อร่อยคุ้มค่า ที่ โทคิยะ

โดย...ซิตี้ กาย ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์ 

ไปกินอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศดีๆ กัน ณ ทองหล่อ ซอย 10 ที่ โทคิยะ นิว เจแปนนิส ฟูล คอร์ส ซึ่งตั้งอยู่ภายในโครงการอารีน่า เท็น

ว่ากันว่า ที่นี่เสิร์ฟคอร์สที่ 1 จนถึงคอร์สที่ 8 ในราคาเดียว 548 ต่อหัว เรียกว่า ราคากับความคุ้มค่ามาพร้อมกัน (แอบเกินคุ้มด้วยนะ ในความรู้สึก) คอร์สที่ 18 มีดังนี้ คอร์ส 1 เห็ดออรินจิผัดซอสโทคิยะ เห็ดออรินจิก้านโต ย่างผ่านไฟบนกระทะร้อน รสหวานและหอมละมุน คลุกเคล้างาขาวและงาดำ เติมรสกลมกล่อมด้วยซอสสูตรโทคิยะ โรยผิวส้มเพิ่มความหอม

คอร์ส 2 สลัดมะละกอซีฟู้ด ทำจากมะละกอปลอดสารพิษ คัดพิเศษ และกรุบกรอบในปากไปกับกุ้งและปลาหมึกสดๆ จากทะเล ผสมด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษของโทคิยะ มาถึงคอร์ส 3 เป็นมิโซะครีมซุป ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นชนิดเข้มข้น ที่เคี่ยวกับผักนานาชนิดนานกว่า 2 ชั่วโมง จนได้ซุปเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น โรยหน้าด้วยเมล็ดดอกทานตะวัน

คอร์ส 4 เริ่มหนักท้องด้วย ข้าวอบหมูชาชู เนื้อหมูนุ่มรสชาติครบเครื่อง อบกับซอสสูตรเด็ดจากโตเกียว เติมกลิ่นอายความเป็นอาหารจากแดนปลาดิบด้วยต้นหอมญี่ปุ่น คอร์ส 5 ล้างปากด้วย มัลเบอร์รี่ วินีก้า จูซ รสสัมผัสแบบเกล็ดน้ำแข็งของน้ำมัลเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวหวาน ก่อนจะเข้าสู่เมนคอร์ส

คอร์ส 6 เมนคอร์สเสิร์ฟ สเต๊กเนื้อสันโทคิยะ ที่ใช้เนื้อสันนอกจากออสเตรเลีย คัดเฉพาะส่วนที่มีเอ็นนุ่มตรงกลาง หมักวิธีพิเศษเฉพาะโทคิยะด้วยซอสสูตรลับ ย่างสุกปานกลางจนได้เนื้อนุ่มทุกคำ (สามารถเลือกระดับความสุกได้ตามชอบ) หรือจะเลือกเมนคอร์สเป็น แซลมอนฟีเลต์ ชิ้นแน่นเนื้อนุ่ม กริลล์แบบกรุบกรอบผิวนอก แต่นุ่มใน เสิร์ฟกับสลัดผักสดสีสวย เลือกอร่อยไม่รู้เบื่อกับซัลซ่าและทาร์ทาร์ ซอส

ปิดท้ายด้วย คอร์ส 7 เจลลี่ซันคิสต์ เจลลี่สีสันสดใส หอมกลิ่นส้ม ตักตรงกลางจะเจอเนื้อส้มซันคิสต์ชิ้นโต และคอร์ส 8 โทคิยะ ซันไรส์ ม็อกเทลสูตรเด็ดจากโทคิยะ ที่นำความสดใสของน้ำส้มและน้ำผึ้ง กลมกล่อมพอดีกับน้ำแตงโมและสับปะรด

ร้านโทคิยะ เปิดบริการวันจันทร์ศุกร์ เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. วันเสาร์อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 11.00-22.00 น. ข้อมูลเพิ่มเติม www.tokiya.co.th, Facebook.com/tokiyadining อินสตาแกรม tokiyathailand