ยูนนานขุมทองใหม่ธุระกิจไทย

โดย...ธารา ฤทธิ์บุญ

แหล่งขุมทรัพย์ยักษ์ใหญ่ของโลกกำลังจะถูกเปลี่ยนมือไป เมื่อเศรษฐกิจฝั่งยุโรปและอเมริกาอยู่ในช่วงขาลง ประเทศที่มีเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับ 2 คงหนีไม่พ้นประเทศจีน ที่มีประชากรมากถึง 1,300 ล้านคน มีกำลังซื้อที่มหาศาล จะโดดเด่นขึ้นมาเป็นพญามังกรอย่างยิ่งใหญ่ของโลก และธุรกิจที่น่าสนในการบุกตลาดในประเทศจีน คงหนีไม่พ้นเรื่องของการท่องเที่ยวและอาหารทะเลแปรรูปแช่แข็ง

นอกจากนี้ ท่องเที่ยวเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่มีอนาคต ปัจจุบันนักท่องเที่ยวจีนมีอัตราการออกท่องเที่ยว 70-80 ล้านคนต่อปี เม็ดเงินในการท่องเที่ยวกว่า 100 ล้านเหรียญสหรัฐ

พิษณุ เหรียญมหาสาร หัวหน้าโครงการวิจัย “โอกาสและลู่ทางการเข้าสู่ตลาดของธุรกิจอาหารแปรรูปและการท่องเที่ยวในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน” ซึ่งจัดทำโดยสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ สรุปว่า ประเทศไทยมีศักยภาพในการแข่งขันทางด้านอาหารแปรรูปสูงมาก ในด้านของคุณภาพ รสชาติ และได้เปรียบทางด้านรสนิยมการบริโภคของคนจีนที่มีความคล้ายกับคนไทย

ในส่วนผลิตภัณฑ์ที่จะประสบความสำเร็จในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน คือ อาหารประเภทอาหารปรุงรส ประเภทซอสและน้ำจิ้มต่างๆ และอาหารทะเลแช่แข็ง อาหารพร้อมรับประทาน เพราะพฤติกรรมการบริโภคของคนจีนรวดเร็วมากขึ้น บวกกับคนจีนมีอัตรารายได้สูงขึ้น ทำให้มีกำลังซื้อมากยิ่งขึ้นด้วย และด้วยความมั่นใจในคุณภาพของอาหารไทยที่มีมาตรฐานอาหารสูงที่สุดในโลก

อีกทั้งการจะเข้าไปบุกตลาดในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ต้องคำนึงถึงช่องทางการจัดจำหน่าย เนื่องจากพฤติกรรมการซื้อสินค้าของคนจีนเปลี่ยนไป หันไปซื้อสินค้าผ่านโลกออนไลน์มากขึ้น จากสถิติพบว่าปัจจุบันนักธุรกิจจีนนิยมทำธุรกิจออนไลน์ โดยในมณฑลยูนนานมีผู้ใช้ออนไลน์กว่า 8.4 ล้านคน และกว่า 4.8 ล้านคน ใช้ในการประกอบธุรกิจ

วิโรจน์ สุนทรนนท์ ผู้บริหารบริษัท วิวไทย เอนจิเนียริ่ง คอร์เปอเรชั่น กล่าวว่า การจะเข้าไปลงทุนที่จีนต้องศึกษาพฤติกรรมการบริโภคของคนจีนก่อน ซึ่งคนไทยมีศักยภาพในด้านอาหาร เพราะไทยจะเป็นครัวโลก เรื่องของรสชาติไม่แพ้ใคร และสินค้าที่จะนำไปขายที่จีนต้องมีคุณภาพ เพราะสินค้าทุกชนิดที่ส่งออกไปขาย ในจีนก็มีสินค้าประเภทเดียวกันแต่ถูกกว่ามาก ดังนั้นสินค้าไทยขายแพงได้ แต่ต้องมีคุณภาพสูงกว่า

“เมื่อก่อนผมก็นำเข้าผลิตภัณฑ์ไปขายในจีน แต่ยังไม่ประสบผลสำเร็จ เราต้องศึกษาว่าเราจะเอาอะไรไปสู้กับเขา เขามีศักยภาพในการซื้อ แต่เราต้องทำการตลาดให้คนจีนรู้ว่า สินค้าเรามีคุณภาพ สินค้ามันดียังไง เทียบกับคู่แข่งแล้วเป็นอย่างไร แต่ต้องศึกษาตลาดเขาให้ดี และสร้างความมั่นใจในมาตรฐานของสินค้าให้ได้”วิโรจน์ กล่าว

อำนวย เทียมกีรกุล ผู้อำนวยการกองการตลาดเอเชียตะวันออก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า นักท่องเที่ยวจีนเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยมากขึ้นทุกปีตามลำดับ นอกจากในบางปีที่ประเทศไทยเกิดวิกฤตทางการเมือง อย่างปี 2008และ2009 ที่มีการปิดสนามบิน และการล้มการประชุมอาเซียนซัมมิต ทำให้รัฐบาลจีนออกกฏไม่อนุญาตให้บริษัทนำเที่ยวจีนจัดทัวร์มาเมืองไทย แต่ภายหลังก็ยอมยืดหยุนให้จัดทัวได้ตามปกติ

“คนจีนส่วนมากชอบเที่ยวทะเล และด้วยอิทธิพลของภาพยนต์ที่เข้ามาถ่ายในประเทศไทย ทำให้ยอดการท่องเที่ยวเพิ่มสูงขึ้น วัดจากอัตรานักท่องเที่ยวในปี 2012 ที่มีจำนวนมากกว่า 2.8 ล้านคน เพิ่มจากปี 2011 ถึง 50 % ทำรายได้เข้าประเทศกว่า 8 หมื่นล้านบาท โดยจังหวัดที่มีความนิยมสูงสุดคือ กรุงเทพมหานคร พัทยา ภูเก็ต และระยอง ซึ่งประเทศไทยมีอุตสหกรรมการท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในอาเซียน ในด้านบริการ วัฒนธรรม ธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมที่ดี และปี 2013 ตั้งเป้าว่านักท่องเที่ยวจากยูนนานและนักท่องเที่ยวในประเทศจีนจะมีอัตราสูงขึ้นถึง 4 ล้านคน” อำนวย กล่าว

ทั้งในส่วนของการเดินทาง ยังมีถนนที่เชื่อมโยงเส้นทางโลจิสติกส์ เช่น ถนนคุณมั่งกงลู่ ที่อำนวยต่อการเดินทางระหว่างไทยยูนนาน และในเชิงภูมิศาสตร์ที่ตั้ง ปรากฏว่าจากบ่อฮาน ชายแดนใต้สุดของยูนนานมาถึง อ.เชียงของ โดยผ่านเส้นทาง R3E มีระยะใกล้สุดเพียง 240 กม. ทำให้การท่องเที่ยวและระบบโลจิสติกส์ในการทำธุรกิจกับประเทศจีนไปในทิศทางที่ดี

อย่างไรก็ตาม การเจาะเข้าไปทำธุรกิจในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ก็ยังคงมีความเสี่ยง หากไม่ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคของประชากรจีนให้ดี หากศึกษาได้อย่างดีแล้ว ประเทศจีนจะเป็นบ่อทองคำให้กับธุรกิจ SME ได้อย่างดี และในปี2013 ประชากรจีนยังคงมีอัตราสูงขึ้นมากเรื่อยๆ ทั้งประชากรจีนยังมีฐานะที่ดีขึ้นมาก ทำให้กำลังในการซื้อมีมากขึ้นด้วย และในด้านของการท่องเที่ยวก็เช่นกัน คนจีนมาท่องเที่ยวในไทยเพิ่มขึ้นทุกปี หากเรายังคงรักษาคุณภาพในสินค้าและบริการให้เป็นมาตรฐาน ก็จะสามารถดึงดูดชาวจีนให้หันมาบริโภคสินค้าและบริการของไทยอย่างแน่นอน