ชี้โอกาสทอง ธุรกิจอาหาร เจาะเมียนมา

กระตุ้นกลุ่มอาหารแปรรูปเร่งเจาะตลาดเมียนมา จัดกิจกรรมชิมดึงลูกค้า

นายวิชัย เข็มทองคำ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โอเรียลทัล ยูนิค เปิดเผยว่า ธุรกิจอาหารของไทยมีโอกาสเติบโตในตลาดเมียนมามาก เนื่องจากอาหารไทยมีความหลากหลาย มีรสชาติอร่อย อีกทั้งชาวเมียนมาเชื่อมั่นในคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารไทยอยู่แล้ว

“หากนำอาหารแปรรูปมาบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม เชื่อว่าจะทำให้สินค้าขายดีและมีแนวโน้มเติบโตในตลาดนี้ได้ดีขึ้น” นายวิชัย กล่าว

ด้าน นายวิทูร ศุภประกฤต ที่ปรึกษาอิสระและอดีตผู้จัดการอาวุโสฝ่ายธุรกิจต่างประเทศ บริษัท โอสถสภา กล่าวว่า ปัจจุบันชาวเมียนมาใส่ใจเลือกบริโภคสินค้ามากขึ้น ดังนั้น ผู้ประกอบการที่ต้องการขยายตลาดในเมียนมาจะต้องให้ความสำคัญกับเรื่องคุณภาพสินค้า ต้องสร้างมาตรฐานสินค้าให้เป็นที่ยอมรับในระยะยาว ขณะที่การทำตลาดก็เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะกลุ่มอาหารจะต้องให้ผู้บริโภครู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร เพราะมีผลต่อการตัดสินใจซื้อ

“การทำตลาดเป็นเรื่องสำคัญไม่น้อยกว่าคุณภาพ ผู้บริโภคไม่มีทางรู้ว่ารสชาติอาหารเป็นอย่างไร ถูกใจหรือไม่ จนกว่าจะได้ชิม ดังนั้นการจัดกิจกรรมแจกตัวอย่างอาหารให้ผู้บริโภคชิม จึงเป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยในการตัดสินใจซื้อของลูกค้า” นายวิทูร กล่าว

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการจะต้องมีการวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายก่อนจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายเสมอ เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าอย่างเหมาะสม