คิดให้ดีก่อนทำแฟรนไชส์

โดย...ชญานิศ ส่งเสริมสวัสดิ์

เวลาจะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง คำถามแรกๆ ที่มักจะเกิดขึ้นในใจของผู้ประกอบการคือ “ซื้อแฟรนไชส์มาทำดี หรือจะเปิดแบรนด์ของตัวเองดี”

แฟรนไชส์ คือ การมอบอำนาจให้บุคคลหรือกลุ่มบุคคลในการนำทั้งแบรนด์และสินค้าหรือบริการไปบริหารต่อ หรือพูดง่ายๆ คือการขาย “สาขา” ให้กับผู้ประกอบการอื่นเพื่อบริหาร

ริชาร์ด ดันแคน ประธานของริช ดันแคน คอนสตรักชั่น บริษัทให้คำปรึกษาด้านการสร้างธุรกิจ ระบุว่า การซื้อแฟรนไชส์ไม่ใช่แค่การซื้อแบรนด์ธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นระบบการดำเนินธุรกิจอีกด้วย ซึ่งบางระบบก็ยืดหยุ่น บางระบบก็ไม่ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ประกอบการจะเลือกสรร

สิ่งที่ต้องรู้ก่อนซื้อแฟรนไชส์มาทำที่สำคัญที่สุด ประการแรก คือ ต้องรู้ว่าแฟรนไชส์ไม่ได้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการทุกราย ขึ้นอยู่กับตัวผู้ประกอบการเองจะชื่นชอบการบริหารแบบใดดังที่ได้กล่าวไปแล้ว

ประการถัดมา คือ ต้องรู้ว่าปัญหาของแฟรนไชส์จะกลายมาเป็นปัญหาของผู้ประกอบการด้วยเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น สาขาหนึ่งของแฟรนไชส์อาหารที่ซื้อมา พลาดขายอาหารไม่ผ่านมาตรฐานให้ผู้บริโภคจนเกิดการบอยคอตไม่ซื้อสินค้า ปัญหานี้จะหันมากระทบกับแฟรนไชส์แบรนด์เดียวกันที่เหลือด้วย

ประการที่สาม ก่อนการซื้อแฟรนไชส์มาทำ ยังต้องคำนึงให้ดีถึงค่าใช้จ่ายอื่นๆ นอกเหนือจากค่าใช้จ่ายในการซื้อแฟรนไชส์มา เช่น ค่าโฆษณา ค่าที่เก็บสต๊อกสินค้า ค่าอุปกรณ์ เป็นต้น

เพราะฉะนั้นผู้ประกอบการจึงควรเลือกแฟรนไชส์ให้เหมาะกับลักษณะการทำงาน ความต้องการ และความสามารถของผู้ประกอบการเอง

เมื่อเลือกแฟรนไชส์ที่เหมาะสมได้แล้วและเริ่มต้นเปิดกิจการ สิ่งสำคัญประการถัดมาที่ต้องคำนึงไว้เสมอ คือ การดำเนินธุรกิจต้องเป็นไปด้วยความเชื่อมั่นในแบรนด์และระบบเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อส่งต่อความเชื่อมั่นเหล่านั้นให้กับลูกจ้างและลูกค้า ซึ่งจะกลายมาเป็นผลงอกเงยให้แก่บริษัทในภายภาคหลัง

อย่างไรก็ตาม เมื่อตัดสินใจทำแล้ว กลับพบว่าแฟรนไชส์ไม่ใช่หนทางที่ฝัน?

ประการสุดท้าย ระลึกไว้เสมอว่า “ต้องเรียนรู้และก้าวเดินต่อไป” การเป็นผู้ประกอบการแฟรนไชส์จะทำให้ผู้ประกอบการได้เรียนรู้ระบบการบริหารและการดำเนินธุรกิจของแฟรนไชส์ และเมื่อถึงเวลาต้องเลิก ผู้ประกอบการก็สามารถนำความรู้ที่ได้ไปประกอบธุรกิจของตัวเองต่อไปได้