ประหยัดพลังงาน

ชวนิช สิริสิงหล ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม หรือเอฟแอนด์บี บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ ผู้บริหารศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี ได้จัดโครงการเอฟแอนด์บี กรีน แบงเควท ลดการใช้พลังงานและทรัพยากรสิ้นเปลืองในงานจัดเลี้ยง และช่วยลดรายจ่าย เสริมรายได้ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มของอิมแพ็ค รวมทั้งเป็นการตอบสนองนโยบายรัฐบาลที่รณรงค์ให้องค์กรภาครัฐ เอกชน รวมถึงประชาชนประหยัดพลังงาน ลดปัญหาการขาดแคลนพลังงานในเดือน เม.ย.

สำหรับรูปแบบของโครงการนั้น จะเชิญชวนลูกค้าผู้ใช้บริการอาหารและเครื่องดื่ม บริการจัดเลี้ยง ให้ความสำคัญกับการประหยัดพลังงาน ปลูกฝังพนักงานให้ดำเนินการตามแนวทางไอ แอม 3 อาร์ คือให้พนักงานหลีกเลี่ยงการทำร้ายสิ่งแวดล้อม รู้จักปรับปรุง การรีไซเคิล และการนำมาใช้ใหม่

นอกจากนี้ ยังร่วมกันทำตามนโยบายการลดพลังงาน เช่น ควบคุมอุณหภูมิในห้องประชุมขนาดเล็ก (จูปิเตอร์/แซปไฟร์/ฟีนิกซ์) อยู่ที่ 25 องศาเซลเซียส โดยจะแจ้งให้ลูกค้าทราบด้วย พร้อมทั้งจัดหาที่แขวนสูทไว้ในห้องประชุมสำหรับบริการลูกค้ากรณีต้องการถอดสูทนั่งประชุม นอกจากนี้ ยังลดการใช้ผ้าปูโต๊ะและผ้าคลุมเก้าอี้เพื่อประหยัดทรัพยากรที่ต้องซักล้าง รวมถึงลดปริมาณไฟแสงสว่างในห้องจัดเลี้ยงลง 50% ห้องดอกไม้งดการใช้ตู้คอนเทนเนอร์แช่ดอกไม้ กรณีงานน้อย ส่วนงานครัว ได้ปิดครัวฟาสต์ฟู้ดเดือน เม.ย.ที่มีงานน้อย ใช้เพียงครัวหลัก

ขณะเดียวกันจะแยกขยะนำมารีไซเคิล นำเศษผัก ผลไม้ ที่เหลือจากการประกอบอาหารทำปุ๋ยชีวภาพ ลดใช้พลาสติกและโฟม ลดใช้ขวดน้ำวางในห้องประชุมเพื่อลดขยะ แต่ให้บริการน้ำดื่มในเหยือกแก้ว หรือตั้งตู้บริการน้ำดื่มแทน เพื่อลดการสูญเสียน้ำ รวมถึงการตกแต่งสถานที่โดยใช้ไม้ประดับ ต้นไม้ ที่ปลูกในกระถางหรือวัสดุอื่นแทน เช่น ดอกไม้ปลอมเพื่อช่วยลดปริมาณขยะและหมุนเวียนกลับมาใช้ได้ใหม่แทนดอกไม้สด โดยคาดว่าแนวทางเหล่านี้จะช่วยทำให้รายได้เอฟแอนด์บีทั้งปีอยู่ที่ 350 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาที่มีรายได้รวมมากกว่า 300 ล้านบาท