กีวี่อ้าแขนรับเชฟไทย

นิวซีแลนด์อ้าแขนรับเชฟไทย พร้อมชี้โอกาสลงทุนเปิดร้านอาหารไทย ทำธุรกิจโรงแรมสดใส

นางคาเรน แคมเบลล์ ทูตพาณิชย์ประจำสำนักงานพาณิชย์นิวซีแลนด์ ประจำประเทศไทย เปิดเผยว่า อาหารไทยเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศนิวซีแลนด์ เนื่องจากคนนิวซีแลนด์เดินทางมาท่องเที่ยวเมืองไทยจำนวนมากและรู้จักอาหารไทย ประกอบกับมีนักเรียนไทยเรียนอยู่ในนิวซีแลนด์มากกว่า 4,000 คน ทำให้ปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารไทยกำลังเติบโตอย่างมาก มีร้านอาหารไทยในนิวซีแลนด์มากถึง 200 แห่ง ส่วนใหญ่มีคนไทยเป็นเจ้าของกิจการและมีพ่อครัว (เชฟ) ชาวไทยเป็นคนปรุงอาหาร

“ธุรกิจร้านอาหารที่กำลังบูมทำให้มีความต้องการเชฟไทย ซึ่งถือเป็นโอกาสไปทำงานในนิวซีแลนด์” นางคาเรน กล่าว

ทั้งนี้ ข้อตกลงด้านการบริการและการลงทุนภายใต้การทำความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น ไทยนิวซีแลนด์ มีนโยบายพิเศษให้พ่อครัวชาวไทยสามารถเข้าไปประกอบอาชีพในประเทศนิวซีแลนด์ได้ โดยอนุญาตให้พ่อครัวชาวไทยที่ได้รับวุฒิบัตรจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงานเข้าไปทำงานได้คราวละ 3 ปี และต่ออายุได้อีก 1 ปี โดยมีสัญญาจ้างงาน ปัจจุบันมีคนไทยเข้าไปประกอบอาชีพพ่อครัวประมาณ 200 คน

นอกจากธุรกิจร้านอาหารแล้ว ยังมีโอกาสลงทุนอื่นที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการไทย คือ ธุรกิจนำเข้าส่งออกสินค้าวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารและธุรกิจโรงแรม

ทูตพาณิชย์นิวซีแลนด์ กล่าวต่อว่า สำหรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) เป็นเรื่องที่บริษัทนิวซีแลนด์ต้องเรียนรู้ว่าจะมีผลอย่างไร เพราะนิวซีแลนด์ได้มีการทำกรอบการค้าเสรีร่วมกับประเทศต่างๆ อยู่แล้ว เช่น กรอบการค้าออสเตรเลียนิวซีแลนด์ไทย จึงต้องมีการเรียนรู้ถึงประโยชน์และผลกระทบที่จะส่งผลต่อการทำธุรกิจ

ทั้งนี้ นิวซีแลนด์มองประเทศไทยเป็นศูนย์กลางของอาเซียน เพราะสามารถเชื่อมโยงกับจีน มาเลเซีย และพม่าได้ ดังนั้นบริษัทนิวซีแลนด์ที่ทำธุรกิจอยู่ในเมืองไทยจึงต้องให้ความสำคัญศึกษาระบบโครงสร้างพื้นฐาน การเชื่อมโยงต่างๆ ที่เกิดขึ้น

นอกจากนี้ หากอาเซียนมีการกำหนดมาตรฐานสินค้าและบริการให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน จะส่งผลดีต่อผู้ประกอบการนิวซีแลนด์ที่จะทำธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น