บอกรักด้วย 'ช็อกโกแลต พูดได้'

โดย...ทีมงานธุรกิจติดดาว

หากพูดถึง ช็อกโกแลต หลายคนมองว่าเป็นขนมรับประทานเล่นสำหรับเด็ก หรืออาจจะเป็นเพียงของขวัญมอบให้คนพิเศษในการแสดงความรัก แต่ช็อกโกแลตปัจจุบันนี้เปลี่ยนไป จากก้อนสี่เหลี่ยม หรือวงกลม กลายมาเป็นช็อกโกแลตตัวอักษรที่สามารถสื่อความหมายแทนคำพูดได้

กิตติ กิตติลดากุล เจ้าของ บริษัท เอบีซี ช็อกโกแลต เล่าถึงที่มาที่ไปในการทำช็อกโกแลตพูดได้ หรือช็อกโกแลตตัวอักษร ว่า ตามปกติการให้ช็อกโกแลตในต่างประเทศนั้น ถือว่าเป็นการให้ของขวัญพิเศษในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น วันแห่งความรัก หรือวาเลนไทน์ วันเกิด เป็นต้น จึงมองว่าช็อกโกแลตนอกจากจะเป็นขนมรับประทานเล่นที่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัยแล้ว ยังมีคุณค่าทางใจด้วย

ขณะที่ตลาดในไทย ยังมีแต่ช็อกโกแลตทั่วไป รูปสี่เหลี่ยม วงกลม เลยมีไอเดียว่า ถ้าช็อกโกแลตกลายมาเป็นตัวอักษร ที่สื่อความหมายได้ จะสร้างความประทับใจให้กับทั้งผู้ให้และผู้รับมากแค่ไหน จึงคิดค้นลงมือผลิตช็อกโกแลตตัวอักษร ภายใต้แนวคิด “สร้างสรรค์ ช็อกโกแลต ในสไตล์คุณ” โดยช็อกโกแลตตัวอักษรมีทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย มีสระ และวรรณยุกต์ต่างๆ ครบ

แต่ความน่ารักของ “ช็อกโกแลตพูดได้” ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังคงมีการคิดค้นทำช็อกโกแลตที่เป็นไอคอนต่างๆ เพื่อตกแต่งอีกด้วย เช่น รูปหัวใจ ดอกไม้ ดวงดาว ฯลฯ มาเพิ่มความสวยงามและความน่ารัก โดยสามารถเลือกผสมคำ สร้างประโยคดีๆ ได้อย่างไร้ขีดจำกัด

ทางด้านกระบวนการผลิตนั้น บริษัท เอบีซี ช็อกโกแลต ได้นำเข้าช็อกโกแลตคุณภาพดีจากต่างประเทศ มาปรับให้มีรสชาติถูกปากคนไทย และพัฒนาให้สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิธรรมดาได้นานถึง 6 เดือน โดยปัจจุบันมีด้วยกัน 3 รสชาติ ได้แก่ ดาร์ก ช็อกโกแลต ที่เน้นความเข้มข้น ไวท์ ช็อกโกแลต ที่เน้นความหวานหอม และสตรอเบอร์รี ช็อกโกแลต เน้นความหวานซ่อนเปรี้ยวหน่อยๆ

“ลูกค้าที่เข้ามาซื้อในร้าน ส่วนใหญ่มักจะใช้ช็อกโกแลตเรียงเป็นถ้อยคำ ชื่อแฟน หรือชื่อคนที่เรารัก รวมไปถึงการแสดงความยินดี เนื่องในโอกาสต่างๆ อย่างวันแม่ที่ใกล้จะมาถึงนี้ ทางร้านยังมีการจัดทำช็อกโกแลตรูปดอกไม้ และสิ่งที่สื่อความหมายรักคุณแม่ เป็นคอลเลกชันพิเศษอีกด้วย”

ไม่เพียงแต่การทำช็อกโกแลตตัวอักษรสื่อความหมายเท่านั้น เอบีซี ช็อกโกแลต ยังพัฒนาให้มีการเพนต์รูปลงบนช็อกโกแลต เพื่อสร้างความประทับใจให้กลายเป็นช็อกโกแลตชิ้นเดียวในโลก โดยลูกค้าจะนำรูปที่ต้องการมาให้ทางร้านเพนต์ กลายเป็นช็อกโกแลตเพนต์ติ้ง ซึ่งต้องสั่งทำล่วงหน้าประมาณ 3 วัน

ปัจจุบัน เอบีซี ช็อกโกแลต ได้รับการตอบรับที่ดีมาก โดยได้เริ่มขยายตลาดไปยังต่างจังหวัดมากขึ้น มีฐานลูกค้าขายส่งมากกว่า 4,000 รายทั่วประเทศ และยังได้ส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ เช่น กัมพูชา สิงคโปร์ ฮ่องกง เป็นต้น พร้อมกันนี้ยังเปิดขายแฟรนไชส์ให้ผู้ที่สนใจ สำหรับธุรกิจค้าส่ง เริ่มต้นตั้งแต่ 2,000 บาทขึ้นไป หากเป็นร้านคีออสแฟรนไชส์ เริ่มต้นที่ 4.9 หมื่นบาท ระยะเวลาคืนทุนอยู่ที่ประมาณ 12 ปี

ส่วนใครที่สนใจหาซื้อ “ช็อกโกแลตพูดได้” หรือ “ช็อกโกแลตเพนต์ติ้ง” ไว้มอบให้คนพิเศษ เข้าไปได้ที่ร้าน ABC Chocolate สาขาคริสตัล ดีไซน์ เซ็นเตอร์ สาขาเดอะ วัน พาร์ค (ข้างเซ็นทรัลลาดพร้าว) สาขาเทอร์มินอล 21 สาขาเซ็นทรัล รัตนาธิเบศร์ สาขาซีคอน สแควร์ หรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ www.abcchocolate.com หรือโทร. 083-686-9920-1

ติดตามชมรายละเอียด ช็อกโกแลต เอบีซี “ช็อกโกแลตพูดได้” ในรายการธุรกิจติดดาว วันศุกร์ที่ 9 ส.ค. เวลา 14.30 น. ทางสถานีโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5