วว.เปิดโรงงานต้นแบบช่วยยืดอายุลำไยส่งออก

วว.เปิดตัวโรงงานต้นแบบยืดอายุลำไย คุมสารตกค้างในผลผลิต หวังดันยอดส่งออกลำไยปีละหมื่นล้านบาทเพิ่มขึ้น

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่าวว.ได้ร่วมมือกับ จ.ลำพูน และ อบต.เหล่ายาว เพื่อเปิดศูนย์ เปิดตัวศูนย์เรียนรู้นวัตกรรมการยืดอายุลำไย ที่มีโรงรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ระบบควบคุมสภาวะ ต้นแบบแห่งแรกของไทยที่ จ.ลำพูน สามารถควบคุมสารตกค้างในเนื้อลำไย ส่งผลดีต่อการส่งออกลำไยที่มีมูลค่ากว่าหมื่นล้านบาทต่อปีให้ส่งออกมากขึ้นและส่งผลดีต่อเกษตรกร

ทั้งนี้ ในศูนย์ฯ ประกอบด้วยโรงรมต้นแบบแห่งแรกของไทย ที่นำเทคโนโลยีการรมควันลำไยด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ของ วว. ที่ควบคุมปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ตกค้างในเนื้อลำไยได้ ช่วยลดการใช้กำมะถัน ลดปริมาณการปล่อยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์สู่อากาศ จึงไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม มั่นใจจะทำให้การส่งออกลำไยให้ได้มาตรฐาน เป็นที่ยอมรับของตลาดต่างประเทศมากขึ้น ขณะเดียวกันได้เปิดให้เกษตรกรและคนทั่วไปเข้ามาเรียนรู้ในศูนย์ฯ นี้ได้

นายสายันต์ ตันพานิช ผู้อำนวยการฝ่ายเทคโนโลยีการเกษตร วว. กล่าวว่า ปัจจุบันการส่งออกลำไยของไทยจะอยู่ในรูปแบบลำไยสดมากที่สุด รองลงมาคือ อบแห้ง แช่แข็งและลำไยกระป๋อง ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ จีน อินโดนีเซีย และเวียดนาม โดยตลาดจีนและฮ่องกงคิดเป็นสัดส่วน 67% ส่วนแหล่งปลูกที่สำคัญคือ จังหวัดภาคเหนือตอนบน ได้แก่ จ.เชียงใหม่ ลำพูน เชียงราย ลำปาง แพร่ และน่าน ซึ่งลำไยเป็นไม้ผลเศรษฐกิจสำคัญที่รัฐบาลให้อยู่ในกลุ่มสินค้าเพื่อส่งออก

ขณะที่เทคโนโลยีการยืดอายุการเก็บรักษาลำไยด้วยการรมลำไยด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์นั้น วว.ได้พัฒนาและเผยแพร่ให้แก่ผู้ประกอบการสำหรับใช้รมลำไย เพื่อการส่งออกมาเป็นเวลากว่า 20 ปีแล้ว ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บหลังการเก็บเกี่ยวให้เก็บได้นานขึ้น 3045 วัน สามารถส่งออกไปขายในตลาดต่างประเทศที่อยู่ระยะไกลได้