"ลอว์สัน" หวังยึดอาเซียนเจาะยางเซเว่นฯในพม่า-ลาว

ธุรกิจร้านสะดวกซื้อหรือคอนวีเนี่ยนสโตร์ในตลาดอาเซียนบางประเทศ ถือเป็นตลาดที่ใหม่และยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก เพราะช่องทางจัดจำหน่ายส่วนใหญ่ โดยเฉพาะกลุ่มซีแอลเอ็มวี (กัมพูชา ลาว พม่า เวียดนาม) จะเป็นร้านค้าปลีกดั้งเดิม ดังนั้นลอว์สัน คอนวีเนี่ยนสโตร์สัญชาติญี่ปุ่น อันดับสองรองจากเซเว่นอีเลฟเว่นในญี่ปุ่น จึงหมายปองชิงเค้กอาเซียน โดยทยอยเปิดเกมรุก

โคเรอากิ ทามุระ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สหลอว์สัน ผู้ดำเนินธุรกิจร้านสะดวกซื้อลอว์สัน 108 กล่าวว่า นโยบายของลอว์สันวางยุทธศาสตร์บุกตลาดอาเซียนในเชิงรุกมากขึ้น เนื่องจากภาพรวมธุรกิจร้านสะดวกซื้อในอาเซียนมีศักยภาพและแนวโน้มเติบโตได้อีกมาก โดยเฉพาะประเทศที่กำลังอยู่ระหว่างการพัฒนา ลาว พม่า กัมพูชา เวียดนาม ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย

ทั้งนี้ ปัจจัยผลักดันให้ร้านสะดวกซื้อเติบโตสูงในอาเซียน เนื่องจากรายได้ประชากรต่อหัวมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ต้องการสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม รวมทั้งบริการที่ตอบสนองความต้องการด้านความสะดวก ขณะที่ร้านสะดวกซื้อในไทยและสิงคโปร์ถูกพัฒนาไปอีกระดับหนึ่ง ผู้บริโภคยอมจ่ายเงินเพื่อซื้อสินค้าที่ได้มากกว่าแค่สะดวก และต้องการสินค้าเพื่อสุขภาพ

สำหรับต้นปีหน้านี้ บริษัทจะเปิดธุรกิจร้านสะดวกซื้อลอว์สันที่ฟิลิปปินส์ ในลักษณะร่วมทุนกับผู้ประกอบการท้องถิ่น จากเมื่อ 3 ปีที่ผ่านมาได้เข้าทำธุรกิจในอินโดนีเซียเป็นประเทศแรกในอาเซียน ปัจจุบันมี 80 สาขา และไทยตามลำดับ

นอกจากนี้ ยังสนใจปักธงในประเทศที่ยังไม่มีร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่นเข้าไปทำตลาด อาทิ พม่า ลาว เพราะการเข้าไปทำตลาดก่อน นั่นหมายถึงโอกาสก้าวสู่ผู้นำตลาดจะมีความเป็นไปได้สูง ขณะนี้เซเว่นอีเลฟเว่นเข้าไปเปิดตลาด เช่น ที่ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย เป็นต้น

“ในญี่ปุ่นลอว์สันมีดีกรีเป็นอันดับ 2 มีสาขา 1.2 หมื่นสาขา รองจากผู้นำตลาดเซเว่นอีเลฟเว่น มีสาขา 1.5 หมื่นสาขา แต่ด้วยความโดดเด่นด้านนวัตกรรมภายใต้การมุ่งนำเสนอสินค้าเพื่อสุขภาพ และฉีกกฎของร้านสะดวกซื้อแบบเดิมๆ ที่แบรนด์อื่นๆ ไม่เคยทำมาก่อน ทั้งสินค้ารวมถึงบริการ มั่นใจว่าจะผลักดันให้ลอว์สันเป็นแบรนด์ที่ผู้บริโภคนึกถึงเป็นอันดับแรก” ทามุระ กล่าว

การก้าวมาบุกตลาดอาเซียนในครั้งนี้ ลอว์สันยังวางให้ไทยเป็นศูนย์กลางวิจัยและพัฒนาอาหาร วัตถุดิบ ป้อนตลาด รวมทั้งใช้เครือข่ายสั่งซื้อวัตถุดิบในต้นทุนที่ถูกลง เพราะไทยมีความก้าวหน้าเทคโนโลยีทางอาหารสูง อย่างไรก็ตามการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซีในปลายปีหน้านี้ จะผลักดันให้ร้านสะดวกซื้อในไทยขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 1.52 เท่าตัว จากปัจจุบันมีสัดส่วน 1516% ของมูลค่าธุรกิจค้าปลีก 2.7 ล้านล้านบาท

ดังนั้น ธุรกิจร้านสะดวกซื้อในไทยจะเกิดการแข่งขันรุนแรง ระหว่าง 3 ค่ายหลัก ได้แก่ เซเว่นอีเลฟเว่น สิ้นปีมีราว 8,000 สาขา และตั้งเป้า 5 ปี ครบ 1 หมื่นสาขา แฟมิลี่มาร์ทสิ้นปี 1,200 สาขา วางเป้าหมาย 4 ปี ครบ 3,000 สาขา และลอว์สัน 108 มี 31 สาขา ซึ่งตั้งเป้าอีก 5 ปีข้างหน้า จะขยายให้ครบ 1,000 สาขา ในจำนวนนี้แบ่งเป็น ลงทุนเอง 500 สาขา ภายใต้ใช้งบลงทุน 2,500 ล้านบาท อีก 500 สาขา รูปแบบแฟรนไชส์และจะเปิดขายไตรมาส 3 ของปีหน้า

สมรภูมิการแข่งขันนับจากนี้จึงต้องสู้กันที่บริการ โดยเฉพาะสินค้าและบริการที่ต้องสร้างประสบการณ์ภายในร้านให้กับลูกค้าแตกต่างกัน สำหรับกลยุทธ์ลอว์สัน 108 ในฐานะเป็นผู้นำในการนำเสนอบริการ จึงได้เปิดตัวร้านค้าคอนเซ็ปต์ เดอะ คิทเช่น ลอว์สัน 108 หรือจำหน่ายอาหารปรุงสุก จำนวน 10 สาขา เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการสินค้านอกเหนือจากแค่ความสะดวก แต่ยังต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยสร้างความหลากหลายด้วยรายการอาหาร 70 เมนู ทั้งอาหารไทย ญี่ปุ่น อิตาเลียน ราคาเริ่มต้น 3949 บาท

จากคอนเซ็ปต์ดังกล่าว ส่งผลให้กลุ่มอาหารและเครื่องดื่มภายในร้านเพิ่มสัดส่วนจาก 30% เป็นมากกว่า 50% ส่วนกลุ่มนันฟู้ดหรือของใช้ 70% เหลือเป็นกว่า 40% นอกจากนี้ยังผลักดันให้ลูกค้าเข้าร้านเพิ่มขึ้น 20-30% จากปกติราว 1,000 คน/วัน ส่วนยอดขายโต 50% จากการซื้อครั้งละ 60 บาท จากอัตราการซื้ออาหารโดยเฉลี่ย 60 บาทต่อคนต่อครั้ง สำหรับรายได้สิ้นปี วางเป้าหมายเติบโต 20% หรือรายได้ 2,000 ล้านบาท โดยการเติบโตจากสาขาเก่าราว 30-50% และหวังว่ารายได้ 5 ปี ตั้งเป้ารายได้เติบโตมากกว่า 3 เท่าตัว

ด้าน จุฑารัตน์ วงศ์สุวรรณ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ฝ่ายการตลาด บริษัท เซ็นทรัลแฟมิลี่มาร์ท ผู้ดำเนินธุรกิจร้านสะดวกซื้อแฟมิลี่มาร์ท กล่าวว่า ในช่วงเดือน ธ.ค.ที่จะถึงนี้ แฟมิลี่มาร์ทจะเปิดอาหารปรุงสุก ทดลองจำหน่ายสาขาบริเวณสุขุมวิท เพื่อมาตอบโจทย์ผู้บริโภคที่เร่งรีบในชีวิตประจำวัน การขยายตัวของสังคมเมือง ไม่มีเวลาทำอาหารกินภายในบ้าน แต่ต้องการอาหารปรุงสุกมากกว่าเป็นอาหารแช่แข็ง

ความเคลื่อนไหวของร้านสะดวกซื้อคู่แข่ง อย่างเซเว่นอีเลฟเว่น เปิดมุมออลมีล จำหน่ายอาหารปรุงสุกแล้วเช่นเดียวกัน ส่วนการขยายสาขาในอาเซียน สำหรับไทยไม่ได้รับสิทธิ แต่แฟมิลี่มาร์ทในญี่ปุ่นได้เข้าไปเปิดธุรกิจในเวียดนามแล้ว

อาเซียน ยังเป็นตลาดที่หอมหวนในหลากหลายธุรกิจ หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น ร้านสะดวกซื้อ เชื่อว่าทั้ง 3 ค่าย แฟมิลี่มาร์ท เซเว่น อีเลฟเว่น และลอว์สัน มองเห็นศักยภาพและโอกาสเติบโตทางธุรกิจ สมรภูมิรบครั้งนี้รับรองว่าเดือดทั้งในไทยและอาเซียนแน่นอน ขึ้นอยู่ที่ว่า แบรนด์ใดจะจับพฤติกรรมและความต้องการผู้บริโภคได้ดีกว่ากันเท่านั้น