ปั้น‘ทรูคอฟฟี่’

ซีพีทุ่ม150ล้านยกชั้นแบรนด์อาเซียนวางเป้า5ปีเปิด100สาขาต่างแดน

ซีพี เดินเกมรุกธุรกิจอาหารเครื่องดื่มปั้น “ทรู คอฟฟี่” ขึ้นชั้นแบรนด์คาเฟ่ระดับอาเซียน ตั้งเป้า 5 ปี เปิด 100 สาขาในต่างแดน

นายวิรัตน์ เตชะนิรัติศัย ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ทรู ไลฟ์สไตล์ รีเทล ผู้บริหารธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์ ทรู คอฟฟี่ (True Coffee) ของกลุ่มซีพี เปิดเผยว่า บริษัทดังกล่าวได้แยกออกมาอย่างเป็นทางการจากบริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น เมื่อต้นปี 2557 ที่ผ่านมา เพื่อดำเนินธุรกิจร้านกาแฟ ทรู คอฟฟี่ เชิงรุกอย่างจริงจัง โดยเฉพาะการขยายตลาดในภูมิภาคอาเซียน

สำหรับปีนี้ได้วางงบลงทุนราว 150 ล้านบาท เพื่อขยายสาขาร้านกาแฟ ทรู คอฟฟี่ ให้ครบ 200 แห่ง หรือเพิ่มอีก 100 สาขาใหม่ ในรูปแบบต่างๆ ดังนี้ ร้านค้าเดี่ยว (สแตนด์อะโลน) 5 แห่ง กลุ่มค้าปลีก 35 แห่ง สาขาทรูช็อป 20 แห่ง โครงการ อสังหาริมทรัพย์ 15 แห่ง และรูปแบบแฟรนไชส์ 25 แห่ง จากปัจจุบันเปิดบริการทั้งสิ้น 109 สาขาทั้งในและต่างประเทศ

ทั้งนี้ การขยายสาขาในอาเซียนปีนี้ จะเปิดอีก 5 สาขาในประเทศเพื่อนบ้าน แบ่งเป็น 3 สาขาในกัมพูชา และอีก 2 สาขาในเวียงจันทน์ สปป.ลาว พร้อมอยู่ระหว่างเจรจากับพันธมิตรธุรกิจในประเทศเพื่อนบ้าน อาทิ พม่า เวียดนาม มาเลเซีย และสิงคโปร์ ที่สนใจลงทุนธุรกิจร้านทรู คอฟฟี่

“ทางกลุ่มซีพีมองเห็นศักยภาพของธุรกิจทรู คอฟฟี่ ที่ยังมีโอกาสเติบโตอีกมากในรูปแบบเชนฟู้ด โดยเฉพาะจากการรวมกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558 ที่จะปูทางไปสู่การเป็นริจินัลแบรนด์ ก่อนขยายการทำตลาดในจีนเป็นลำดับต่อไป” นายวิรัตน์ กล่าว

บริษัทวางเป้าหมายภายใน 5 ปีจากนี้ จะมีสาขาทรู คอฟฟี่ ในต่างประเทศไม่ต่ำกว่า 100 สาขา โดยปีนี้คาดว่าจะมีอัตราการโตของรายได้ไม่ต่ำกว่า 15% เป็นอัตราเดียวกับการเติบโตของตลาดรวมธุรกิจกาแฟในไทยอยู่ที่ 1015% พร้อมวางเป้าหมายนำธุรกิจเข้าไปจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ภายใน 56 ปีนี้เช่นกัน

นอกจากนี้ ทรู คอฟฟี่ ยังจะใช้กลยุทธ์ประสานการทำตลาดระหว่างธุรกิจในเครือ (ซินเนอร์ยี) โดยร่วมกับกลุ่มธุรกิจโทรคมนาคม มีเดีย หรือกลุ่มบริษัท ซีพีเอฟ กลุ่มบริษัท ซีพีแรม เป็นต้น ที่มีจุดแข็งด้านธุรกิจอาหาร (ฟู้ดเซอร์วิส) ในด้านวัตถุดิบต่างๆ มาพัฒนาเมนูอาหาร หรือเบเกอรี ระดับเมนูซิกเนเจอร์ร่วมกัน เพื่อสร้างความแตกต่างไปจากธุรกิจแบรนด์ร้านกาแฟข้ามชาติ

พร้อมกันนี้ บริษัทยังได้นำระบบมาตรฐานสากลหรือ เวริลด์คลาส สแตนดาร์ด เข้ามาใช้กับระบบภายในร้าน รวมทั้งพัฒนาบาริสตาฝีมือระดับโลก เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับแบรนด์ทรู คอฟฟี่ ในการเข้าไปทำตลาดอาเซียนนอกเหนือจากความคุ้นเคยทางวัฒนธรรมด้านต่างๆ ระหว่างประเทศเพื่อนบ้าน ที่มองว่าธุรกิจสินค้าแบรนด์ไทยมีความได้เปรียบกว่าอยู่แล้วขณะที่ปัจจุบันธุรกิจร้านทรูคอฟฟี่ มีรายได้แบ่งตามสัดส่วนดังนี้ ธุรกิจอาหาร 40% และธุรกิจเครื่องดื่ม ในกลุ่มเครื่องดื่มกาแฟ และไม่ใช่กาแฟรวมกันกว่า 50% และที่เหลืออีก 10% มาจากกลุ่มสินค้าเชิงพาณิชย์ที่ระลึก(เมอร์ชันไดซ์) ประเภทต่างๆภายใต้แบรนด์ทรู คอฟฟี่ และจากนี้ไปจะปรับสัดส่วนรายได้ใหม่ในธุรกิจอาหาร และเครื่องดื่มอย่างละ30%เท่ากัน ทั้ง3 กลุ่ม และอีก 10% มาจากเมอร์ชันไดซ์