พลังงานในคาปูชิโนเย็น

เชื่อว่าคนที่ชอบดื่มกาแฟเย็นน่าจะทราบกันดีอยู่แล้ว กาแฟเย็น ไม่ว่าจะเป็น คาปูชิโน มอคคา ลาเต้ หรือแม้แต่โอเลี้ยงบ้านเรา เป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง มีทั้งน้ำตาล มีทั้งไขมัน รับประทานมากๆ ย่อมส่งผลต่อสุขภาพ แถมแน่นอนว่าต้องส่งผลกับรูปร่าง เพิ่มน้ำหนักความอ้วนมาเยือน

แต่หลายคนก็คงจะอยากรู้ว่า ที่บอกว่าดื่มกาแฟเย็นใส่นมใส่น้ำตาล (ที่เดี๋ยวนี้ขายกันแก้วหนึ่งราคาเฉียดหลักร้อยบาท) ให้พลังงานสูงนั้น มันสูงสักแค่ไหน นิตยสาร “ฉลาดซื้อ” จึงอาสาไขข้อข้องใจ ด้วยการสำรวจวิเคราะห์ปริมาณพลังงานในกาแฟ “คาปูชิโนเย็น” ซึ่งถือเป็นหนึ่งในกาแฟยอดนิยมและหารับประทานได้ทุกร้านกาแฟ โดยได้สุ่มตัวอย่างจากร้านกาแฟชื่อดังระดับพรีเมียม 10 ตัวอย่าง และอีก 1 ตัวอย่างจากร้านกาแฟขนาดเล็ก

ผลที่ได้จากการทดสอบพบว่า ค่าพลังงานในกาแฟคาปูชิโนเย็นจะอยู่ที่ประมาณ 100-200 กิโลแคลอรีต่อปริมาณกาแฟ 100 มิลลิลิตร ซึ่งโดยปกติกาแฟคาปูชิโนเย็น 1 แก้ว จะมีปริมาณประมาณ 200-300 มิลลิลิตร สรุปง่ายๆ กาแฟคาปูชิโนเย็น 1 แก้ว อาจมีปริมาณพลังงานสูงถึง 500 กิโลแคลอรี เลยทีเดียว

ทั้งนี้ สอดคล้องกับรายงานการศึกษาวิจัย เรื่อง สารอาหารในกาแฟเย็น สำนักการโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ที่ระบุว่า กาแฟเย็น 1 แก้ว มีขนาดบรรจุ 13-20 ออนซ์ หรือ 400-600 มิลลิลิตร ให้พลังงานอยู่ที่ 97400 กิโลแคลอรี โดยในรายงานบอกไว้ว่า มอคคาเป็นกาแฟที่ให้ปริมาณพลังงานสูงที่สุด เมื่อเทียบกับคาปูชิโนและลาเต้ ส่วนถ้าเป็นกาแฟดำไม่ใส่นม ไม่ใส่น้ำตาล พลังงานจะอยู่ที่แค่ 97 กิโลแคลอรีต่อแก้วขนาด 13 ออนซ์

เมื่อดูจากผลวิเคราะห์ที่ได้ จะเห็นว่าปริมาณกาแฟคาปูชิโนเย็น 1 แก้ว ให้ปริมาณพลังงานที่ค่อนข้างสูง (ปริมาณพลังงานที่เหมาะสมต่อร่างกายใน 1 วัน คือ ไม่เกิน 2,000 กิโลแคลอรี) ยิ่งการดื่มกาแฟเป็นเพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น ไม่ใช่อาหารจานหลักที่เราจำเป็นต้องรับประทาน แถมหลายคนที่นิยมดื่มกาแฟร่วมกับของรับประทานเล่นอื่นๆ เช่น คุกกี้ ขนมเค้ก โอกาสที่ร่างกายจะได้รับพลังงานเกินความต้องการก็ยิ่งมีสูง

ดังนั้น ถ้าไม่อยากได้รับพลังงานเกินความจำเป็นต่อร่างกาย ก็ควรหลีกเหลี่ยงการรับประทานขนมว่าคู่กับกาแฟที่เติมความหวานด้วยน้ำตาลและนม ยิ่งถ้าหากได้รับประทานอาหารหลักอื่นๆ อย่างเต็มที่ครบทั้ง 3 มื้อแล้ว

ใครที่อยากรู้ข้อมูลดีๆ เรื่องผู้บริโภค สามารถติดตามและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ นิตยสาร “ฉลาดซื้อ” นิตยสารเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นของผู้บริโภค www.ฉลาดซื้อ.com, www.facebook.com/chaladsue และโทร. 02-248-3737