ชาบูชิรุกหนัก วาดแผน5ปี ครบ300แห่ง

โออิชิ ปั้นแบรนด์ “ชาบูชิ” โกอินเตอร์ วาดเป้า 5 ปี 300 สาขาในไทย สิ้นปีกลุ่มอาหารยอดขายแตะ 5,200 ล้านบาท

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ เปิดเผยว่า บริษัทใช้ร้านอาหาร “ชาบูชิ” เป็นแบรนด์แรกที่ออกสู่ตลาดต่างประเทศ เนื่องจากบริษัทเห็นโอกาสจากการที่เป็นแบรนด์ร้านอาหารที่สะดวก รวดเร็ว ในการรับประทาน และด้านการบริหารจัดการ โดยเฉพาะการเสาะหาวัตถุดิบในต่างประเทศเพื่อรองรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ในปี 2558

ปัจจุบันบริษัทมีร้านอาหารในเครือ 6 แบรนด์ คือ โออิชิ บุฟเฟ่ต์ ชาบูชิ โออิชิ ราเมน นิกุยะ คาโซกูเตะ และคาคาชิ ซึ่งครอบคลุมผู้บริโภคทุกกลุ่มเป้าหมายเหลือเพียงร้านของหวานที่บริษัทให้ความสนใจที่จะนำมาเปิดให้บริการเพิ่มขึ้น ซึ่งคาดว่าปีหน้าจะพร้อมนำมาเปิดให้บริการโดยแบรนด์ชาบูชิทำรายได้และกำไรให้บริษัทสูงสุด จากจำนวนสาขา 65 แห่ง และจะเพิ่มเป็น 70 สาขาในสิ้นปีนี้ และคาดว่าจะมีรายได้จากแบรนด์ชาบูชิในปีนี้ราว 2,600-2,800 ล้านบาท มีส่วนแบ่งตลาดราว 20% ของตลาดรวมสุกี้หม้อไฟ 1 หมื่นล้านบาท

สำหรับตลาดในประเทศไทย บริษัทได้วางแผนระยะยาว โดยตั้งเป้า 5 ปีจากนี้ คาดว่าจะมีร้านชาบูชิจำนวน 300 สาขา รวมทั้งสิ้นปีนี้บริษัทคาดว่าจะมีรายได้รวมธุรกิจอาหารอยู่ที่ประมาณ 5,200 ล้านบาท เติบโต 28% จากปีก่อน