เอฟโวลูชั่นปักธงธุรกิจร้านอาหารเอเชีย

เอฟโวลูชั่นลุยธุรกิจร้านอาหาร บุกหนักอาเซียน ญี่ปุ่น ตะวันออกกลาง ตั้งเป้ารายได้ปีนี้แตะ 1,000 ล้านบาท

นายซานเจย์ ซิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหาร เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนขยายธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในเครือทั้งในและต่างประเทศ ได้แก่ โดมิโน พิซซ่า เคียวโชน และเดอะคอฟฟี่บีนแอนด์ทีลีฟ โดยจะใช้งบลงทุนรวมกว่า 300 ล้านบาท เน้นการขยายธุรกิจในตลาดหลัก คือ ไทย กัมพูชา และพม่า รวมทั้งเร่งศึกษาตลาดในมาเลเซียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ที่จะได้ข้อสรุปปลายปีนี้

ทั้งนี้ บริษัทมีแผนเปิดตัวและขยายสาขาร้านโดมิโน พิซซ่า เป็นครั้งแรกในกัมพูชา เนื่องจากมองว่าอัตราการเติบโตเศรษฐกิจในกัมพูชาอยู่ในระดับที่ดี ตัวเลขจีดีพีทางเศรษฐกิจโตกว่า 8% โดยจะร่วมทุนกับบริษัท ซีบีเอ็ม คอร์ปอเรชั่น ซึ่งเป็นพาร์ตเนอร์ท้องถิ่นในกัมพูชา ถือเป็นผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารที่แข็งแกร่งในกัมพูชา โดยจะใช้วิธีการเปลี่ยนชื่อร้านพิซซ่าเวิลด์ ทั้ง 5 แห่งที่บริหารโดยเครือซีบีเอ็มในเมืองพนมเปญ เป็นชื่อร้านโดมิโน พิซซ่า แทน และจะเปิดใหม่ 1 สาขา เนื่องจากที่ผ่านมาแบรนด์ พิซซ่าเวิลด์ ในกัมพูชาไม่ค่อยแข็งแกร่งมากนัก เพราะมีคู่แข่งที่สำคัญ คือ เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เป็นคู่แข่งสำคัญ

สำหรับเดือน เม.ย.ปีนี้ บริษัทมีแผนเปิดตัวร้านไก่ทอดเคียวโชนในกัมพูชา 2 สาขา ซึ่งตั้งเป้าว่าจะขยายสาขาร้านไก่ทอดในกัมพูชาประมาณ 5-7 สาขาใน 3 ปีข้างหน้า ขณะที่ธุรกิจเบเกอรี่แบรนด์ แมกโนเลีย ในญี่ปุ่นรูปแบบป๊อปอัพ สโตร์ 1 สาขา และยังมีบริษัท คิวส์ไดนิ่ง ดูแลธุรกิจร้านอาหาร 16 สาขาในญี่ปุ่น คาดว่าจะมีรายได้ปีนี้ 400 ล้านบาท

นอกจากนี้ ยังมีแผนจะเพิ่มทุนจดทะเบียน 700 ล้านบาท รวมเป็น 2,550 ล้านบาท เพื่อนำเงินทุนที่ได้มาขยายกิจการและสาขาร้านอาหารและเครื่องดื่มต่อไป โดยตั้งเป้าหมายมีจำนวนสาขาร้านในปีนี้ในไทย แบ่งเป็น โดมิโน พิซซ่า 33 สาขาเคียวโชน 15 สาขา และเดอะคอฟฟี่บีนแอนด์ทีลีฟ 22 สาขา และมิสเตอร์ โจนส์ 10 สาขา

ขณะที่ความท้าทายของการดำเนินธุรกิจปีนี้ คือ ต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้น บุคลากรขาดแคลน การแข่งขันด้านราคา ส่วนปัจจัยด้านราคาน้ำมันที่ลดลงต่อเนื่อง มองว่าอาจส่งผลดีต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค แต่ในกลุ่มธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันค่อนข้างน่ากังวลในการดำเนินงานระยะยาว ซึ่งปีนี้บริษัทตั้งเป้าหมายรายได้รวม 1,000 ล้านบาท จากในปีก่อนมีรายได้ 550 ล้านบาท โดยมีสัดส่วนรายได้มาจากกลุ่มธุรกิจอาหาร 80% และที่เหลือ 20% รับเป็นที่ปรึกษาทางธุรกิจ