ขนมอบแอบบียอดขายโตลูกค้าซื้อทานแทนมื้อเช้า

รายย่อยเบเกอรี่ เผยกลุ่มขนมปังยอดขายโต 60% สวนทางเศรษฐกิจชะลอกำลังซื้อ

น.ส.ศุภศิริ ศุกวงษ์ เจ้าของธุรกิจร้านขนมอบเบเกอรี่ “แอบบี” (ABBy) เปิดเผยว่า ปัจจุบันอาหารว่างกลุ่มขนมปังใส่ไส้แน่นหรือชิ้นใหญ่ เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากกลุ่มเป้าหมาย จากยอดขายที่มีอัตราการเติบโตสูงถึง 60% ในช่วงที่ผ่านมาถึงปัจจุบัน เปรียบเทียบกับเบเกอรี่ประเภทอื่นที่จำหน่ายในร้าน อาทิ ขนมเค้กประเภทต่างๆ เป็นต้น ซึ่งสวนทางกับภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว

สำหรับกลุ่มขนมปังใส่ไส้ของร้าน วางจำหน่ายราคาชิ้นละ 25 บาท ซึ่งจากการสำรวจพฤติกรรมลูกค้า พบว่า มักซื้อเบขนมปังทั้งเพื่อรับประทานแทนอาหารแต่ละมื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้าเป็นหลัก และซื้อเบเกอรี่เพื่อเป็นของฝากให้กับเพื่อนหรือคนรู้จัก ปัจจุบันแอบบีทำตลาดผ่านช่องทางเฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/ABBY.BAKERY และหน้าร้านที่ย่านสามเสน วัดราชาธิวาส วางเป้ายอดขายหลักแสนบาทต่อเดือน