กระทุ้งปั้นคนท่องเที่ยว

อุตสาหกรรมหลายกลุ่มของไทยมีปัญหาขาดแคลนบุคลากร โดยหนึ่งในนั้นคือ ภาคท่องเที่ยว ที่จำเป็นต้องเร่งผลิตคนขึ้นมารองรับการเติบโตของตลาดที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ อดีต รมว.ท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวในงานสัมมนาวิชาการเรื่องอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ต้องการคนอย่างไรเพื่อรองรับการเติบโตในภูมิภาค ว่า รัฐบาลควรให้ความสำคัญกับการจัดทำแผนผลิตบุคลากรด้านการท่องเที่ยว รองรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) และการเติบโตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทย

ทั้งนี้ มีบุคลากรกลุ่มที่ต้องพัฒนาอย่างเร่งด่วน เช่น ตลาดเดินเรือสำราญ เพราะมีแนวโน้มการเติบโตสูง วัดได้จากยอดคำสั่งต่อเรือขนาดใหญ่ระดับที่รองรับลูกค้าต่อลำ 3,000-4,000 คน/ลำ รวมลูกเรือแล้วกว่า 3,500-4,500 คน/ลำ โดยตลาดดังกล่าวกำลังมีการเปลี่ยนแปลงสำคัญ 2 ประการ ได้แก่ 1.การเจาะกลุ่มลูกค้าจากจีน อินเดียมากขึ้น จากเดิมตลาดหลักคือนักท่องเที่ยวชาติตะวันตก และ 2.บริษัทให้บริการเรือสำราญกำลังเจาะกลุ่มผู้ใช้บริการหลากหลายกลุ่มมากขึ้น โดยหันมาขยายฐานลูกค้าคนรุ่นใหม่เพิ่มขึ้น และลดระยะเวลาเดินทางลง

นายสุรพงษ์ เตชะหรูวิจิตร นายกสมาคมโรงแรมไทย (ทีเอชเอ) ให้ข้อมูลว่า สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (PATA) ประเมินว่า ปี 2563 ไทยจะมีนักท่องเที่ยวต่างชาติสูงถึง 50 ล้านคน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมบุคลากรคุณภาพไว้รองรับ การเลือกเรียนวิชาด้านการโรงแรมถือเป็นเทรนด์ที่ดี เพราะผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมต้องการคนเก่งด้านการบริหารจัดการอาหาร การบริหารต้นทุน และการให้บริการแบบครบวงจร