ฟุ้งส่งออกอาหารทะลุ1ล้านล้านบาท

อุตฯ มั่นใจส่งออกอาหารไทยศักยภาพแข็งแกร่ง เงินบาทแข็งค่าไม่กระเทือน เร่งดัน ฟู้ด วัลเลย์ 4 ภาค

นายประเสริฐ บุญชัยสุข รมว.อุตสาหกรรม เปิดเผยว่า กระทรวงมั่นใจเป้าหมายการส่งออกอาหารของไทยในปีนี้จะอยู่ที่ 1 ล้านล้านบาท จากปีที่แล้วที่ส่งออก 9.7 แสนล้านบาท เพราะอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่ไทยมีศักยภาพและมีความต้องการสูงในต่างประเทศ แม้ว่าขณะนี้ค่าเงินบาทแข็งค่าขึ้นรวดเร็วและกระทบการแข่งขันของอุตสาหกรรม จึงอยากให้ธนาคารแห่งประเทศไทย (ธปท.) ดูแลการเคลื่อนไหวของค่าเงินบาทให้เหมาะสม

โครงการหลักที่ช่วยผลักดันอุตสาหกรรมอาหาร คือ ครัวไทยสู่ครัวโลก ที่ตั้งคณะทำงานเพื่อดูพื้นที่การตั้ง ฟู้ด วัลเลย์ ซึ่งเป็นการสร้างคลัสเตอร์และเครือข่ายของผู้ประกอบการ และสถาบันเพื่อการวิจัยด้านอาหารใน 4 ภูมิภาค คือ ภาคเหนือ จ.เชียงใหม่ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จ.นครราชสีมา ภาคใต้ จ.สุราษฎร์ธานี และภาคกลาง จ.กาญจนบุรี

เมื่อเทียบกับประเทศต่างๆ ในอาเซียนแล้วไทยได้เปรียบทั้งตำแหน่งที่ตั้ง ระดับพัฒนาเศรษฐกิจ และอุตสาหกรรมอาหารเป็นที่ยอมรับ แต่มีจุดอ่อนหลายด้านที่ต้องปรับปรุงเพื่อให้ไทยเป็นศูนย์กลางหรือฮับของอุตสาหกรรมอาหารในอาเซียน โดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดเล็กที่ไม่ได้รับการยอมรับมาตรฐานสากล ถือเป็นสัญญาณอันตราย เพราะผู้ผลิตในสัดส่วนประมาณ 90% ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเอสเอ็มอี

นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า หลังจากรัฐบาลมอบให้กระทรวงอุตสาหกรรมเป็นแกนหลักผลักดันโครงการฟู้ด วัลเลย์ ในขณะนี้มีความคืบหน้าไปพอสมควร โดยมีการลงนามบันทึกความร่วมมือของ 3 กระทรวงหลัก คือ กระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยขอบข่ายงานกระทรวงอุตสาหกรรมจะดูแลการดึงกลุ่มโรงงานผู้ผลิตเข้ามาร่วมให้ข้อมูลในด้านต่างๆ

สำหรับในปีงบประมาณ 2557 อาหารเป็นอุตสาหกรรมที่กระทรวงให้ความสำคัญ โดยได้ของบประมาณเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร 2,777 ล้านบาท