ของขวัญของฝาก Hand made in Thailand

เพื่อให้อุตสาหกรรมท่องเที่ยวสามารถต่อยอดออกไปได้เต็มศักยภาพมากขึ้น ม.ล.สุรวุฒิ ทองแถม รองประธานอาวุโสฝ่ายขาย บริษัท ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ได้เสนอแนวทางในการเพิ่มมูลค่าสินค้าแฮนด์เมดในท้องถิ่น ซึ่งคำนิยามของสินค้าแฮนด์เมด คือผลิตภัณฑ์หรือสินค้าที่ถูกผลิตหรือประดิษฐ์ขึ้นด้วยมือของผู้ผลิต และไม่ใช่การผลิตงานครั้งละเป็นจำนวนมากในโรงงานที่มีกำลังแรงงาน หรือใช้สายพานในการผลิตสิ่งของที่เหมือนๆ กันครั้งละจำนวนมากๆ เพื่อลดต้นทุนสินค้า แถมยังเป็นการผลิตตามรายละเอียดและรูปแบบที่เหมือนกัน

การผลิตในโรงงานเป็นการที่ผลิตเชิงปริมาณ ซึ่งมีข้อดี คือ ผลิตในต้นทุนที่ต่ำ จำหน่ายได้ในราคาที่สูง มีกำไรต่อหน่วยมากกว่างานที่ผลิตด้วยมือ แต่จะเป็นสินค้าที่เรียกกันว่าสินค้าโหล สามารถหาซื้อได้ทั่วไป สินค้าประเภทนี้ส่วนใหญ่นิยมผลิตโดยกลุ่มทุนต่างๆและกระจายกันจำหน่ายในหลายช่องทาง ทั้งในร้านค้า ร้านขายของที่ระลึก แผงลอย คนเดินขาย ฯลฯ ตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ของประเทศไทย

ในขณะที่งานสร้างสรรค์ด้วยมือนั้น ผู้ผลิตสามารถที่จะใส่จินตนาการ หรืออารมณ์ความเป็นศิลปินของตัวเอง ทำชิ้นงานสร้างสรรค์ได้อย่างมีความสุขและความภาคภูมิใจ รวมถึงความหลากหลายของรูปแบบ มิติ สีสัน ความหมายของสินค้า ที่จะนำไปสู่คุณลักษณะ เอกลักษณ์ หนึ่งเดียวในโลก ซึ่งจะทำให้มูลค่าเพิ่มของสินค้าชิ้นนี้มีมากขึ้นตามความประณีตของผลงานผู้ผลิต ที่ตรงใจและความต้องการของนักท่องเที่ยวผู้ซื้อ ที่จะนำไปเป็นของขวัญของฝากแก่ครอบครัว ผู้คนที่รัก หรือญาติสนิทมิตรสหายต่อไป

ในปัจจุบันนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติที่มีรสนิยมนี้นั้น มีจำนวนไม่น้อยครับ โดยเฉพาะความนิยมในสินค้าแฮนด์เมดที่ทำมาจากวัสดุหรือผลผลิตจากธรรมชาติแท้ๆ อย่างเช่น งานแกะสลักไม้ เครื่องหนัง กระเป๋า เครื่องประดับอัญมณี หรือแม้กระทั่งผลผลิตจากการเกษตรโดยตรง เช่น ข้าวหอมมะลิซ้อมมือ สมุนไพรสำหรับสปา เป็นต้น ต่างก็มีแนวโน้มที่จะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

หัวใจของงานประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์จากฝีมือแรงงานในแบบแฮนด์เมด อยู่ที่งานแต่ละชิ้นงานจะมีความแตกต่างกัน เพราะไม่ได้ใช้เครื่องจักร ไม่ได้ตั้งระบบโปรแกรมควบคุมการผลิตด้วยคอมพิวเตอร์ ซึ่งงานประเภทนั้นจะทำให้ผลงานเหมือนกันทุกชิ้น ในขณะที่งานแฮนด์เมดดูเป็นธรรมชาติ อ่อนโยน ซึ่งสามารถให้คุณค่าและสร้างราคาให้แก่ผู้ผลิต นำมาซึ่งการเติบโตของเศรษฐกิจชุมชนในภาคการ
ท่องเที่ยวครับ

ในยุโรปหลายประเทศ สินค้าที่ผลิตจำหน่ายเป็นของที่ระลึก ของขวัญ ของฝาก หรือของที่สามารถนำไปใช้เป็นของตัวเอง เช่น เครื่องหนังของสเปน เสื้อผ้าในอิตาลี นาฬิกาสวิส เครื่องหอมฝรั่งเศส เครื่องแก้วคริสตัลในไอร์แลนด์   ซึ่งหากเป็นสินค้าประเภทแฮนด์เมดจะมีราคาแพงมากครับ เพราะเขาถือว่างานประดิษฐ์แบบแฮนด์เมดเป็นการผลิตที่ทำด้วยมือของคน มีการผ่านกระบวนการความคิด การปฏิบัติลงมือทำของปัจเจกบุคคล อีกนัยหนึ่งก็คือการผลิตที่ตรงข้ามการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม

ผมอยากให้วิสาหกิจชุมชนต่างๆ ในแหล่งท่องเที่ยวบ้านเรา หันมาพิจารณาการผลิตของขวัญ ของฝากประเภทแฮนด์เมดให้มากขึ้น เลือกใช้วัสดุ วัตถุดิบที่มีอยู่ในถิ่นที่อยู่อาศัยของตัวเอง เพื่อสร้างเอกลักษณ์ของสินค้า ทั้งสินค้าอุปโภคบริโภคที่ผู้ซื้อสามารถนำไปเป็นของที่ระลึก ของขวัญ ของฝาก ที่จะสร้างความมีคุณค่า ความมีน้ำใจ เรียกว่าสร้างความสุขใจทั้งผู้ให้และชื่นใจแก่ผู้รับ

ประเทศไทยนอกจากเสน่ห์ความงดงามของแหล่งท่องเที่ยวหลากหลายในประเทศแล้ว อัธยาศัยไมตรีจิต รอยยิ้มของผู้คน ยังเป็นเสมือนมนตราที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกต้องมาสัมผัสสักครั้งในชีวิต การผลิตสินค้าของที่ระลึก ของขวัญ และของฝากแบบ Hand made in Thailand จำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวต่างชาติ ต่างถิ่นที่มาเยี่ยมเยียนถึงถิ่นนั้น จะเป็นการช่วยเสริมคุณค่างานฝีมือทางหัตถกรรมของผู้คนในชุมชน หมู่บ้าน รวมถึงยังประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยวของไทยไปโลกกว้างอีกช่องทางหนึ่ง