รวยเงินล้าน ด้วยอาหารแปรรูป

....วันเพ็ญ พุทธานนท์

หนังสือเรื่องรวยเงินล้าน ด้วยธุรกิจอาหารแปรรูป น่าจะเหมาะกับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของธุรกิจประเภทนี้ เพราะได้ประมวลความรู้ทั้งหมดในการดำเนินธุรกิจอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ รวมถึงการทำตลาดมาไว้อย่างครบถ้วน

สำหรับธุรกิจอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์นั้น จะครอบคลุมทั้งอาหารแปรรูปแบบสด ได้แก่ ลูกชิ้น ไส้กรอก แหนม หมูยอ ไก่ยอ แฮม เบคอน เต้าหู้ปลา ปูอัด ปลาหมึกหลอด ฯลฯ อาหารแปรรูปแบบแห้ง ได้แก่ หมูหยอง ไก่หยอง กุนเชียง หมูฝอย ปลาหมึกอบแห้งปรุงรส ฯลฯ

เนื้อหาภายในหนังสือจะให้แนวคิดทั้งด้านการศึกษาภาพรวมตลาดและคู่แข่ง ตลอดจนการประเมินศักยภาพของตนเองก่อนเริ่มทำธุรกิจ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์การกำหนดราคา รวมไปถึงการอัพราคาในภาวะวิกฤต การหาช่องทางการจัดจำหน่ายทุกประเภท ตั้งแต่รถเข็นยันโมเดิร์นเทรด กลยุทธ์การส่งเสริมการขาย การวางแผนการผลิต การบริหารเงินทุน

นอกจากนี้ ยังมีกรณีศึกษาของ สุนิสา ดอนเมือง แหนมคุณภาพที่ได้รับการยอมรับทั้งในและต่างประเทศ และลูกชิ้นดาวร้ายที่ว่าอร่อยสุดๆ อีกด้วย