ไอเดียสร้างเงินเครื่องเพาะถั่วงอกอัตโนมัติ

โดย...ทีมข่าวธุรกิจติดดาว

เชื่อว่าแทบทุกคนเคยเพาะปลูก และพืชชนิดแรกๆ ที่ปลูกก็คงหนีไม่พ้น “ถั่วเขียวหรือถั่วงอก” เนื่องจากเป็นพืชที่มีวิธีการปลูกที่แสนจะง่ายดาย ใช้เวลาปลูก 24 วัน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ ผมเชื่อว่าทุกคนก็สามารถปลูกถั่วงอกเองได้ แต่ต้องให้น้ำกันทุกๆ 2 ชั่วโมงเลยทีเดียว

แต่ในวันนี้มีผู้คิดค้นเครื่องเพาะถั่วงอกอัตโนมัติ โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้าหรือเครื่องยนต์กลไกใดๆ ทั้งสิ้น ซึ่งได้รับรางวัลยอดเยี่ยมนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์อุตสาหกรรมจากสภาคณบดี คณะวิศวกรรมศาสตร์ทั่วประเทศ และกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รศ.มนตรี ค้ำชู ที่ปรึกษาปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ผู้คิดค้นนวัตกรรมในการเพาะถั่วงอก ด้วยเครื่องเพาะถั่วงอกอัตโนมัติที่สามารถผลิตถั่วงอกอนามัย ทั้งถั่วเขียวงอก ถั่วแดงงอก ถั่วลันเตางอก ถั่วดำงอก โดยเขาเล่าว่าความมหัศจรรย์ของเครื่องเพาะถั่วงอกอยู่ที่ใช้ระบบการลักน้ำเข้ามาช่วยในการรดน้ำ ซึ่งตามปกติการเพาะถั่วงอกนั้นต้องคอยรดน้ำให้สม่ำเสมอทุก 2-3 ชั่วโมง แต่หากไม่มีการรดน้ำก็จะทำให้ต้นถั่วงอกไม่โตและมีรากฝอยรกรุงรังเต็มไปหมด

สำหรับเครื่องเพาะถั่วงอกอัตโนมัตินั้น เพียงแต่เชื่อมระบบเข้ากับก๊อกน้ำประปาก็งอกได้แล้ว โดยชุดอุปกรณ์ในการเพาะถั่วงอกอนามัยประกอบด้วยถัง 2 ใบ ภายในมีตะกร้าสำหรับใส่เมล็ดถั่วเขียวที่จะเพาะ แผ่นกันแสงแดด และชิ้นส่วนสำคัญที่ถือเป็นหัวใจในการเพาะถั่วงอกคือ ชุดควบคุมน้ำและท่อฝักบัวรดน้ำ ซึ่งต้องต่อท่อนี้เข้ากับก๊อกน้ำ บริเวณฝาปิดถังก็จะมีการเจาะรูทั่วทั้งฝาให้มีลักษณะคล้ายกับฝักบัวเพื่อคอยรดน้ำถั่วงอกให้ทั่วถึง

เครื่องเพาะถั่วงอก สามารถเพาะถั่วงอกได้ตามที่ต้องการ วันละ 5 ขีด หรือจะเพาะถึงครึ่งกิโลกรัมเลยทีเดียวก็ได้ ซึ่งช่วยให้หารายได้เข้าครอบครัววันละ 18-30 กิโลกรัม โดยขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า เพียงแค่หาสถานที่เล็กๆ ข้างบ้าน หลังบ้าน ที่สามารถทิ้งระบายน้ำจากเครื่องเพาะได้เท่านั้น นำไปต่อท่อฝักบัวรดน้ำเข้ากับก๊อกน้ำและเปิดน้ำทิ้งไว้

จากนั้นก็นำถั่วเขียวที่เตรียมจะเพาะไปแช่น้ำประมาณ 6-8 ชั่วโมง นำมาใส่ตะกร้าเพาะและเกลี่ยให้เสมอกัน จากนั้นก็ปิดแผ่นกันแสงและปิดฝา เพียงเท่านี้เครื่องเพาะถั่วงอกก็จะทำหน้าที่ดูแลต้นถั่วงอกของคุณให้เจริญงอกงาม ปล่อยไว้ 2-3 วัน ก็ได้ถั่วงอกมารับประทานหรือขายได้แล้ว ซึ่งมั่นใจได้ในเรื่องความปลอดภัยไร้สารเจือปน

เครื่องเพาะขนาดใหญ่นี้สามารถเพาะถั่วงอกได้ถึงวันละ 25-30 กิโลกรัม มีลักษณะคล้ายกับคอนโด เรียงกัน 3-4 ชั้น มี 6 ช่อง ที่สามารถเพาะถั่วงอกได้ โดยเครื่องขนาดใหญ่ก็ใช้ระบบการรดน้ำเช่นเดียวกับแบบขนาดครอบครัว แต่แตกต่างกันตรงที่ใช้ปริมาณน้ำเพิ่มมากขึ้น ส่วนระยะเวลาการเพาะก็เท่ากัน