ซีอาร์จีโอดยอดขายอืด

ซีอาร์จี รับเชนร้านอาหารต่างชาติบุกไทย ส่งผลกระทบยอดขาย เร่งปรับตัว หลังสิ้นปียังโต 20-25%

น.ส.ฉัตรฤดี ศุขตระกูล ผู้จัดการทั่วไป แบรนด์ เดอะ เทอเรส บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือซีอาร์จี เปิดเผยว่า จากแนวโน้มของเชนร้านอาหารต่างชาติที่เข้ามาเปิดให้บริการในประเทศไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บริษัทยอมรับว่าส่งผลกระทบกับธุรกิจร้านอาหารไทยพอสมควร ซึ่งในส่วนของร้านเดอะ เทอเรส ที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารไทยก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากร้านเดอะ เทอเรส เปิดให้บริการมานานตั้งแต่ปี 2518 จึงทำให้มีกลุ่มลูกค้าประจำ ประกอบกับบริษัทมีการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารและตกแต่งร้านให้มีความสวยงามมากขึ้น จึงทำให้ภาพรวมผลการดำเนินงานของร้านเดอะ เทอเรส ในปี 2557 ที่ผ่านมายังมีอัตราการเติบโตได้ที่ 15% แม้ว่าจะต่ำกว่าเป้าหมายที่วางไว้ว่าจะเติบโตที่ 20%

สำหรับแนวทางการดำเนินธุรกิจในปีนี้ บริษัทมีแผนที่จะเปิดร้านเดอะ เทอเรส สาขาใหม่อีกประมาณ 2-3 สาขา ภายใต้งบลงทุนสาขาละประมาณ 8-10 ล้านบาท หนึ่งในจำนวนสาขาดังกล่าวที่สามารถเปิดเผยได้แล้ว คือ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เวสต์เกต

“นอกจากบริษัทจะยึดทำเลห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าในเครือเซ็นทรัลเป็นทำเลหลักในการขยายสาขาแล้ว บริษัทยังมีแผนที่จะนำร้านเดอะ เทอเรส เข้าไปเปิดให้บริการในห้างค้าปลีกนอกเครือเซ็นทรัลด้วย” น.ส.ฉัตรฤดี กล่าว

น.ส.ฉัตรฤดี กล่าวว่า บริษัทยังมีแผนที่จะหันมาทำการตลาดในช่องทางออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ www.theterracerestaurant.co.th และเฟซบุ๊ก theterracerestaurant รวมไปถึงการให้บริการผ่านแอพพลิเคชั่น CRG App เพื่อขยายฐานบริการเดลิเวอรี่ และจะมีโปรโมชั่นลดราคาอาหารในทุก 2 เดือน ซึ่งการปรับตัวดังกล่าวคาดว่าสิ้นปีจะมีรายได้เติบโตตามเป้าหมายที่ 20-25% เมื่อเทียบกับปี 2557 ที่มีรายได้อยู่ที่ประมาณ 250 ล้านบาท

ด้านการทำสินค้าในรูปแบบอาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน จำนวน 4 เมนู เข้าจำหน่ายในร้านแฟมิลี่มาร์ทตั้งแต่ปลายปี 2557 และได้รับการตอบรับที่ดี ในเดือน มิ.ย.นี้ จึงมีแผนที่จะนำสินค้าใหม่เข้าไปเพิ่มอีก 2 เมนู