เมนูบอลโลก

ช่วงนี้คงพูดได้เต็มปากว่า “คนไทยเกินล้านคนขอบตาช้ำ”...

เปิดหัวเรื่องไว้เหมือนจะเกี่ยวข้องกับความสวยความงาม แต่จริงๆ แล้วฤดูกาลฟุตบอลโลกต่างหากที่เป็นตัวต้นเหตุสำคัญ หลายๆ ท่านนิยมออกไปกินอาหารนอกบ้านพร้อมกับเชียร์ฟุตบอลไปด้วยเพราะได้บรรยากาศ แต่ก็ยังมีอีกหลายๆ ท่านที่นิยมดูฟุตบอลอยู่กับบ้านพร้อมเครื่องดื่มและอาหารจานโปรดไปด้วย เพราะเมาก็ไม่ต้องขับรถให้อันตรายหรือฟุตบอลเตะกันไม่ถึงใจก็นอนพักสายตาได้ก่อนจะตื่นมาดูกันต่อ

อาหารยอดนิยมที่กองเชียร์ประจำใช้บริการกันประจำคงไม่พ้นไก่ทอด พิซซ่า เบอร์เกอร์ มันทอด ป๊อปคอร์น ฯลฯ หรือที่เรียกกันรวมๆ ว่า Junk food ซึ่งคิดว่าเราเปลี่ยนมาเรียกว่า Happy food กันดีกว่าจะได้ไม่รู้สึกผิดมากเวลากินเยอะๆ ระหว่างลุ้นฟุตบอล ที่พูดถึงฟุตบอลโลกจนมาถึงเครื่องดื่มและอาหารนั้นก็แค่อยากจะบอกว่า กว่าจะชิงชนะเลิศคงเบื่อเมนูที่กินกันซ้ำๆ อยู่ทุกคืน วันนี้เลยมีเมนูอาหารระหว่างแมตช์สำคัญๆ มาฝาก ให้ลองทำกันจะได้ไม่ต้องโทรสั่งให้เสียเวลาเตรียมเครื่องดื่ม...

ปีกไก่ทอดแบบเกาหลี

ส่วนผสม

ปีกไก่ (ปีกกลางติดปลายปีก) 1 กก.

ล้างทำความสะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำจนแห้ง

ส่วนผสมสำหรับหมัก

พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา

พริกไทยดำป่นละเอียด 1 ช้อนชา

เกลือทะเลป่นละเอียด 1 ช้อนชา

วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนชา

น้ำมะนาวคั้นสด 1 ลูก

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

เหล้าโซจู (ใช้วิสกี้แทนได้) 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

หมักไก่ในส่วนผสมนาน 30 นาที/ในตู้เย็น

ทอดไก่ในน้ำมันปาล์มจนสุกและหนังไก่กรอบสีเหลืองทอง

(ตั้งกระทะก้นลึกแล้วเทน้ำมันใส่จนเกือบ 3/4 กระทะ แล้วใส่ไก่ลงทอดตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อนไก่จะค่อยๆ สุกจนกรอบ)