แม็คโครผุดร้านพันธุ์ใหม่

‘สยามโฟรเซ่น’เจาะกลุ่มอาหารแช่แข็งรับเทรนด์ตลาดสดใส

“แม็คโคร” ซุ่มพัฒนาค้าปลีกรูปแบบใหม่ “สยามโฟรเซ่น” เจาะพื้นที่ใกล้ตลาดสด นำร่อง 4 สาขาในต่างจังหวัด

นางสุชาดา อิทธิจารุกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สยามแม็คโคร ผู้ดำเนินธุรกิจห้างค้าส่ง “แม็คโคร” เปิดเผยว่า บริษัทได้พัฒนาร้านค้าปลีกรูปแบบใหม่แบรนด์ “สยามโฟรเซ่น” เพื่อจำหน่ายสินค้ากลุ่มอาหารแช่แข็ง อาทิ ปลาแซลมอน ปลาหิมะ หอยแมลงภู่ เฟรนช์ฟรายด์ ฯลฯ รองรับความต้องการลูกค้าที่ต้องการสินค้ากลุ่มนี้ โดยทดลองเปิดให้บริการเมื่อปี 2554 ที่ผ่านมา

ร้านค้าดังกล่าวมีพื้นที่ขนาด 23 คูหา เน้นทำเลใกล้กับตลาดสดเป็นหลัก เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 04.00 น. ปัจจุบันเปิดให้บริการแล้ว 4 สาขา คือ จ.เชียงใหม่ อุดรธานี อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช และนครราชสีมา โดยใช้ระบบการจัดซื้อสินค้าจากผู้ผลิตเดียวกับห้างแม็คโคร ซึ่งจะทำหน้าที่บริหารจัดการร้านสยามโฟรเซ่นในสาขาที่อยู่ในทำเลเดียวกัน

ทั้งนี้ หลังจากทดลองให้บริการแล้ว 1 ปี พบว่าลูกค้าตอบรับดี บริษัทจึงอยู่ระหว่างทบทวนผลการดำเนินการ พร้อมเสนอรายงานไปให้บริษัทแม่ เอสเอชวี โฮลดิง เอ็น.วี. ประเทศเนเธอร์แลนด์ รับทราบและพิจารณาว่ามีความเป็นไปได้ที่จะขยายสาขาไปยังจังหวัดอื่นๆ รวมถึงในกรุงเทพฯ ด้วย ซึ่งร้านดังกล่าวใช้งบลงทุนเฉลี่ย 6 ล้านบาทต่อสาขา

สำหรับในช่วง 45 เดือนสุดท้ายของปีนี้ คาดว่ากำลังซื้อยังอยู่ในระดับดี และมีการจับจ่ายซื้อสินค้าอาหารอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดบริษัทเตรียมจัดงาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 7” (แม็คโคร โฮเรกา 2012) ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิดสร้างสรรค์ธุรกิจด้วยแนวคิดสากล โดยจะมีบูธแสดงสินค้าอาหารและอุปกรณ์กว่า 270 รายการ ระหว่างวันที่ 13-16 ก.ย.นี้

ขณะที่ในครึ่งแรกของปีนี้ บริษัทมีอัตราการเติบโตกว่า 17% เทียบกับปีก่อน ส่วนครึ่งหลังปีนี้หากไม่มีปัจจัยลบใดๆ เกิดขึ้น คาดว่าจะมียอดขายเติบโตได้ในระดับเดียวกับครึ่งปีแรกอยู่ที่ 17-18% จากปี 2554 ที่มียอดขายกว่า 9.9 หมื่นล้านบาท

ปัจจุบันบริษัทมีสัดส่วนรายได้มาจากกลุ่มธุรกิจร้านค้า หรือโชห่วย 50% มียอดขาย 6 เดือนแรกเติบโต 20% และกลุ่มธุรกิจร้านอาหารสัดส่วน 50% เติบโตกว่า 30% ซึ่งแนวทางการทำตลาดแม็คโคร นับจากนี้จะมุ่งสร้างการเติบโตในสาขาเดิมที่มีอยู่ในอัตราเดียวกับจีดีพีของประเทศ ส่วนหนึ่งจากการถูกจำกัดการขยายสาขาขนาดใหญ่จากกฎหมายผังเมือง โดยปัจจุบันแม็คโครมี 55 สาขาทั่วประเทศ และสมาชิก 2.4 ล้านราย

นอกจากนี้ บริษัทยังศึกษาตลาดในประเทศเพื่อนบ้านแถบนี้ อาทิ ลาว กัมพูชา เวียดนาม และพม่า เพื่อเตรียมความพร้อมในอนาคตหากบริษัทแม่สนใจขยายตลาดค้าปลีกในกลุ่มประเทศดังกล่าว รวมทั้งอาจมอบบริษัทในไทยเป็นผู้ดูแลหลังเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ในปี 2558 จากประสบการณ์ธุรกิจในไทยนาน 23 ปีปัจจุบันบริษัทดำเนินกิจการในไทยมานาน23 ปี และจะมีอายุครบ 25 ปีในอีก 2 ปีข้างหน้านี้เช่นกัน

ขณะเดียวกัน บริษัทแม่ยังยืนยันว่าขณะนี้ ไม่มีนโยบายขายกิจการค้าปลีกแม็คโครในประเทศไทยแต่อย่างใด ด้วยยังพอใจผลการดำเนินธุรกิจจากผู้บริหารในไทยเป็นอย่างดี แต่ในอนาคตก็อาจตอบไม่ได้ เพราะเป็นเรื่องของผู้ถือหุ้นที่อยู่ในตลาดหลักทรัพย์ฯ ซึ่งอาจจะมีการซื้อขายหรือแลกเปลี่ยนหุ้นใดๆนั้น ถือเป็นนโยบายของคณะกรรมการ(บอร์ด)ผู้บริหารในบริษัทแม่ เช่นกัน