พณ.ยันผักไม่ขาดแคลนในช่วงกินเจ

พาณิชย์มั่นใจแม้เกิดน้ำท่วมหลายพื้นที่ แต่ไม่กระทบกับปริมาณพืชผักในท้องตลาด แต่ราคาอาจแพงขึ้นเล็กน้อยช่วงกินเจ

นายยรรยง พวงราช รมช.พาณิชย์ ติดตามสถานการณ์ราคาผัก ที่สวนผักศูนย์การเรียนรู้ ifarm ลุงเครา อ.ไทรน้อย จ.นนทบุรี โดยระบุว่า พื้นที่ปลูกผักทั้งในภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคตะวันตก โดยเฉพาะแหล่งปลูกหลักในจังหวัดนนทบุรี นครปฐม กาญจนบุรี และเพชรบุรี ไม่มีปัญหาน้ำท่วม ทำให้ไม่ได้รับผลกระทบทั้งด้านราคาและปริมาณ ยังมีผลผลิตป้อนสู่ตลาดเพียงพอทำให้ราคาไม่ได้ปรับตัวสูงขึ้นมากนัก บางชนิดก็ราคาลดลง

ทั้งนี้ ผักบุ้งจีน ราคาจำหน่ายช่วงเจปีที่แล้วอยู่ที่กิโลกรัมละ 26 บาท ปีนี้ขึ้นมาเป็น 31 บาท ส่วนกวางตุ้ง ลดลงจากกิโลกรัมละ 31 บาทเหลือ 29 บาท กะหล่ำลีราคาทรงตัวอยู่ที่กิโลกรัมละ 16.50 บาท อย่างไรก็ตาม ราคาผักส่วนใหญ่ใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา แต่ตามกลไกตลาด หากเข้าสู่ช่วงวันจ่ายของเทศกาลกินเจในช่วงปลายสัปดาห์นี้ ราคาอาจปรับตัวสูงขึ้นบ้าง

อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันพืชผักขาดตลาดในช่วงเทศกาลกินเจ กระทรวงพาณิชย์ จะเชื่อมโยงตลาดระหว่างแหล่งผลิตผักสดไปจำหน่ายยังตลาดกลางทั่วประเทศ เช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดศรีเมือง จังหวัดราชบุรี  และตลาดศรีนคร จังหวัดนครสวรรค์ รวมทั้งร่วมมือกับห้างค้าปลีกให้ตรึงราคาและจัดกิจกรรมลดราคาเครื่องปรุงอาหารเจด้วย

ด้านนายสมศักดิ์ จุ้ยนาม เจ้าของฟาร์มผักลุงเครา กล่าวว่า ได้ป้องกันปัญหาน้ำท่วมด้วยการสร้างคันกันน้ำให้สูงขึ้น แต่จากการประเมินแล้วปีนี้น้ำฝนน้อยกว่าปี 54 จึงไม่น่าจะกระทบฟาร์มแน่นอน ขณะที่ผักมีแนวโน้มราคาลดลง เพราะผลผลิตเสียหายไม่มาก แต่ความต้องการบริโภคเท่าเดิม