พณ.เล็งขึ้นราคาแนะนำจานด่วน

“พาณิชย์” เล็งขยับราคาแนะนำจานด่วนเป็นมากกว่า 25 บาท/จาน แต่สูงสุดไม่เกิน 35 บาท/จาน

นายสมชาติ สร้อยทอง อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า มีแนวโน้มจะทบทวนราคาแนะนำอาหารปรุงสำเร็จ (จานด่วน) ที่กำหนดให้จำหน่ายภายในร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการธงฟ้า และใช้เป็นราคาเปรียบเทียบในท้องตลาดทั่วไปใหม่ เนื่องจากประเมินว่าต้นทุนการผลิตอาหารจานด่วนสูงขึ้น จากการปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มในปี 2557 ที่จะขยับราคาขึ้นจนครบ 6 บาท/กก. และต้นทุนวัตถุดิบสินค้าเกษตรที่ใช้ผลิตอาหารราคายังคงผันผวน

ทั้งนี้ ที่ผ่านมาได้กำหนดราคาแนะนำจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จ 10 เมนูหลักไว้ที่ 25-35 บาท/จาน หากมีการทบทวนราคาแนะนำเพิ่มขึ้น กรมจะให้ขยับราคาเริ่มต้นขึ้นไปอีก แต่ราคาแนะนำสูงสุดยังตรึงไว้ไม่เกิน 35 บาท/จาน เหมือนเดิม

“ราคาแนะนำจานด่วนที่ตรึงไว้ 25 บาท/จาน ถือว่าเป็นราคาต่ำกว่าท้องตลาดมาก ก็อาจจะมีการขยับราคาในส่วนนี้ให้ แต่จะเป็นเท่าไหร่ กำลังศึกษา ส่วนราคาสูงสุดที่ 35 บาท/จาน ยังตรึงไว้ที่เดิมก่อน”นายสมชาติ กล่าว

พร้อมกันนี้ กรมมีแผนช่วยเหลือร้านอาหารธงฟ้าด้วยการจำหน่ายวัตถุดิบผลิตอาหารราคาพิเศษให้ โดยล่าสุดได้เสนอ นาย นิวัฒน์ธำรง บุญทรงไพศาล รองนายกรัฐมนตรีและรมว.พาณิชย์ ให้นำน้ำมันปาล์มดิบที่รัฐบาลรับซื้อไว้เมื่อช่วงกลางปี ซึ่งมีจำนวนคงเหลือ 1,650 ตัน มาผลิตน้ำมันปาล์มบรรจุขวดจำหน่ายให้ทั้งร้านอาหารธงฟ้าและประชาชนขวดละ 38 บาท เพื่อช่วยลดต้นทุนให้กับผู้ประกอบการ

สำหรับแนวโน้มราคาอาหารสดในปี 2557 โดยเฉพาะเนื้อหมู ซึ่งทางผู้ประกอบกลุ่มผู้เลี้ยงหมูยืนยันว่าจะตรึงราคาหมูเป็นหน้าฟาร์มไว้ราคาไม่เกินกก.ละ 70-72 บาท จะทำให้ราคาเนื้อหมูในตลาดจะอยู่ในช่วงกก.ละ 125-140 บาท ดังนั้นคาดว่าเนื้อหมูในปี 2557 ไม่น่าจะสูงเกิน 140 บาท/กก. ส่วนราคาไข่ไก่ขณะนี้ปรับตัวลดลงตามวัฏจักรของสินค้า เพราะเข้าสู่ช่วงฤดูหนาว ผลผลิตไข่ไก่มากขึ้น

ขณะที่ราคาน้ำมันปาล์ม เริ่มขยับราคาลดลงมา จึงไม่จำเป็นต้องปรับขึ้นราคาเพดานน้ำมันปาล์มขวดที่ให้ตรึงไว้ 42 บาท/ขวด

ด้านการดูแลราคาสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วไป หลังหมดมาตาการขอความร่วมมือตรึงราคาธ.ค.2556 จะยึดหลักการดูแล 3 ด้าน ได้แก่ ราคาสินค้าต้องเป็นธรรม มีการเปลี่ยนแปลงราคาที่สอดคล้องกับต้นทุนการผลิตที่แท้จริง ปริมาณสินค้าเพียงพอไม่ขาดแคลน