แดรี่ควีนตุนยอดหน้าร้อน

แดรี่ควีน รับมือเศรษฐกิจชะลอ เร่งโกยยอดตุนหน้าร้อน อัดงบดึงคนแห่กินไอศกรีมถูก

นายนครินทร์ ธรรมหทัย ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ไมเนอร์ ดีคิว ผู้ดำเนินธุรกิจร้านไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟแดรี่ควีน เปิดเผยว่า แผนการตลาดช่วงหน้าร้อนปีนี้ บริษัทจะดำเนินการตลาดเชิงรุกมากกว่าทุกปี เนื่องจากเศรษฐกิจชะลอ จีดีพีขยายตัวน้อย ขณะที่กำลังซื้อ ผู้บริโภคหดตัว ระวังใช้เงินมากขึ้น

นอกจากนี้ ยังมีแนวโน้มว่า ผู้บริโภคจะเปลี่ยนจากซื้อไอศกรีมและกาแฟแบรนด์ระดับกลางมาสู่ตลาดแบรนด์ทั่วไปยิ่งขึ้น จึงต้องใช้โอกาสนี้ทำตลาดช่วงไฮซีซั่นสร้างยอดขายให้เต็มที่ เพราะแดรี่ควีนวางราคาไม่สูงมาก ไอศกรีมโคนเริ่มต้นที่ 9 บาท กระทั่ง 400 บาท อีกทั้งช่วงหน้าร้อนปีนี้ยังเป็นช่วงปิดเทอม ซึ่งกลุ่มนักเรียน นักศึกษา เป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของแดรี่ควีน

ทั้งนี้ บริษัททุ่มงบตลาด 100 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% โดยแบ่งเป็นงบ 15 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 56% เปิดตัวแคมเปญช่วงหน้าร้อน เพื่อสร้างสีสันและกระตุ้นยอดขาย บริษัทได้เตรียมเปิดตัวไอศกรีมรสชาติใหม่ เน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า เพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกถึงความคุ้มค่ากับเม็ดเงินที่ต้องจ่ายไป

“การแข่งขันสินค้าหน้าร้อนจะรุนแรง ทุกแบรนด์จะโหมการตลาดอย่างหนัก ทั้งทำโปรโมชั่น รสชาติใหม่ๆ กิจกรรมการตลาด เพื่อชิงกำลังซื้อของผู้บริโภคที่มีจำกัด ท่ามกลางอากาศที่คาดว่าจะร้อนนานกว่าปกติ เหมือนเช่นกับอากาศหนาวที่นานกว่าปกติ ซึ่งบริษัทตั้งเป้ายอดขายหน้าร้อนมีอัตราเติบโต 20%” นายนครินทร์ กล่าว

ขณะที่แผน 5 ปีหลังเป็นมาสเตอร์แฟรนไชส์ระดับโลก จะขยายสาขาใหม่ 120 สาขา หรือครบ 500 สาขา ขนาด 1240 ตร.ม. จากปัจจุบันมี 380 สาขา เป็นแฟรนไชส์ 120 สาขา โดยไทยเป็นตลาดใหญ่รองจากจีนมี 500 สาขา ส่วนรายได้ในไทยปีนี้ตั้งเป้า 2,300 ล้านบาท เพิ่ม 30%

นายนครินทร์ กล่าวว่า ปีนี้บริษัทจะขยายสาขาเพิ่ม 30-40 สาขา น้อยกว่าเมื่อ 2ปีที่ผ่านมา ขยายสาขาโดยเฉลี่ย 5060 สาขา เนื่องจากค้าปลีกขยายตัวในตลาดต่างจังหวัด ซึ่งข้อดีการขยายสาขารูปแบบแฟรนไชส์ คนท้องถิ่นสามารถบริหารจัดการร้านได้ดีกว่า อีกทั้งช่วยขยายฐานลูกค้าใหม่เพิ่มขึ้น โดยการลงทุนแฟรนไชส์ใช้งบ 3.45 ล้านบาทต่อสาขา คาดว่าจะคุ้มทุน 4ปี

สำหรับรายได้สิ้นปีนี้ตั้งเป้า 2,300 ล้านบาท เติบโต 30% จากปีที่ผ่านมา 1,800 ล้านบาท โต 20% แบ่งเป็นรายได้จากไอศกรีม 80% น้ำ 10% และเค้กไอศกรีม 10% ปัจจุบันแดรี่ควีนเป็นผู้นำตลาดไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟด้านจำนวนสาขา มีส่วนแบ่ง 60% อันดับ2 และ 3 มีส่วนแบ่งใกล้เคียงกัน 20% ส่วนรายได้ปี 59 ตั้งเป้า 4,000 ล้านบาท