรกิจค้าปลีก 80% และอีก 20% เป็นธุรกิจอสังหาริมทรัพย์