ธุรกิจอาหาร-เครื่องดื่มหรูรุ่ง

แนวโน้มธุรกิจนำเข้าอาหารเครื่องดื่มหรูในไทยเติบโตสูง ตามกระแสผู้บริโภครุ่นใหม่

นายชาญกิจ ไตรรัตนานนท์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แซล คอร์ปอเรชั่น ผู้นำเข้าสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับพรีเมียม เปิดเผยว่า ขณะนี้ตลาดสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับบน (พรีเมียม) ที่นำเข้ามาทำตลาดในไทย มีอัตราการเติบโตสูงขึ้นไม่ต่ำกว่า 20% ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา จากปัจจัยที่ผู้บริโภคชาวไทยที่มีกำลังซื้อสูงขึ้น และหันมาให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและเพื่อสุขภาพมากขึ้น

สำหรับภาพรวมสินค้านำเข้าเครื่องดื่มและอาหารระดับพรีเมียมในปัจจุบันเริ่มมีการแข่งขันสูง จากความต้องการผู้บริโภคในไทย ทำให้มีผู้ทำตลาดสินค้ากลุ่มดังกล่าวหลายรายเช่นกัน โดยปีนี้บริษัทวางเป้าหมายรายได้จากการดำเนินธุรกิจเติบโตไม่ต่ำกว่า 20-30% จากปีก่อน หรืออยู่ที่ราว 200-300 ล้านบาท ซึ่งจะมาจากการขยายช่องทางการทำตลาดใหม่ๆ ในกลุ่มสินค้านำเข้าระดับพรีเมียม รวมถึงการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อทำตลาดในไทยเพิ่มขึ้น

ขณะที่บริษัทเป็นผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเครื่องดื่มระดับพรีเมียมประเภทต่างๆ อาทิ สินค้าหมวดขนม ซอสปรุงรสต่างๆ จากเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น น้ำมันมะกอกระดับพรีเมียม จากประเทศสเปน และสินค้ารายการต่างๆ จากทั่วโลก เพื่อเข้าไปทำตลาดใน 2 ช่องทางขายหลัก กลุ่มธุรกิจร้านค้าปลีกสมัยใหม่ โมเดิร์นเทรด และกลุ่มธุรกิจบริการด้านอาหาร (ฟู้ดเซอร์วิส)

ทั้งนี้ ในช่วงที่ผ่านมาบริษัทได้นำเข้าผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสจากส่วนผสมเห็ดทรัฟเฟิล ประเทศอิตาลี เข้ามาทำตลาดในไทยเป็นรายแรก โดยวางกลยุทธ์เข้าช่องทางจำหน่ายเฉพาะ (เอ็กซ์คลูซีฟ) ในซูเปอร์มาร์เก็ตของกลุ่มเดอะมอลล์ เพื่อทำตลาดในกลุ่มเป้าหมายผู้บริโภคระดับบนโดยเฉพาะ (นิช มาร์เก็ต) ซึ่งพบว่าได้ผลตอบรับดี พร้อมเตรียมขยายช่องทางการทำตลาด ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสจากเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มขึ้นด้วย