อุตฯอาหารเร่งชิงเค้กเออีซี

‘ญี่ปุ่นจีนเกาหลีไต้หวัน’ดาหน้าบุกยอดนำเข้าส่งออกตลาดโลกยังรุ่ง

สถาบันอาหารรายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหาร 8 เดือนแรก ชี้คนไทยนิยมบริโภคสินค้านำเข้าหนุนนำเข้าผลไม้เพิ่ม 17.79% หวั่นอาจกระทบผลไม้ไทยล้นตลาดช่วงผลผลิตออกมาก มูลค่าส่งออกเฉียด 7 แสน โตสูง 15.48% ขณะการค้ากับอาเซียนไทยยังเกินดุลชี้ตลาด CLMV สดใสแนะธุรกิจไทยหาช่องลงทุนขยายตลาด

แนะอุตสาหกรรมอาหารปรับตัวรับคู่แข่งลุยตลาดอาเซียน ขณะที่ยอดนำเข้าส่งออกยังรุ่ง

ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม รายงานว่า อุตสาหกรรมอาหารในประเทศสมาชิกใหม่อย่างกัมพูชา สปป.ลาว พม่า และเวียดนาม ยังอยู่ในช่วงกำลังพัฒนา จึงจำเป็นต้องพึ่งพาการนำเข้าสินค้าอาหารแปรรูปจากไทยอยู่ ผู้ประกอบการไทยจำเป็นต้องหาแนวทางการทำธุรกิจที่ยั่งยืนในอนาคต

“ขณะนี้นักลงทุนต่างชาติที่มีศักยภาพสูงในด้านอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไต้หวัน และจีน ต่างก็ขยายการลงทุนเข้าสู่ทั้ง 4 ประเทศ เนื่องจากเล็งเห็นว่ามีความพร้อมด้านการเป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบอาหาร ดังนั้นหากไทยไม่มองลู่ทางในระยะยาวอาจจะเสียโอกาสในอนาคต” รายงานระบุ

สำหรับการค้าอาหารกับภูมิภาคอาเซียนในช่วงเดือน ม.ค.ส.ค. 2557 นี้ ไทยส่งออกสินค้าอาหารไปอาเซียน 5.79 ล้านตัน มูลค่า 1.51 แสนล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 8.8% เชิงปริมาณ และ 13.83% เชิงมูลค่า ขณะที่ไทยนำเข้าสินค้าอาหารจากสมาชิกอาเซียนทั้งสิ้น 1.66 ล้านตัน มูลค่า 5.17 หมื่นล้านบาท ไทยอยู่ในฐานะเกินดุลการค้าอาหารกับอาเซียนทั้งนี้ สินค้าอาหารที่ไทยส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ น้ำตาลจากอ้อย เครื่องดื่มที่ไม่อัดลมพร้อมบริโภค รวมถึงข้าวหอมมะลิ

ขณะที่สถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารของไทยในช่วง 8 เดือนแรก (ม.ค.ส.ค.) ของปี 2557 ระบุว่า ไทยมีการนำเข้าวัตถุดิบและอาหาร มูลค่ารวม 3.22 แสนล้านบาท เพิ่มขึ้น 27.12% ด้านปริมาณนำเข้าอยู่ที่ 11.01 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 29.6% ซึ่งเฉพาะเดือน ส.ค. มูลค่านำเข้าอยู่ที่ 4.51 หมื่นล้านบาท เพิ่มขึ้น 50.83%

ทั้งนี้ สินค้านำเข้าส่วนใหญ่เป็นการนำเข้าวัตถุดิบเพื่อแปรรูปโดยกลุ่มผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำมูลค่า 7.31 หมื่นล้านบาท สัดส่วน 22.7% ของมูลค่านำเข้าทั้งหมด รองลงมา คือ กากของเหลือจากการผลิตน้ำมันเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ เมล็ดถั่วเหลืองเพื่อการผลิตน้ำมันพืชและอาหารสัตว์ นมผงสำหรับทารกและกลุ่มข้าวสาลี หรือเมสลิน

ที่มีสัดส่วน 19.43% 10.01% 9.03% และ 5.78% ตามลำดับ นอกจากนี้ ยังพบว่ากลุ่มผลไม้มีสัดส่วน 5.59% ของมูลค่านำเข้า หรือประมาณ 1.8 หมื่นล้านบาท ขยายตัว 17.79% จากช่วงเดียวกันของปีก่อนมากกว่า 50% เป็นการนำเข้าแอปเปิ้ลสดจากประเทศจีน รองลงมา คือ สหรัฐฯ นิวซีแลนด์ องุ่นสดนำเข้าจากจีน เปรู อินเดีย ออสเตรเลีย ส้มนำเข้าจากจีน ออสเตรเลีย และสหรัฐฯ

“คนไทยมีแนวโน้มบริโภคผลไม้นำเข้ากลุ่มนี้เพิ่มขึ้นทุกปี เนื่องจากระดับราคาที่ลดลงจากอดีตมาก และสามารถซื้อได้ทั่วไป ซึ่งทำให้ผลไม้ในประเทศเองมีคู่แข่งและประสบปัญหาล้นตลาดในบางช่วงที่ผลผลิตออกมาก” รายงานระบุ

ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร รายงานว่า ทางด้านสำหรับการส่งออกอาหารในช่วง 8 เดือนแรก พบว่า มีมูลค่าส่งออก 6.95 แสนล้านบาท เพิ่มขึ้น 15.48% ด้านปริมาณส่งออก 24.55 ล้านตัน ขยายตัว 12.1% ซึ่งถือเป็นแนวโน้มที่ดี โดยเฉพาะการส่งออกเนื้อไก่แปรรูปที่มียอดส่งออกอันดับ 1 มูลค่า 5 หมื่นล้านบาท ขยายตัว 32.12% ในเชิงมูลค่า และ 21.92% ในเชิงปริมาณ ซึ่งพบว่าเนื้อไก่ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการชะลอตัวของเศรษฐกิจสำหรับตลาดในสหภาพยุโรปส่วนใหญ่ ประกอบกับการที่ญี่ปุ่น มาเลเซีย สิงคโปร์ เวียดนาม ฮ่องกง เกาหลีใต้ แอฟริกาใต้ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ กลับมานำเข้าไก่สดจากไทย ช่วยเพิ่มเสถียรภาพให้กับราคาไก่ในประเทศด้วย