อาหารใต้บะกุ๊ดเต๋กาแฟโกปี๊รุกอาเซียน

ร้านอาหารท้องถิ่นภาคใต้ต่อยอดธุรกิจอาหาร “บะกุ๊ดเต๋กาแฟโกปี๊ทรีอินวัน” เจาะตลาดอาเซียน

นายอนันต์ เสาวมาศ ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารภายใต้แบรนด์ต่างๆ ใน จ.นครศรีธรรมราช อาทิ ร้านกาแฟโกปี๊ ร้านอาหารครัวนคร เป็นต้น เปิดเผยว่า ได้ขยายธุรกิจไปสู่รูปแบบค้าปลีก โดยพัฒนาสินค้าใหม่ในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม คือ บะกุ๊ดเต๋บรรจุกล่องพร้อมรับประทานและกาแฟตราโกปี๊พร้อมชงดื่ม (ทรีอินวัน) เพื่อทำตลาด จากเดิมที่สินค้าทั้งสองรายการเป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมของคนใน จ.นครศรีธรรมราช

เนื่องด้วยเห็นโอกาสจากการขยายวัฒนธรรมการรับประทานอาหารมื้อเช้า จากเดิมที่เสิร์ฟให้บริการภายในร้านไปสู่รูปแบบของฝาก เพื่อรองรับกลุ่มเป้าหมายนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศที่เดินทางท่องเที่ยวใน จ.นครศรีธรรมราช มากขึ้น โดยเฉพาะในปีนี้จังหวัดร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวตลอดปี

สำหรับแผนการทำตลาดสินค้าใหม่ทั้งสองรายการ ในเบื้องต้นจะมุ่งสร้างการรับรู้แบรนด์โกปี๊ไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์ ด้วยการวางจำหน่ายกาแฟโกปี๊ทรีอินวันและบะกุ๊ดเต๋ในช่องทางร้านอาหารสาขาต่างๆ ของธุรกิจ ร้านอาหารภายในเครือที่มีกว่า 20 สาขาในภาคใต้ พร้อมใช้จุดแข็งด้านสายส่งสินค้าของธุรกิจเพื่อนำสินค้าไปวางจำหน่ายยังร้านของฝากกว่า 300 จุด

“กลุ่มเป้าหมายสินค้าใหม่จะเป็นกลุ่มเดียวกัน คือ คนที่รับประทานอาหารมื้อเช้า กลุ่มผู้ที่รับประทานอาหารมื้อค่ำ และกลุ่มรักสุขภาพ ซึ่งมีแผนนำสินค้าไปทำตลาดในมาเลเซียและสิงคโปร์ในเร็วๆ นี้ ด้วยมีวัฒนธรรมการบริโภคที่คล้ายคลึงกัน โดยเฉพาะเมื่อมีการเปิดอาเซียน” นายอนันต์ กล่าว

นอกจากนี้ ในปี 2557 ได้เตรียมงบลงทุนประมาณ 3040 ล้านบาท ซึ่งเป็นการลงทุนครั้งใหญ่เพื่อขยายสาขาร้านอาหาร 3 แบรนด์ หลัก คือ 1.ร้านกาแฟโกปี๊ 2.ครัวนคร และ 3.ลิกอร์เบเกอรี ใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) เพื่อขยายกลุ่มเป้าหมายใหม่และนักท่องเที่ยว

ทั้งนี้ จากการทำตลาดสินค้าใหม่จะทำให้สิ้นปีนี้มียอดขายเติบโตขึ้น 30% จากปัจจุบันมีรายได้ต่อปีเฉลี่ย 200 ล้านบาท