‘เยลลี่’เป็นแค่ขนม อย่าทานแทนข้าว

“เยลลี่” หนึ่งในขนมยอดฮิต ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกหลายๆ คน ด้วยรสชาติ สีสัน รูปร่างหน้าตา และความนุ่มของเนื้อเยลลี่ที่เป็นเอกลักษณ์มัดใจใครต่อใคร

ยิ่งเดี๋ยวนี้เยลลี่มีการพัฒนาตัวเอง เมื่อผู้ผลิตเขาพยายามสร้างภาพลักษณ์ให้เยลลี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ขนมกินเล่น แต่ยังพยายามบอกว่ากินเยลลี่ 1 ถ้วย ช่วยให้อยู่ท้องลืมหิวไปได้ชั่วขณะ

แถมที่ร้ายยิ่งกว่าที่ในโฆษณามักจะบอกทำนองว่า เวลาหิวๆ กินเยลลี่ดีกว่า เพราะกินแล้วทั้งอิ่มท้อง แถมไม่อ้วนอีกต่างหาก โดยใช้สาวๆ หุ่นดีมาเป็นพรีเซนเตอร์ขายสินค้า

ทั้งหมดนี้ถือเป็นความคิดที่ผิดและไม่ควรทำตามอย่างยิ่ง เพราะแม้ทานเยลลี่แล้วจะช่วยทำให้อยู่ท้อง แต่ว่าเราจะไม่ได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย แม้ในโฆษณาจะอ้างว่ามีการใส่วิตามินนู่นนี่นั่น แต่ก็น้อยมากๆ สู้เรากินอาหารธรรมดาทั่วไป กินพวกผัก ผลไม้ ยังจะได้วิตามินมากกว่า แถมร่างกายยังได้สารอาหารครบถ้วน

ถ้าอ่านในคำเตือนบนฉลากพวกผลิตภัณฑ์เยลลี่ จะเห็นคำเตือนที่ว่า “เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน” ที่กฎหมายบังคับว่าต้องระบุข้อความดังกล่าว ก็เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีประโยชน์ ซึ่งหากกินเข้าไปมากๆ แล้วทำให้รู้สึกอิ่ม จนทำให้กินอาหารอย่างอื่นไม่ลง ร่างกายก็จะขาดสารอาหาร

ที่สำคัญเนื่องจากเด็กๆ และคนที่กำลังจะเป็นคุณแม่ ควรได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

และแน่นอนว่า คนธรรมดาทั่วไปเองก็ควรได้สารอาหารที่มีประโยชน์ที่ครบถ้วนด้วยเช่นกัน ไม่ใช่อิ่มท้องจากการกินเยลลี่เพียงอย่างเดียว

สิ่งที่เราได้จากการกินเยลลี่หลักๆ ก็คือ น้ำตาล ซึ่งในเยลลี่ที่บอกว่ากินแล้ว อิ่มท้องไม่ต้องกินข้าว 1 ถ้วย หรือ 1 ซอง จะมีน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 6-10 กรัม ซึ่งใน 1 วันเราไม่ควรได้รับน้ำตาลเกิน 24 กรัม เท่ากับว่าเฉลี่ยแล้วเราได้รับน้ำตาลจากการทานเยลลี่ประมาณ 1 ใน 3 ของปริมาณน้ำตาลที่เหมาะกับร่างกายของเราใน 1 วัน แม้อาจจะดูไม่มาก แต่อย่าลืมว่านี่คือการที่เราทานน้ำตาลล้วนๆ โดย ไม่ได้รับสารอาหารใดๆ ที่เป็นประโยชน์กับร่างกายเลย

นอกจากนี้ เรายังได้รับสารสังเคราะห์ที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น สีผสมอาหาร สารวัตถุกันเสีย ซึ่งสารพวกนี้ถ้าร่างกายเรารับมากๆ ก็อาจมีผลเสียต่อสุขภาพ คิดดูแล้วไม่ต่างอะไรกับการที่เราดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลม

เพราะฉะนั้น อย่ามองเยลลี่เป็นอาหารมื้อหลัก อย่าเลือกเป็นเมนูแทนการกินข้าว เพราะเราจะไม่ได้สารอาหารอะไรเลย

หากอยากเลือกความสะดวก ให้เลือกเป็นการดื่มนม ดื่มน้ำเต้าหู้ หรือกินโยเกิร์ตน่าจะดีกว่า แต่อย่างไรเสียการทานอาหารให้หลากหลายให้ได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่คือสิ่งที่ดีที่สุด

ใครที่อยากรู้ข้อมูลดีๆ เรื่องผู้บริโภค สามารถติดตามและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ นิตยสาร “ฉลาดซื้อ” นิตยสารเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นของผู้บริโภค www.ฉลาดซื้อ.com www.facebook.com/chaladsue และโทร. 02-248-3737