ปั้นโอท็อปไทย สอดรับตลาดโลก
โอท็อปถือเป็นสินค้าสำคัญของไทยที่สร้างรายได้ปีละ 9 หมื่นล้านบาท แต่ที่ผ่านมายังขาดองค์ความรู้ในการพัฒนาและจำหน่ายอย่างเป็นระบบ
โอท็อปถือเป็นสินค้าสำคัญของไทยที่สร้างรายได้ปีละ 9 หมื่นล้านบาท แต่ที่ผ่านมายังขาดองค์ความรู้ในการพัฒนาและจำหน่ายอย่างเป็นระบบ
สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ สบร. ได้จัด “โครงการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OTOP โดยใช้ความคิดสร้างสรรค์” เพื่อชี้ช่องทางการพัฒนาสินค้าให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด เน้นศึกษาทั้งเชิงวิชาการและพฤติกรรมผู้บริโภค
การศึกษาพบว่า สหรัฐอเมริกาและเยอรมนีต้องการผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ส่วนญี่ปุ่นต้องการผลิตภัณฑ์ของใช้ของตกแต่งที่ระลึก ขณะที่สิงคโปร์ต้องการผลิตภัณฑ์ผ้า เครื่องแต่งกาย และเครื่องประดับ เป็นต้น
“ไทยยังขาดการพัฒนาส่งเสริมที่เป็นระบบ โดยเฉพาะการศึกษาวิจัยเพื่อกำหนดทิศทางผลิตและพัฒนาสินค้า ซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญในการยกระดับและเพิ่มมูลค่า ก่อให้เกิดปัญหาผลิตภัณฑ์ไม่ตรงกับความต้องการ ทำให้สินค้าล้นตลาด” นายอารยะ มาอินทร์ รองผู้อำนวยการ สบร. กล่าว
