บาร์แก้ซึมเศร้า

ต้องยอมรับว่าสภาพภูมิอากาศมีผลต่อจิตใจของมนุษย์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะในสหรัฐนั้นมีผู้ป่วยทางใจอันเนื่องมาจากสภาพอากาศเป็นจำนวนไม่น้อย ซึ่งโรคที่ทำให้ป่วยนั้นก็คือ โรคซึมเศร้าหน้าหนาว หรือโรคซึมเศร้าตามฤดูกาล (แซด) ที่พบว่ามีชาวอเมริกันป่วยทุกๆ ฤดูหนาวมากถึง 35% เลยทีเดียว

โดยเฉพาะกับชาวพอร์ตแลนด์ในรัฐโอเรกอนของสหรัฐ ที่ ดร.อัลเฟรด เลวี่ อาจารย์ด้านจิตวิทยาของมหาวิทยาลัยสุขภาพและวิทยาศาสตร์โอเรกอน ระบุว่า ในพอร์ตแลนด์มีผู้ป่วยจากโรคนี้มากถึงครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว โดยมีสาเหตุมาจากการไม่ได้รับแสงแดดเป็นเวลานานๆ และขาดวิตามินดี

เพื่อแก้ไขปัญหาภาวะดังกล่าว อเล็ก คาร์ลสัน หนุ่มอเมริกันจึงได้ริเริ่มธุรกิจร้าน “ไลต์บาร์” ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน ซึ่งเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ที่ออกแบบมาให้มีแสงไฟเลียนแบบแสงอาทิตย์ โดยติดตั้งหลอดไฟและแสงไฟเป็นสีสันต่างๆ เช่น ติดตั้งไฟที่มีแสงไฟเป็นสีฟ้าเข้ม เพื่อทำเลียนแบบสีสันของท้องฟ้าก่อนพระอาทิตย์ขึ้น ก่อนที่แสงไฟจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีแดง เพื่อทำให้นึกถึงเวลาพระอาทิตย์ตกดิน

นอกจากนี้ จุดต่างๆ ภายในร้านจะมีโคมไฟบำบัดที่สามารถให้ความเข้มของแสงได้ถึง 1 หมื่นลักซ์ ซึ่งเป็นระดับความเข้มของแสงที่แพทย์แนะนำกับผู้ป่วยโรคแซด ส่วนบาร์เทนเดอร์ก็จะเสิร์ฟเครื่องดื่มชงสดใต้โคมไฟระย้ารูปร่างเหมือนต้นไม้ที่มีคริสตัลวับวาวประดับตกแต่งอยู่ด้วย

“ผมเรียกร้านนี้ว่าเป็นการบำบัดด้วยบรรยากาศ” คาร์ลสัน หนุ่มเจ้าของไลต์บาร์ วัย 39 ปี กล่าว พร้อมกับระบุว่า ได้ไอเดียการเปิดร้านในลักษณะนี้มาตั้งแต่ 23 ปีก่อน หลังจากที่รู้สึกอารมณ์หม่นหมองกับสภาวะอากาศในช่วงหน้าหนาว และได้ทดลองใช้กล่องแสงบำบัดเพื่อช่วยรักษาสภาพจิตใจก่อนที่คาร์ลสันจะเปิดไลต์บาร์อย่างเป็นทางการเมื่อเดือน มิ.ย.ปีที่แล้ว

ทั้งนี้ แม้คาร์ลสันจะออกปากยอมรับว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะเข้ามาที่ร้านเพื่อรับประทานอาหารและพบปะกับเพื่อน แต่ก็มีลูกค้าบางส่วนที่มาที่ร้านเพื่อมารับการบำบัดด้วยแสงเช่นกัน

เห็นได้จาก ซูซาน สแตปเพิล ลูกค้าประจำของร้าน ชาวเมืองพอร์ตแลนด์ ที่กล่าวว่า บรรยากาศโดยรวมของร้านช่วยให้สามารถจัดการอารมณ์ในภาวะซึมเศร้าจากการอยู่ในเมืองที่ไม่ค่อยมีแสงแดดได้ดีทีเดียว