พฤติกรรมผู้ซื้อ

โดย...สุรชัย

ผมได้พบผู้ประกอบการรายเล็กๆ รายหนึ่งของ จ.ยะลา ที่ได้รับการช่วยเหลือจาก SME Bank พามาออกบูธจำหน่ายสินค้าที่ “งานไม้ดอกไม้ประดับและปลาสวยงาม” ในตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาล

“หมี่เบตง ณัฐวงศ์” ตราไก่คู่ เป็นสินค้าที่ผลิตโดยกลุ่มอาชีพอาหารแปรรูปเทศบาลนครยะลา ของแท้และดั้งเดิมที่ใช้สูตรเก่าแก่ยาวนานกว่า 200 ปี วัตถุดิบทุกชนิดเป็นธรรมชาติล้วนๆ หน้าตาน่าลิ้มลองทีเดียว

ที่ผมสนใจรายนี้เพราะความเป็นผู้ประกอบการในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ที่พวกเราก็รู้อยู่ว่า การทำมาหากินนั้นไม่ง่ายเลย สินค้าดีแต่มีตลาดจำกัด ย่อมไม่มีสิทธิโตแน่นอน และก็เป็นอย่างที่คิด “หมี่เบตง ณัฐวงศ์” แทบไม่มีคนรู้จัก มีขายอยู่เฉพาะที่ยะลา ไม่เคยมีโอกาสที่จะนำพาสินค้ามาขายในกรุงเทพฯ เลย

วันนี้เมื่อ SME Bank พามาขายในตลาดของท่านนายก ฯตู่ เชื่อมั้ยครับ...ยอดขายเพียงวันเดียวก็มากกว่ายอดขาย 3 เดือนที่เคยค้าขายอยู่ในพื้นที่เสียอีก

โอกาสเพียงน้อยนิด...เปลี่ยนชีวิตคนได้

ชีวิตเปลี่ยนเพราะพลังซื้อจากคนกรุงเทพฯ ผมสนใจต่อไปว่า คนกรุงเทพฯ ที่มาอุดหนุน “หมี่เบตง” เจ้านี้มีพฤติกรรมการซื้ออย่างไร เผื่อจะเป็นข้อมูลให้ผู้ประกอบการรายอื่นใช้ประโยชน์

ข้อมูลน่าสนใจครับ...คนกรุงเทพฯ จิตใจดี มีความเอื้ออาทร เห็นอกเห็นใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ารู้ว่าเป็นผู้ประกอบการในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ ใจพร้อมอุดหนุนทันที เกือบทุกรายจะยิงคำถามด้วยความห่วงใย ถามไถ่ความเป็นอยู่มากกว่าคุยเรื่องสินค้าเสียอีก

ส่วนเรื่องสินค้า ส่วนใหญ่ถามหาเครื่องหมายรับรองมาตรฐานก่อน ถัดมาจะอ่านข้อมูล ส่วนประกอบ สรรพคุณ จากฉลากสินค้า ถ้าเขียนง่ายอ่านชัด สีสันสวยงามสะดุดตา เนื้อหาศัพท์แสงเข้าใจง่าย  วัตถุดิบถ้ามาจากธรรมชาติ อันนี้ช่วยเร่งตัดสินใจซื้อได้มาก เพราะคนกรุงเทพฯ ห่วงสุขภาพเป็นอันดับแรก

สินค้าอย่ามีรสชาติเดียว ควรออกหลากหลายชนิด เพราะคำถามยอดฮิตจากคนซื้อคือมีของแบบเดียว...อย่างเดียวหรือ?

เรื่องบรรจุภัณฑ์ กล่องสวยงามปิดทึบกลับไม่ตรงใจ กล่องหรือห่อสินค้าแบบพลาสติกใสทั้งหมดกลับได้รับความสนใจมากกว่า คนซื้อจะชอบพลิกไปพลิกมา สอดส่องมองหาสิ่งแปลกปลอมรอบด้าน พฤติกรรมการซื้อของ...ต้องมองเห็น เป็นประเด็นสำคัญที่ผู้ประกอบการหลายคนอาจมองข้ามหรือไม่ได้สนใจ

ดูประมาณนี้เสร็จสรรพก็ขยับซื้อในจังหวะต่อไป ราคาไม่ค่อยมีการต่อรองมากนัก และส่วนใหญ่จะซื้อ 2 ห่อเป็นอย่างน้อย ถ้ารู้จักจัดขายเป็นแพ็กและมีโปรโมชั่นสักหน่อยก็จะควักเงินจากกระเป๋าคนซื้อได้มากขึ้นอีก

อ่านถึงตรงนี้ ถ้าสนใจจะแวะไปดูของจริงหรืออุดหนุน “หมี่เบตง ณัฐวงศ์” ยังพอมีเวลาถึงวันอาทิตย์ที่ 28 มิ.ย.นี้นะครับ ที่สำคัญ...เขาต้องการมาเปิดร้านขายในกรุงเทพฯ แบบถาวร หรือถ้ามีใครสนใจอยากเป็นตัวแทนจำหน่ายก็เจรจากันได้ก่อนจะกลับยะลา นัดหมายกับคุณณัฐวงศ์ เกษมประชา ได้ที่โทร. 08-9659-0786, 08-4064-6483

สินค้าดีต้องมีตัวช่วย จะได้รวยด้วยกัน