แบรนด์เล็กท้าชนชิงตลาดนมถั่วเหลือง

ตลาดนมถั่วเหลืองแข่งเดือด แบรนด์เล็กชูนวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่ม ชิงลูกค้าแย่งรายใหญ่

นายสุรนาม พานิชการ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โทฟุซัง เจ้าของนมถั่วเหลืองโทฟุซัง เปิดเผยว่า ตลาดรวมนมถั่วเหลืองในปีนี้ มีมูลค่า 1.2 หมื่นล้านบาท เติบโต 10% เป็นตลาดที่แข่งขันรุนแรงมาก โดยมีแบรนด์ใหญ่ได้ส่วนแบ่งการตลาด 6070% และมีแบรนด์เล็กในตลาดจำนวนมาก ซึ่งแบรนด์ใหญ่เน้นแข่งขันราคาถูก เพราะได้เปรียบต้นทุนต่ำ แต่บริษัทไม่แข่งด้านราคา เน้นพัฒนาสินค้าให้มีนวัตกรรมใหม่และมุ่งลูกค้าระดับบน

ขณะเดียวกันปีนี้ จะเปิดตัวนมถั่วเหลืองรสชาติใหม่สู่ตลาดและคงราคาขายเท่าเดิม พร้อมกันนี้ได้เปิดตัวนมถั่วเหลืองพาสเจอไรซ์ ขนาด 350 มล. ราคา 25 บาท ในช่วงกลางปีจะเปิดตัวนมถั่วเหลืองพาสเจอไรซ์ ขนาด 200300 มล. ราคา 15 บาท เจาะกลุ่มเด็กในโรงเรียน รวมทั้งจะเปิดตัวช็อปครั้งแรกในพื้นที่ใจกลางเมือง

สำหรับแผนขยายธุรกิจนั้น บริษัทจะไม่ลงทุนมากนัก แต่จะศึกษาตลาดและพิจารณากำลังซื้อก่อนผลิตสินค้าทุกครั้ง เพื่อลดต้นทุนในองค์กร โดยมีโรงงานอยู่ในพื้นที่มหาชัย จ.สมุทรสาคร มีพนักงาน 10 คน เป็นโรงงานผลิตขวดพาสเจอไรซ์ กำลังการผลิต 8,000 ขวดต่อวัน และขวดแก้วได้ว่าจ้างโรงงานขนาดใหญ่ผลิตสินค้ามีกำลังผลิต 3 หมื่นขวดต่อวัน

ทั้งนี้ ปัจจุบันบริษัทได้ส่งออกในสัดส่วน 510% ได้แก่ เวียดนาม สิงคโปร์ มาเลเซีย และฮ่องกง ตั้งเป้าหมายภายใน 3 ปีข้างหน้า จะมีสัดส่วนส่งออกเพิ่มเป็น 30% และตลาดในประเทศ 70%

พร้อมกันนี้ ได้ตั้งเป้าหมายภายใน 3 ปีข้างหน้า หรือในปี 2558 จะมีส่วนแบ่งการตลาดที่ 3% ในตลาดรวมนมถั่วเหลืองของไทย ส่วนยอดขายในในปีนี้ คาดว่าจะเติบโต 5 เท่าตัว

“บริษัทได้รับรางวัลชนะเลิศ การออกแบบเชิงนวัตกรรมด้านการออกแบบอาหาร จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ในปี 2554 เพราะได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้แตกต่างในตลาด ทั้งผสมฟองเต้าหู้เป็นรายแรกในโลก เป็นน้ำเต้าหู้สด นำขวดแก้วเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟได้”