ผุดมาตรฐานทุเรียน

เกษตรฯ เดินหน้าสร้างมาตรฐานทุเรียนกระเจี๊ยบเขียวเข้าสู่เวทีโคเด็กซ์ สาขาผัก ผลไม้สดจับตลาดโลก

นางจิราวรรณ แย้มประยูร รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) และประเทศพันธมิตรในเอเชียใต้ เตรียมผลักดันให้คณะกรรมการโคเด็กซ์ ที่กำลังจะประชุมคณะกรรมการโคเด็กซ์ สาขาผักและผลไม้สด (CCFFV) ครั้งที่ 18 ซึ่งไทยเป็นเจ้าภาพร่วมกับเม็กซิโกระหว่างวันที่ 2428 ก.พ. ที่ จ.ภูเก็ต เพื่อพิจารณารับรองและประกาศใช้มาตรฐานทุเรียนของไทยเป็นมาตรฐานระหว่างประเทศ

นอกจากจะผลักดันมาตรฐานทุเรียนแล้ว จะมีการพิจารณากำหนดมาตรฐานผักและผลไม้ เช่น เสาวรสสีทอง กระเจี๊ยบเขียว และทบทวนข้อกำหนดเกี่ยวกับความแก่และความหวานขององุ่นในมาตรฐานองุ่น พร้อมทบทวนรูปแบบของมาตรฐานผักและผลไม้สดเพื่อให้เป็นมาตรฐานโคเด็กซ์

ขณะเดียวกัน ยังทบทวนมาตรฐานผักและผลไม้สด 4 ชนิด ได้แก่ มันฝรั่ง กีวี กระเทียม และมะเขือ เพื่อส่งออก

“ทุเรียนและกระเจี๊ยบเขียวเป็นผลไม้และผักที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของไทย ซึ่งอยู่ในวาระการพิจารณาของที่ประชุม โดยเฉพาะทุเรียนถือได้ว่าไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกรายใหญ่ของโลก โดยส่งออกในรูปทุเรียนสดประมาณ 90% ของการส่งออกทั้งหมด ซึ่งปี 2556 ที่ผ่านมา ไทยมีปริมาณการส่งออกทุเรียนสด จำนวน 3.6 แสนตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 7 พันล้านบาท มีตลาดส่งออกหลัก คือ จีน ฮ่องกง และอินโดนีเซีย เป็นต้น” นางจิราวรรณ กล่าว

รองปลัดกระทรวงเกษตรฯกล่าวอีกว่า กระเจี๊ยบเขียวเป็นสินค้าส่งออกที่สามารถนำรายได้เข้าประเทศปีละกว่า 200 ล้านบาท โดยส่งออกในรูปกระเจี๊ยบเขียวสดและแช่แข็ง มีตลาดส่งออกหลัก คือ ญี่ปุ่น ส่วนองุ่นบริโภคสดที่จะมีการพิจารณาปรับปรุงข้อกำหนดมาตรฐานนั้น ไทยนับเป็นผู้นำเข้าสินค้าองุ่นรายใหญ่ ซึ่งปริมาณการนำเข้าองุ่นสดมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยปีที่ผ่านมา มีปริมาณการนำเข้าถึง 8.3 หมื่นตัน ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 3.4 พันล้านบาท การปรับปรุงข้อกำหนดมาตรฐานองุ่น จะทำให้องุ่นสำหรับการบริโภคสดที่นำเข้ามีคุณภาพดีขึ้นและมีความปลอดภัยสูงขึ้น มีความหวานเพิ่มขึ้น และส่งผลดีต่อผู้บริโภคของไทยด้วย

สำหรับมาตรฐานโคเด็กซ์นั้น เป็นมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสินค้าเกษตรที่เป็นมาตรฐานทั่วไปที่กำหนดเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารและทั่วโลกใช้เป็นเกณฑ์ในการนำเข้าสินค้าเกษตรฯ อย่างไรก็ตามในบางประเทศอาจมีมาตรฐานสูงกกว่าโคเด็กซ์ หากเห็นว่าในรายสินค้านั้นต่ำกว่ามาตรฐานในประเทศ

สำหรับมาตรฐานทุเรียนของไทยที่มกอช.กำหนด อาทิลักษณะของผลและการเก็บเกี่ยวที่ต้องให้ได้คุณภาพที่เหมาะสม ต้องเป็นทุเรียนแก่ มีสภาพสมบูรณ์ภายนอกปราศจากศัตรูพืช ซึ่งจะมีการแบ่งเป็น 3เกรดคือชั้นคุณภาพ ชั้นหนึ่งและชั้นสอง ที่จะกำหนดโดยน้ำหนักผลและปริมาณพูต่อผล มีการติดฉลากและระบุแหล่งผลิตซึ่งได้รับมาตรฐานแหล่งผลิตที่ดี และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้