อนาคตตลาดอาหารฉลุย

ส.อ.ท.หวังยอดส่งออก1ล้านล้านหลังออร์เดอร์สินค้าปลายปีทยอยเพิ่ม

ส.อ.ท.หวังส่งออกอาหารปี 2557 แตะ 1 ล้านล้านบาท หลังออร์เดอร์ปลายปีเริ่มขยับ

นายวิศิษฎ์ ลิ้มประนะ รองประธาน และประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) เปิดเผยว่า แม้จะเกิดความเสี่ยงทางการเมืองขึ้นในประเทศไทย แต่ปรากฏว่าในช่วงท้ายปี 2556 ผู้ประกอบการกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารยังคงได้รับคำสั่งซื้อ (ออร์เดอร์) สินค้าเข้ามาอย่างเต็มที่

ทั้งนี้ ส.อ.ท.อยู่ระหว่างติดตามสถานการณ์ว่าอุตสาหกรรมอาหารจะขยายตัวไปถึงไตรมาสแรกของปี 2557 หรือไม่ ซึ่งถ้าแรงส่งยังดีต่อเนื่องเชื่อว่าจะทำให้การส่งออกอาหารทั้งปีสดใสมูลค่ารวมไปแตะ 1 ล้านล้านบาทได้ จากปี 2556 ที่มูลค่ารวมจะอยู่ที่ 9.7 แสนล้านบาท

“ถ้าโมเมนตัมไตรมาสแรกยังดีคาดว่าการส่งออกจะสดใส เพราะปี 2556 แม้มีปัญหาการเมืองแต่ออร์เดอร์ก็เข้ามามากเพราะเรายังสามารถผลิตและส่งออกได้ และตอนนี้ยิ่งได้การส่งออกไปยังอาเซียนเข้ามาเสริมด้วย ถ้าการเมืองเข้าสู่ภาวะปกติโดยเร็วก็จะยิ่งเป็นแรงหนุนให้บรรยากาศดีขึ้นอีก” นายวิศิษฎ์ กล่าว

นายวิศิษฎ์ กล่าวว่า หากปัญหาการเมืองยังไม่คลี่คลายเอกชนก็ต้องทำงานหนักมากขึ้น แต่ก็ยังเชื่อมั่นว่าจะส่งออกได้ถึง 1 ล้านล้านบาท เพราะมองเห็นหลายปัจจัยบวกที่จะเข้ามา โดยเฉพาะเศรษฐกิจโลกที่ปรับตัวดีขึ้นสินค้าที่เคยทรุดตัวในปี 2556 เช่น กุ้งที่เกิดโรคตายด่วน (อีเอ็มเอส) จนเกิดปัญหาไม่มีสินค้าส่งออก ก็พบว่า ตอนนี้ผู้เลี้ยงกุ้งก็กู้สถานการณ์กลับมาได้ตามลำดับ ขณะที่ตลาดโลกยังมีความต้องการกุ้งสูง

ด้านการส่งออกน้ำตาลที่จะขึ้นตามความต้องการที่มากขึ้นเนื่องจากตอนนี้สต๊อกน้ำตาลในตลาดโลกลดลงและราคากำลังดีขึ้น เช่นเดียวกับทิศทางส่งออกผลิตภัณฑ์จากปาล์มน้ำมันและมันสำปะหลังที่ดีขึ้น ส่วนการส่งออกข้าวอาจจะยังไม่ดีขึ้นหากโครงการรับจำนำข้าวยังอยู่ แต่ก็ไม่น่าฉุดให้การส่งออกโดยรวมย่ำแย่ลงดังเช่นในปี 2556 ที่ส่งออกข้าวหดตัวอย่างมาก แต่อาหารโดยรวมก็ส่งออกได้กว่า 9.7 แสนล้านบาท

นายวิศิษฎ์ กล่าวอีกว่า แม้จะมีปัจจัยบวกมากแต่ปี 2557 ก็มีความเสี่ยงต่ออุตสาหกรรมอาหารอยู่พอสมควร ซึ่งความไม่สงบทางการเมืองก็เป็นความเสี่ยงหนึ่งแต่ก็เป็นรอง ปัจจัยที่ต้นทุนวัตถุดิบจะสูงขึ้น ความเสี่ยงจากค่าเงินบาทที่หากผันผวนจะกระทบต่อการส่งออกได้ ปัญหาต้นทุนด้านพลังงาน ตลอดจนความเสี่ยงจากภัยธรรมชาติที่อาจสร้างผลเสียหายต่อผลผลิตด้านการเกษตร

นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า มูลค่าการส่งออกอาหารของไทยในปี 2557 จะอยู่ที่ 9.7 แสนล้านบาท หรือขยายตัว 6.2% ซึ่งเป็นอานิสงส์การฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลก ค่าเงินบาทมีแนวโน้มทรงตัวเฉลี่ยอยู่ที่ 31.34 บาท/เหรียญสหรัฐ โดยการส่งออกอาหารมากที่สุด 5 อันดับแรก ได้แก่ ข้าว ที่มีสัดส่วนส่งออก 14.4% น้ำตาลทราย สัดส่วน 10.2% ทูน่ากระป๋อง สัดส่วน 8.7% ไก่ สัดส่วน 7.6% และกุ้ง สัดส่วน 7.5%