โตเร็วด้วยแฟรนไชส์

โดย...รัชนีย์ ศรีวัฒนชัย

ฟิโกเป็นเครือที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มร่วมกว่า 10 แบรนด์ หากจะทำให้ธุรกิจขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องใช้วิธีขยายด้วยลักษณะแฟรนไชส์

กฤษน์ ศรีชวาลา ประธาน บริษัท เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในกลุ่มบริษัท ฟิโก คอร์ปอเรชั่น เปิดเผยว่า การมุ่งเน้นขายแฟรนไชส์เป็นกลยุทธ์ที่ช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้ธุรกิจสามารถแข่งขันกับคู่แข่งได้ โดยเฉพาะตลาดพิซซ่า ซึ่งโดมิโนมีสาขา 20 สาขา ถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับคู่แข่งพิซซ่าฮัทมีร่วม 300 สาขา

หากจะดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มจำเป็นต้องมีสาขาครอบคลุม นอกจากนี้อีกหนึ่งกลยุทธ์ของการขยายสาขาได้รวดเร็ว คือ การดึงนักธุรกิจเข้ามาถือหุ้นภายในบริษัท เพื่อเพิ่มสภาพคล่อง อีกทั้งยังนำเงินมาขยายสาขาเพิ่ม

ก่อนหน้านี้ บริษัท เอฟโวลูชั่น ได้ดึง นพ.วุฒิศักดิ์ ลิ่มพานิช ผู้ก่อตั้งวุฒิ-ศักดิ์คลินิกเข้ามาถือหุ้น 10% ในบริษัท เอฟโวลูชั่น ฟู้ดส์ ส่งผลให้มีงบลงทุน 150 ล้านบาท จึงวางแผนจะขยายสาขาโดมิโนพิซซ่า เพิ่มจาก 20 สาขา เป็น 40 สาขา ทั้งหมดนี้จึงนับเป็นอีกวิธีคิดขยายกิจการ