สศก.จับมือFAOรณรงค์ลดความสูญเสียอาหารในไทย

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร เตรียมจับมือ FAO จัดงานรณรงค์ลดความสูญเสียอาหารในไทย 

นายเลอศักดิ์ ริ้วตระกูลไพบูลย์ เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยถึงผลการประชุม Save Food Network ร่วมกับ Mr. Hiroyuki Konuma ผู้ช่วยผู้อำนวยการใหญ่สำนักงานประจำภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิกขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาติ (FAO-RAP) เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา FAO-RAP กรุงเทพฯ ซึ่ง สศก. โดยผู้อำนวยการกองเศรษฐกิจการเกษตรระหว่างประเทศได้ร่วมหารือถึงการดำเนินกิจกรรมในโครงการ Save Food Network in Thailand (SFNET) ซึ่งเป็นความร่วมมือ ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และ FAO ในการสร้างความตระหนักรู้ถึงความสำคัญของการสูญเสียอาหารในประเทศไทย

ทั้งนี้ได้กำหนดที่จะจัดงานเปิดตัวโครงการ SFNET อย่างเป็นทางในเดือนพฤษภาคมนี้ด้วย ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งจะมีการกิจกรรมเสวนา การออกนิทรรศการ และเชิญดารานักแสดงร่วมกิจกรรมเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ รวมทั้งการสาธิตการทำอาหารโดยที่ไม่เกิดการสูญเสียอาหาร

เป้าหมายของโครงการ SFNET มีความสอดคล้องกับการดำเนินการของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่กำลังดำเนินการศึกษาการสูญเสียอาหารตลอดห่วงโซ่อาหารของไทย จึงคาดว่า ด้วยความร่วมมือระหว่างทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จะสามารถบรรลุเป้าหมายของโครงการฯ และสามารถสร้างความตระหนักรู้ของคนไทยในการลดปริมาณการสูญเสียอาหารในประเทศไทยได้ในที่สุด