แนะอบรมต่างด้าวป้อนภาคท่องเที่ยว

สมาคมโรงแรมไทย เผย 32 อาชีพท่องเที่ยวรับอาเซียนขาดร่วมแสนคน ถกรัฐอบรมแม่บ้านต่างด้าว

นายอุดม ศรีมหาโชตะ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมโรงแรมไทย เปิดเผยว่า สำหรับ 32 สาขาวิชาชีพภายใต้ข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัตินักวิชาชีพ (เอ็มอาร์เอ) ด้านการท่องเที่ยวของอาเซียนนั้น สมาคมประมาณการว่ามีการขาดแคลนแรงงานทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 1 แสนคน โดย 4 อาชีพที่ขาดแคลนมากที่สุด ได้แก่ พนักงานต้อนรับ พนักงานดูแลห้องพัก พนักงานทำความสะอาด และพนักงานบริกร

“เมื่อมีปัญหาขาดแคลนหนักก็ทำให้โรงแรมบางแห่งนำแรงงานต่างด้าวเข้ามาเป็นพนักงาน ขณะนี้ส่วนหนึ่งของ 1 แสนคนที่ขาดแคลน จึงถูกทดแทนด้วยแรงงานต่างด้าว ซึ่งอาจไม่ได้มีมาตรฐานของการบริการที่ดี ส่งผลต่อชื่อเสียงของโรงแรมไทย” นายอุดม กล่าว

สาเหตุหนึ่งที่ทำให้แรงงาน 32 อาชีพดังกล่าวขาดแคลนจำนวนมาก เนื่องจากทัศนคติของเด็กรุ่นใหม่มองว่างานบริการในโรงแรมนั้นเป็นงานที่ไม่มีเกียรติ ต้องคอยรับใช้คนอื่น และมองว่างานโรงแรมเป็นงานหนัก เด็กที่เรียนจบมาด้านธุรกิจโรงแรมจึงเข้าสู่วิชาชีพเพียงแค่ 50% เท่านั้น บางส่วนหันไปทำงานสบาย เช่น งานในกลุ่มธุรกิจไอที เนื่องจากได้ทำงานในห้องแอร์ ทำงานจากที่บ้านได้ รวมถึงมีภาพลักษณ์ของความทันสมัย

สำหรับกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับการดูแลและทำความสะอาดห้อง เด็กเสิร์ฟ และเบลล์บอย กลายเป็นอาชีพที่ส่งเสริมให้คนไทยทำได้ยาก และมีแรงงานต่างด้าวเข้ามาแล้วจำนวนหนึ่ง ทางสมาคมจึงได้หารือกับกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) หาทางออกในการจัดอบรมพัฒนาฝีมือแรงงานต่างด้าวในกลุ่มดังกล่าวให้ได้มาตรฐาน และออกประกาศนียบัตรรองรับความสามารถ

“ปัจจุบันเรามีปัญหาขาดแคลนแล้ว ดึงคนเข้ามาก็ยาก นับเป็นความจำเป็นที่ต้องทำให้เขามีฝีมือขึ้นมา” นายอุดมกล่าว

นอกจากนี้ การเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ยังทำให้แรงงานใน 32 อาชีพภายใต้เอ็มอาร์เอ ไหลไปทำงานกับโรงแรมขนาดใหญ่ที่เป็นเชนจากต่างประเทศมากขึ้น เนื่องจากเอ็มอาร์เอระบุให้แรงงานกลุ่มท่องเที่ยวสามารถเคลื่อนย้ายได้เฉพาะแรงงานในเครือโรงแรมเดียวกันเท่านั้น อีกทั้งค่าตอบแทนของโรงแรมจากต่างประเทศก็ดีกว่าโรงแรมขนาดเล็กอย่างชัดเจน ผู้ประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเล็กจึงควรหากลยุทธ์ดึงดูดพนักงานให้ยังคงทำงานกับโรงแรม

“เมื่อจำเป็นต้องใช้แรงงานต่างด้าว เราก็ต้องพัฒนาฝีมือของคนกลุ่มนี้ให้ดีขึ้นด้วย” นายอุดม กล่าว

ขณะเดียวกัน ต้องให้ความสำคัญกับเรื่องการฝึกภาษาอังกฤษของแรงงานต่างด้าวด้วย โดยเน้นเรื่องการโต้ตอบเป็นหลัก ปัจจุบันสัดส่วนพนักงานในโรงแรมทั่วไปที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ น่าจะมีประมาณ 50% แต่เมื่อเข้าสู่ประชาคมอาเซียนแล้ว ต้องเพิ่มสัดส่วนขึ้นมาให้ถึง 70% เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่อาจจะเข้ามาเพิ่มขึ้น

ด้านนายนคร ศิลปอาชา อธิบดีกพร. กล่าวว่า ในทางปฏิบัตินั้น กรมต้องให้ความสำคัญกับการอบรมและพัฒนาความสามารถแก่คนไทยก่อน อย่างไรก็ดี ในส่วนของแรงงานต่างด้าวที่ปฏิบัติงานในโรงแรมอยู่แล้ว ก็อาจต้องพัฒนาฝีมือให้ได้มาตรฐาน เพื่อให้สามารถบริการทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่เข้ามาได้