"รีเซตติ้ง"ฟาร์มโชคชัยจากธุรกิจครอบครัวสู่มืออาชีพ

โดย...ดวงใจ จิตต์มงคล

ฟาร์มโชคชัย สถานที่ท่องเที่ยวเชิงความรู้ ตั้งอยู่บนถนนมิตรภาพปากช่อง ห่างจากกรุงเทพฯ ราว 159-160 กิโลเมตร ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดในทวีปเอเชีย ด้วยมีขนาดพื้นที่ฟาร์มกว่า 3,300 ไร่ แบ่งออกเป็นโซนท่องเที่ยวราว 400-500 ไร่ และบริเวณหน้าฟาร์มราว 150 ไร่ ปัจจุบันฟาร์มโชคชัยดำเนินกิจการมานานร่วม 6 ทศวรรษ ภายใต้รุ่น 2 “โชค บูลกุล” ผู้บริหารมาดคาวบอย ที่กุมบังเหียนอาณาจักรแห่งนี้

โชค บูลกุล กรรมการผู้จัดการ กลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย บอกถึงแนวคิดการบริหารกิจการฟาร์มโชคชัย ที่วางไว้นับจากนี้ (พ.ศ. 2556-2560) กำลังเข้าสู่ยุค “รีเซตติ้ง” (Resetting) ที่จะมีความเป็นสากลจากการบริหารของผู้บริหารและทีมงานระดับมืออาชีพ พร้อมปรับตัวเองโดยใช้มาตรฐานเทียบเท่า (Benchmark) กับกิจการหรือบริษัทที่อยู่ในตลาดหลักทรัพย์ฯ

พร้อมฉายภาพยอนหลังในรอบ 10 ปี ที่ผ่านมา ว่า กลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย ได้กำหนดแพลตฟอร์มกิจการในทุกๆ 5 ปี ว่าจะเตรียมเข้าสู่ยุคอะไร อย่างในช่วงปี 2550-2555 เป็นยุคที่ธุรกิจฟาร์มโชคชัยปรับจากภาคการเกษตรมาสู่ด้านวิชาการ ด้วยการถ่ายทอดความรู้ การบริหารจัดการกิจการภายในฟาร์มโชคชัย ไปยังหน่วยงานองค์กรต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน โดยมีผู้บริหารหนุ่ม “โชค” เป็นผู้ถ่ายทอด เพื่อสร้างการจดจำแบรนด์ฟาร์มโชคชัยไปพร้อมกับตัวตนของโชคในฐานะผู้บริหารรุ่นปัจจุบัน

“ขณะนี้กลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย กำลังเป็นเคพีไอเบส (KPI Base) มากๆ จากการแตกหน่วยธุรกิจใหม่ออกมาราว 13 บียู ต่างจากเมื่อ 10 ปีก่อน ที่ฟาร์มโชคชัยจะเปิดตัวภาพลักษณ์ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวมีคนขี่ม้า แต่ตอนนี้จะเอาเรื่องของ อินไซด์ อินสไปร์ เอาต์ ใส่เข้าไป โดยใส่ทีมงานเข้าไปเปลี่ยนแล้วมีประสิทธิภาพดีขึ้นเป็นการรีเซตติ้ง ซึ่งหลังจากปี 2560 ไปแล้วจะเป็นการเปลี่ยนซอฟต์แวร์ภายในองค์กรหรือคนใหม่หมด” โชค กล่าว

ต่อแนวทางดังกล่าว โชค บอกว่า ต้องการสร้างให้กลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย มีความเป็นสากล ด้วยเป็นกิจการที่เติบโตมาจากธุรกิจครอบครัว การจะเข้าไปสู่ความเป็นมืออาชีพนั้น ต้องปรับกระบวนการภายในใหม่หมด เพื่อรองรับอนาคต หากมีความจำเป็นที่จะต้องนำธุรกิจเข้าไประดมทุนในตลาดหลักทรัพย์ฯ แล้วก็สามารถเข้าได้เลย เพราะว่ามีความพร้อมอยู่แล้ว จากแพลตฟอร์มที่วางไว้ทุกๆ 5 ปี

จากแผนปรับใหญ่ครั้งนี้ โชค บอกว่า ในอนาคตอยากให้กลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย นั้นเป็น “สถาบัน” ที่เป็นแหล่งความรู้ นวัตกรรม พอถึงจุดหนึ่งแล้วกิจการหรือกลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย ควรแยกออกมาจากตัว “บุคคล” โดยเฉพาะตัวเขาซึ่งเป็นสัญลักษณ์ฟาร์มฯ ในขณะนี้ได้

ผู้บริหารคาวบอย กล่าวทิ้งท้ายว่า ถ้าธุรกิจผูกอยู่กับตัวบุคคลมากๆ แล้ว ก็จะมีความเสี่ยงกับกิจการ ถ้าบุคคลคนนั้นเป็นอะไรไป บริษัทก็จะไปด้วย ดังนั้นในวันนี้จำเป็นที่จะต้องสร้างการรับรู้ด้านคุณภาพของกิจการให้ได้มากที่สุด โดยไม่พยายามเอาตัวเองเข้าไปเป็นแบรนด์ แต่จะสร้างแบรนด์ตัวเองในเรื่องความรู้แทน ในฐานะองค์กรจากดินสู่ภูมิปัญญา

ปัจจุบัน โชค ในวัย 47 ปี เป็นผู้บริหารฟาร์มโชคชัย ซึ่งมีสถานที่ท่องเที่ยว Camp@Farm Chockchai และธุรกิจค้าปลีกแบรนด์ต่างๆ อย่างผลิตภัณฑ์นมและแปรรูปจากนมแบรนด์ Umm!..Milk ร้านอาหาร Prime Steak@Farm Chockchai และ Store @Farm Chockchai ศูนย์รวมผลิตภัณฑ์คุณภาพจากฟาร์มโชคชัย

โชค กล่าวว่า ในปีนี้วางเป้ารายได้อยู่ที่ 2,000 ล้านบาท เติบโต 10-12%