พณ.ชี้ช่องอุตฯอาหารใช้ฮ่องกงเพิ่มส่งออก

กรมส่งเสริมการค้าฯแนะแนวโน้มกระแสการบริโภคในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปเครื่องดื่ม ของ“ฮ่องกง” เมืองรีเอ็กซ์ปอร์ต พาณิชย์ชี้ช่องทางตลาดเพิ่มยอดการส่งออกสินค้าคุณภาพไทย

พาณิชย์แนะใช้ฮ่องกงเมืองรีเอกซ์ปอร์ต เพิ่มยอดส่งออกอุตสาหกรรมอาหารเครื่องดื่ม

นางศรีรัตน์ รัษฐปานะ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า ปัจจุบันฮ่องกงเป็นประตูการค้าที่สำคัญแห่งหนึ่งของเอเชีย โดยสินค้าส่วนใหญ่จะนำเข้าเพื่อการส่งออกต่อ (ReExport) โดยสินค้าอาหารและเครื่องดื่มคิดเป็นสัดส่วน 90% ของสินค้าที่นำเข้าทั้งหมด ถือเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มของไทย

ทั้งนี้ ล่าสุดผลจากข้อตกลงความร่วมมือทางเศรษฐกิจระหว่างฮ่องกงกับจีนแผ่นดินใหญ่ (CEPA) ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปและเครื่องดื่มที่ส่งออกจากจีนไปฮ่องกงได้รับประโยชน์จากภาษีเท่ากับ 0% เพิ่มขึ้น ได้แก่ สินค้ารังนก น้ำมันพืชผสม ถั่วพิสตาชิโอทั้งสดและแห้ง และอาหารสำหรับเทศกาลต่างๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นต้น

นอกจากนี้สินค้าอาหารเกษตรอินทรีย์ยังคงเป็นที่นิยมทั้งในประเทศที่พัฒนาแล้วและกำลังพัฒนา ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารเกษตรอินทรีย์มีความหลากหลายขึ้นครอบคลุมไปถึง ชีส เนื้อสัตว์ ไวน์ เครื่องเทศ ถั่ว อาหารกระป๋อง ฯลฯ แนวโน้มของอาหารเอเซียยังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ชาวตะวันตกทั้งในรูปแบบดั้งเดิมและดัดแปลงให้เข้ากับเมนูอาหารตะวันตก อาหารแปลกใหม่มีคุณภาพสูงจะได้รับการตอบรับอย่างดี วัตถุดิบในการปรุงอาหาร เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวบาสมาติกและข้าวหอมมะลิ กะทิ ขิง เครื่องแกง เป็นที่นิยมขายในซุปเปอร์มาเก็ต เครื่องดื่มให้พลังงาน การเติมวิตามิน น้ำแร่ คาแฟอีน เครื่องดื่มเพื่อบำรุงความงาม สุขภาพ เช่น น้ำผลไม้ flavoured water น้ำสมุนไพร และชาดอกไม้ เป็นต้น

น.ส.ลิลิน ก่อวุฒิกุลรังสี ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ เมืองฮ่องกง กล่าวถึงช่องทางการกระจายสินค้าในฮ่องกงว่า ไทยส่งออกสินค้าอาหารไปฮ่องกงในช่วง 7 เดือนแรก (ม.ค.ก.ค.) ของปีนี้ราว 200 ล้านเหรียญสหรัฐ ส่วนใหญ่เป็นข้าวและผลไม้สดแห้ง โดยการขยายการค้าแนะนำให้ติดต่อกับผู้ซื้อ/ผู้บริโภคโดยตรง ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มฮ่องกงจะติดต่อโดยตรงกับผู้นำเข้าและซุปเปอร์มาร์เก็ต ต่างประเทศ

ในขณะที่บริษัทเทรดดิ้งอาหารของฮ่องกงจะมีบทบาททั้งในการแนะนำสินค้าอาหารตะวันตกให้กับผู้บริโภคชาวจีนกับฮ่องกง และช่วยบริษัทขนาดเล็กในฮ่องกงและจีนขายสินค้าไปยังต่างประเทศด้วย ในขณะที่การตั้งผู้แทนจำหน่าย/สำนักงานสาขาในต่างประเทศนั้น สินค้าแบรนด์ฮ่องกงหลายรายที่เป็นที่รู้จักแพร่หลายในต่างประเทศ โดยเริ่มจากการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่นิยมในฮ่องกงก่อน แล้วขยายไปตั้งผู้แทนจำหน่าย หรือสำนักงานสาขาในต่างประเทศเพื่อช่วยส่งเสริมการขาย เช่น Vitasoy Group ปัจจุบันได้ขยายสาขาไปทั่วโลกกว่า 30 ประเทศ

สำหรับแนวโน้มการทำตลาดนั้น ด้วยจำนวนของประชากรสูงวัยที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ประกอบกับรูปแบบการดำเนินชีวิตที่เร่งรีบ สินค้าที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น เช่นเดียวกับสินค้าที่สะดวกในการซื้อ/บริโภค เช่น ไมโครเวฟ อาหารสำเร็จรูปจะเป็นที่นิยมมากขึ้น การซื้อสินค้าทั่วไปทางอินเตอร์เน็ตกำลังเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้นในเอเชีย โดยแม่บ้านที่ออกมาทำงานด้วยในไต้หวัน และญี่ปุ่นนิยมสั่งซื้อสินค้าอาหารรวมทั้งผลไม้และผักสดผ่านอินเตอร์เน็ต ในขณะที่ในจีน การสั่งซื้อสินค้าทั่วไปผ่านออนไลน์เป็นเรื่องค่อนข้างใหม่ จะนิยมสั่งซื้อสินค้าอาหารประเภทอาหารบรรจุถุง /อาหารแปรรูป ขนมขบเคี้ยว มากกว่าการซื้ออาหารสดออนไลน์

“ผู้บริโภคจะระมัดระวังในการบริโภคสินค้าที่ตัดต่อทางพันธุกรรม (GMO) หลายประเทศ เช่น สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น นิวซีแลนด์ ออสเตรเลีย เกาหลีใต้ และไต้หวัน ได้กำหนดเป็นข้อบังคับให้สินค้าที่มี GMO ทุกชนิดต้องติดฉลาก GMO ขณะที่จีนกำหนดให้สินค้า 5 รายการ ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวโพด ฝ้าย rapeseed และมะเขือเทศ ที่ตัดต่อทางพันธุกรรมต้องติดฉลาก GMO ส่วนสหรัฐอเมริกาและแคนาดากำหนดให้ติดฉลากGMO เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีการตัดต่อทางพันธุกรรมแล้ว ก่อให้เกิดการแตกต่างโดยสิ้นเชิงกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ไม่เป็นGMOในด้านลักษณะคุณค่าทางโภชนาการ และการไวต่อประสาทสัมผัสของมนุษย์ สำหรับในฮ่องกงอาหารแปรรูปที่ประกอบด้วยวัตถุดิบ GMO ตั้งแต่ 5% ขึ้นไปแนะนำให้ติดฉลาก GMO” น.ส.ลิลิน กล่าว

สำหรับครึ่งปีแรก (ม.ค.-มิ.ย.) ของปี 2556 ฮ่องกงส่งออกอาหารแปรรูปและเครื่องดื่มมูลค่า 2,620 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัวเพิ่มขึ้น 3% และนำเข้ามูลค่า 9,305 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัวเพิ่มขึ้น 7.5%อุตสาหกรรมอาหารแปรรูปและเครื่องดื่มของฮ่องกง ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการนำเข้าเพื่อการส่งออกต่อ(Reexport) โดยครึ่งปีแรกฮ่องกงรีเอ็กซ์ปอร์ต สินค้าอาหารและเครื่องดื่มคิดเป็นสัดส่วน 90% ของสินค้าที่นำเข้าทั้งหมด มีเวียดนามและจีนแผ่นดินใหญ่เป็นตลาดส่งออกที่สำคัญ คิดเป็น 2 ใน 3 ของการรีเอ็กซ์ปอร์ตทั้งหมด ฮ่องกงถือเป็นประตูการค้าสู่จีนแผ่นดินใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารตะวันตก ซึ่งมีความต้องการมากขึ้นเป็นลำดับ