สาธิตม.รังสิต เปิดหลักสูตร เจาะท่องเที่ยว

สาธิตมหาวิทยาลัยรังสิตลุยเปิดหลักสูตรวิชาชีพปั้นบุคลากรท่องเที่ยวรับเออีซี

น.ส.อภิรมณ อุไรรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้จัดการ โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยรังสิต เปิดเผยว่า มีแผนเปิดตัวหลักสูตรมัธยมปลายที่เน้นเจาะลึกรายวิชาชีพมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจบริการที่คนไทยมีความถนัดสูง เพื่อตอบสนองทิศทางตลาดที่มีปัญหาขาดแคลนแรงงาน และเพิ่มความสามารถแข่งขันบุคลากรไทยด้านวิชาชีพพร้อมภาษารองรับการเปิดเสรีประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ล่าสุดเปิดตัวหลักสูตร 2 ภาษา สายศิลปะการประกอบอาหาร (เชฟ) ที่แรกในไทย คาดว่าเริ่มเปิดสอนได้ปีการศึกษา 2558 สายอาชีพต่อไปที่มองไว้คือ กลุ่มท่องเที่ยว กลุ่มวิทยาศาสตร์สุขภาพ

ทั้งนี้ คาดว่าจะมียอดนักเรียนเข้าร่วมหลักสูตรเชฟ 20-40 คนในปีแรก มีค่าใช้จ่ายสูงกว่าหลักสูตรทั่วไป 3.5 หมื่นบาท จากค่าอุปกรณ์และวัตถุดิบในการเรียน ตั้งเป้าหลักสูตรนี้จะช่วยผลักดันให้คนไทยเป็นเชฟระดับโลกได้ สาเหตุที่เลือกเชฟเพราะเป็นอาชีพที่เด็กยุคใหม่ต้องการเป็นสูง และวิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการมหาวิทยาลัยรังสิตมีห้องเรียนและอุปกรณ์พร้อมอยู่แล้ว

ขณะเดียวกัน เมื่อจบหลักสูตรนี้ จะศึกษาต่อในวิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต และเรียนจบได้เร็วขึ้นกว่าเดิม เพราะบางวิชาที่เรียนช่วงมัธยมเทียบโอนได้ กลุ่มเป้าหมายผู้เรียนมีทั้งคนไทยและคนในอาเซียน ซึ่งต้องการมาเรียนในไทยเพราะค่าเรียนไม่แพง