รัฐเร่งยกชั้นร้านอาหารไทยซีเล็คท์บุกห้างญี่ปุ่น

ร้าน “ไทย ซีเล็คท์” เข้าห้างหรูญี่ปุ่น พาณิชย์เร่งการันตีร้านอาหารไทยในต่างแดนเพิ่มมูลค่า

นางนันทวัลย์ ศกุนตนาค อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ เมืองฟูกูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ได้มอบเครื่องหมายรับรองไทย ซีเล็คท์ (Thai SELECT) ให้กับร้านบานเดอร์ (Bander) ที่เปิดให้บริการสาขาย่อยในห้างสรรพสินค้า อิวาตะยะ (Iwataya) ซึ่งเป็นห้างระดับไฮเอนด์ตั้งอยู่ในเมืองฟูกูโอกะ

ทั้งนี้ เนื่องจากร้านอาหารที่ได้รับเครื่องหมายรับรองไทย ซีเล็คท์ ล่าสุดเพราะได้นำเสนอเมนูอาหารไทยยอดนิยม ได้แก่ แกงเขียวหวานไก่ ต้มยำกุ้ง ข้าวมันไก่ ลาบไก่ ไก่ย่าง ผัดไทย และยำวุ้นเส้น เพื่อดึงดูดลูกค้าตอกย้ำการเป็นห้างฯที่มีมาตรฐาน และสร้างความแตกต่างจากห้างสรรพสินค้าอื่นๆ

“กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศได้ริเริ่มโครงการไทย ซีเล็คท์ เพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมอาหารไทยทั้งในและต่างประเทศ โดยใช้เครื่องหมายรับรอง Thai SELECT ในการรับรองความเป็นธุรกิจบริการอาหารไทยแท้” นางนันทวัลย์ กล่าว

นอกจากนี้ กระทรวงยังมอบเครื่องหมายไทย ซีเล็คท์ สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปทั้งแบบพร้อมปรุงและแบบพร้อมรับประทาน เพื่อผลักดันให้อาหารไทยในแบบฉบับไทยแท้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย ยกระดับธุรกิจบริการอาหารไทยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปให้เป็นที่ยอมรับและรู้จักมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้บริโภคชาวต่างชาติ ผู้สนใจเข้าร่วมโครงการได้ที่สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศกว่า 60 แห่งทั่วโลก

ผู้ประกอบการที่สนใจขอรับเครื่องหมายรับรองไทย ซีเล็คท์ ต้องมีคุณสมบัติเป็นร้านอาหารไทย หรือมีผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปที่ได้มาตรฐานอาหารไทย ตามแบบวิธีการปรุงอาหารไทย โดยใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงอาหารไทย ซึ่งร้าน หรือ บริษัทที่จะขอใช้เครื่องหมาย Thai Select ต้องยื่นใบสมัครขอใช้กับกรมฯ โดยในต่างประเทศยื่นที่สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศทั้งตั้งอยู่กว่า 60 แห่งทั่วโลก ส่วนในกรุงเทพฯ หรือภูมิภาคอื่นๆ ยื่นที่กระทรวงพาณิชย์ หรือสำนักงานฯ ในภูมิภาคของกรมฯ โดยต้องผ่านการตรวจและให้คะแนนจากคณะกรรมการ ที่ได้รับมอบหมายจากกรมฯ

ทั้งนี้ผู้ที่จะได้รับเกียรติบัตรรับรอง ถือเป็นเครื่องหมายการันตี เป็นหน้าตาของประเทศ เพราะลงนามโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ และอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ มีอายุในการใช้เครื่องหมายรับรอง 3 ปี ผู้ประกอบการที่สนใจสามารถดูรายละเอียดการรับมอบเครื่องหมายรับรอง Thai SELECT ได้ที่ www.ThaiSelect.com