เอ๋ SHOP คลัง ‘อะไหล่’ งานฝีมือ

โดย...ดวงใจ จิตต์มงคล

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาสินค้าของใช้กระจุกกระจิก เพื่อนำมาใช้ประดับตกแต่งเป็นส่วนประกอบงานฝีมือประเภทต่างๆ อย่างที่คาดผม หรืองานผ้า กระเป๋า และอีกจิปาถะ รับรองว่าหากแวะเข้ามาที่ร้านเอ๋ ช็อป (A Shop) ตั้งอยู่ในย่านการค้าสำเพ็ง ปากซอยผลผลิต รับรองไม่ผิดหวัง ด้วยที่นี่เป็นแหล่งรวมสารพัดอุปกรณ์ อะไหล่ สำหรับนักประดิษฐ์เลยทีเดียว

สมศรี หรือ “คุณเอ๋” เจ้าของร้านเอ๋ ช็อป เล่าว่าได้เปิดร้านแห่งนี้มาตั้งแต่ปี 2543 ถึงปัจจุบันดำเนินกิจการมาไม่ต่ำกว่า 15 ปีแล้ว ด้วยเห็นโอกาสในการทำการค้า ที่พบว่ากลุ่มลูกค้าที่เดินทางมาจับจ่ายซื้อสินค้าในย่านนี้ส่วนใหญ่มักเป็นกลุ่มคนที่มองหาซื้อสินค้าจำนวนมากๆ เพื่อนำไปขายปลีกต่ออีกทอดหนึ่ง รวมถึงกลุ่มนักประดิษฐ์ของใช้ งานฝีมือ ที่ต้องการหาซื้อสินค้ากลุ่มของตกแต่ง เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับชิ้นงานอีกทอดหนึ่ง

สินค้าชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับงานประดิษฐ์หรืองานฝีมือจะถูกเรียกว่ากลุ่ม “สินค้าอะไหล่” ซึ่งในร้านเอ๋ ช็อป จะจำหน่ายสินค้าหลากหลายรายการ สำหรับงานฝีมือเกือบทุกประเภท อาทิ กิ๊บติดผม ที่คาดผม แบบธรรมดาทั่วไป อุปกรณ์ประดับตกแต่ง งานรองเท้า ตุ๊กตาติดเสื้อ หรืองานถักไหมพรมเป็นรูปร่างต่างๆ อย่างดอกไม้ ตุ๊กตา ฯลฯ

“ที่ร้านจะเป็นแหล่งรวมสินค้าอะไหล่สำหรับงานฝีมือเกือบทุกอย่าง ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นทั้งพ่อค้าแม่ค้าส่ง ที่ซื้อไปจำนวนมากๆ เพื่อนำไปต่อยอด หรือจำหน่ายต่อให้กับกลุ่มลูกค้ารายย่อยที่ชอบทำงานฝีมืออีกทีหนึ่งที่มีความคิดประดิษฐ์สินค้าของใหม่ๆ ออกมา” พี่เอ๋ เล่า

สำหรับสินค้าต่างๆ ที่จำหน่ายภายในร้านนั้น จะมีทั้งนำเข้ามาจากประเทศจีน ด้วยเป็นแหล่งผลิตที่ใหญ่ สินค้ามีราคาต้นทุนไม่สูง โดยก่อนหน้านี้ทางร้านจะใช้วิธีเดินทางไปยังประเทศจีนเพื่อหาซื้อวัตถุดิบโดยตรงจากผู้ผลิต แต่ในปัจจุบันรูปแบบการค้าในย่านสำเพ็งเริ่มเปลี่ยนแปลงไป ด้วยมีผู้ผลิตหรือเจ้าของโรงงานจากจีนเข้ามาทำตลาดโดยตรงในย่านนี้จำนวนมากขึ้น ซึ่งกระทบกับผู้ประกอบการธุรกิจเก่าแก่ในตลาดเช่นกัน

นอกจากนี้ จากอัตราแลกเปลี่ยนสกุลเงินหยวนที่แข็งค่าขึ้นเทียบกับบาทไทยในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งค่อนข้างส่งผลกระทบกับการนำสินค้าจากจีนเข้ามาทำตลาดในไทย จากราคาต้นทุนสินค้าต่อหน่วยที่สูงขึ้นพอสมควร ประกอบกับกำลังซื้อในประเทศที่ลดลงจากภาวะเศรษฐกิจถดถอยตั้งแต่ 1-2 ปีที่ผ่านมา จึงทำให้ทางร้านได้ปรับกลยุทธ์การบริหารจัดการสินค้าใหม่เช่นกัน

ในช่วงนี้ทางร้านจะเน้นทำตลาดสินค้าอะไหล่ต่างๆ ที่มีอยู่ในร้านไม่สั่งของหรือนำเข้าสินค้าจากจีนเพิ่ม เพื่อต้องการบริหารสต๊อกสินค้าเดิมที่มีอยู่ พร้อมเปลี่ยนวิธีการสั่งซื้อสินค้าจากจีนผ่านคนรู้จักที่พำนักอาศัยในจีนอยู่แล้วให้จัดซื้อสินค้าในจำนวนที่วางไว้ให้เพียงพอกับการขาย จากเดิมที่จะต้องเดินทางไปหาซื้อสินค้าโดยตรงที่จีนด้วยตัวเอง

จากแนวทางดังกล่าว เพื่อประคับประคองต้นทุนการบริหารจัดการกิจการภายในร้านให้สามารถอยู่รอดได้ในช่วงเศรษฐกิจที่ยังไม่หวือหวามากนักในขณะนี้

นอกจากนี้ ในส่วนของผู้ผลิตในไทยนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มสินค้าประเภทงานฝีมือ งานถักไหมพรม งานผ้าต่างๆ หรือผ้าหัวปั๊มมีลวดลาย ฯลฯ ที่มีกลุ่มแม่บ้านนำมาส่งให้กับทางร้านด้วยเช่นกัน

ขณะที่กลุ่มเป้าหมายหลักของร้านเอ๋ ช็อป นั้นส่วนใหญ่กว่า 80-90% จะเป็นกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าขายส่ง และที่เหลือ 10% เป็นกลุ่มลูกค้าปลีกทั้งขาประจำและขาจรที่แวะเวียนเข้ามาเลือกซื้อสินค้าอะไหล่ภายในร้านสม่ำเสมอ โดยสินค้าภายในร้านจะมีตั้งแต่ราคา 50 บาทขึ้นไป/ถุงบรรจุ 100 ตัว ไปจนถึงห่อละ 1,000 บาท เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม แม้รูปแบบการค้าและภาวะเศรษฐกิจจะมีผลกระทบกับกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าในตลาดสำเพ็งขณะนี้พอสมควร แต่เชื่อว่าหากผู้ประกอบการหรือเจ้าของธุรกิจสามารถประคับประคองกิจการให้อยู่รอด โดยปรับตัวตามแนวโน้มความต้องการของผู้บริโภค

โดยเฉพาะการติดตามเทรนด์หรือกระแสต่างๆ ที่เกิดขึ้นสม่ำเสมอ ขณะเดียวกันการที่ร้านมีจุดแข็งของธุรกิจที่สร้างความจดจำให้กับกลุ่มเป้าหมายได้ ก็เชื่อว่าจะทำให้กิจการสามารถอยู่ได้ในตลาดอย่างแน่นอน