10 สินค้าขายดีในโชห่วย

ท็อป 10 กลุ่มผลิตภัณฑ์ติดอันดับทำรายได้ให้ธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม

“เมื่อผลิตสินค้าแล้วจะนำไปขายใคร ขายที่ไหน กระจายสินค้าอย่างไร จะมั่นใจได้อย่างไรว่าได้ผล”

คำถามเกี่ยวกับกลยุทธ์ช่องทางการจัดจำหน่ายน่าจะเป็นคำถามคาใจผู้ผลิตและผู้ประกอบการจากหลายๆ ธุรกิจที่หวังตอบสนอง และเพิ่มความต้องการของผู้บริโภคผ่านช่องทางต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการค้าปลีกแบบดั้งเดิม หรือโชห่วย หรือการค้าปลีกสมัยใหม่อย่างคอนวีเนี่ยนสโตร์ ซูเปอร์มาร์เก็ต ฯลฯ

ทั้งนี้ ผู้ซื้อคือผู้ที่กำหนดทิศทางของการเติบโตของการค้าปลีกรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับลักษณะของการหาซื้อสินค้า ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามเทรนด์และกาลเวลา

การมีข้อมูลที่สามารถติดตามการเติบโตของการค้าปลีกทั้งสองช่องทาง บวกกับการมีข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดนับว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการวางแผนกลยุทธ์ในการจัดจำหน่าย

สำหรับในไตรมาส 3 ปี 2556 ตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค หรือ ฟาสต์ มูฟวิ่ง คอนซูเมอร์ กู๊ดส์ มีการเติบโตถึง 7.3% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว (ในช่วงเวลาเดียวกัน) ตลาดค้าปลีกเช่นคอนวีเนี่ยนสโตร์ก็มีอัตราการเติบโตถึง 18.2% ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เนื่องจากมีการขยับขยายและมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่นำมาจำหน่ายหลากหลายขึ้น

อย่างไรก็ตาม การค้าปลีกแบบดั้งเดิม หรือโชห่วย (traditional trade) ก็ยังคงมีความสำคัญและครองพื้นที่ส่วนใหญ่ในตลาดค้าปลีกด้วยส่วนแบ่งตลาดถึง 49.4% และอัตราการเติบโตที่ 3.9%

เห็นแบบนี้แล้วคงมีความสงสัยว่าสินค้าอุปโภคบริโภคชนิดใดที่เจาะช่องทางการค้าปลีกดั้งเดิมได้ดีที่สุด

จากผลสำรวจที่ได้ (ตารางประกอบ) เราจะเห็นได้ว่าเครื่องดื่มประเภทเบียร์ เครื่องดื่มชูกำลัง และวิสกี้มาเป็น 3 อันดับแรก ด้วยส่วนแบ่งในโมเดิร์นเทรดถึงกว่า 70%

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ประเภทเครื่องดื่มเท่านั้นที่การค้าปลีกแบบดั้งเดิมเป็นกุญแจสำคัญและเป็นช่องทางหลักที่สำคัญในการจัดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ประเภทเครื่องปรุงรส ยาฆ่าแมลง บุหรี่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการทำอาหาร และไอศกรีมต่างก็ติดอันดับท็อป 10 ด้วยกันทั้งสิ้น