‘นิธิฟู้ดส์’หนีจีนตีตลาดงัดนวัตกรรมสินค้าใหม่

นิธิฟู้ดส์ปรับแผนหนีจีนตีตลาด เปิดตัวนวัตกรรมใหม่ผงข้าวผัด “พ็อคเก็ตเชฟ” เจาะโรงแรมร้านอาหารเจาะกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม ในและต่างประเทศ รับอานิสงส์อาหารไทยบูม

นายธิติวัฒน์ สิรพันธุกุล ผู้จัดการฝ่ายการตลาดและพัฒนาธุรกิจ บริษัท นิธิฟู้ดส์ เปิดเผยว่า ตลาดสินค้าเกษตรแปรรูป ทั้งกระเทียมอบแห้งและเครื่องเทศต่างๆ ในขณะนี้ต้องเผชิญปัญหาคู่แข่งต่างชาติ โดยเฉพาะจากจีนเข้ามาตีตลาดและวางจำหน่ายสินค้าในราคาถูกกว่า 30% ส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจของบริษัท

ทั้งนี้ บริษัทจึงปรับตัวด้วยการพัฒนาและเปิดตัวสินค้าใหม่ผงข้าวผัด ภายใต้แบรนด์ พ็อคเก็ตเชฟ ที่สามารถนำไปปรุงรสอาหารได้ มีทั้งสูตรกระเทียม ต้มยำ ผงกะหล่ำ และแกงเขียวหวาน ได้เริ่มวางจำหน่ายผ่านห้างค้าปลีก พร้อมมีจุดเด่นที่มีเครื่องเทศเป็นส่วนผสมมากถึง 30 ชนิด ทำให้ได้รสชาติของอาหารไทยแท้ มุ่งเจาะตลาดกลุ่มร้านอาหารและโรงแรม รวมถึงผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวกในการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ ได้เริ่มส่งออกสินค้าไปในประเทศมาเก๊า ไต้หวัน ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม และมีแผนขยายตลาดส่งออกเพิ่มขึ้น เชื่อมั่นว่า ตลาดส่งออกมีแนวโน้มที่ดีอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าต่างชาติที่ชื่นชอบอาหารไทย

ก่อนหน้านี้ บริษัทได้เปิดแบรนด์ เออร์เบิร์นฟาร์ม ผักรวมอบกึ่งสำเร็จรูป ที่สามารถนำไปเป็นส่วนผสมในอาหารแต่ละรายการได้ รวมทั้งได้เปิดตัวสินค้าต่อมาคือ ซอสผงปรุงรส ที่นำมาปรุงอาหารตามสูตรต่างๆ สามารถสร้างยอดขายเติบโตได้อย่างน่าพอใจ โดยมีจุดเด่น ที่มีเครื่องเทศแบบครบครันและมีส่วนผสมของสารอาหาร ถือเป็นซอสปรุงรส ที่มีนวัตกรรมใหม่ในตลาด

ขณะที่ช่องทางวางจำหน่ายสินค้า บริษัทจะเน้นห้างค้าปลีกและร้านสะดวกซื้อต่างๆ รวมแล้วมากกว่า 200 สาขาทั่วประเทศ พร้อมมุ่งร่วมงานแสดงสินค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อสร้างแบรนด์สู่กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย รวมทั้งจัดบูธให้ลูกค้าได้ทดลองชิมสินค้าด้วย

“การเปิดตัวแบรนด์ใหม่ เพราะต้องการขยายธุรกิจให้แข็งแกร่งมากขึ้น เพราะธุรกิจหลักของบริษัทในช่วงที่ผ่านมา 16 ปีคือ การแปรรูปสินค้าเกษตรทั้งกระเทียมอบแห้ง และเครื่องเทศต่างๆ เป็นต้น ที่มีปัญหาคู่แข่งต่างชาติจากประเทศจีนเข้ามาแข่งขันและวางจำหน่ายสินค้าในราคาถูกกว่า 30% กระทบต่อบริษัท แม้ว่า บริษัทจะขายสินค้าที่มีคุณภาพก็ตาม” นายธิติวัฒน์ กล่าว

สำหรับยอดขายรวมของบริษัทในปีนี้ คาดว่าจะอยู่ที่ 300 ล้านบาท เติบโต 57% จากปีก่อน โดยรายได้หลักมาจากสินค้าเครื่องเทศ ส่วนโรงงานผลิตสินค้าของบริษัทอยู่ที่ จ.เชียงใหม่ ในปัจจุบันบริษัทมีพนักงานรวม 80 คน ขณะที่มีทีมวิจัยและพัฒนาสินค้า (อาร์แอนด์ดี) เพื่อคิดค้นสินค้าใหม่ในแต่ละรสชาติ ผ่านการทดสอบรสชาติเครื่องปรุงรสมากกว่า 100 ครั้งในแต่ละสูตร