Pizza Aloha แค่ 2,900 บาท ก็เป็นเถ้าแก่ได้

โดย...สิทธิณี ห่วงนาค

อิ่มอร่อย ในราคาประหยัด คุณสมบัติดีๆ ของ Pizza Aloha ทุกคนสามารถลิ้มรสพิซซาแท้ๆ แสนอร่อยได้ในราคาสบายกระเป๋า และได้สร้างโอกาสให้กับทุกคนที่สนใจร่วมทำธุรกิจ Pizza Aloha ในราคาแสนถูก

เสาวนีย์ คงวุฒิปัญญา คือคุณแตง เจ้าของแฟรนไชส์น้องใหม่ บอกเล่าที่มาของธุรกิจนี้ว่า เดิมเป็นร้านขายกาแฟและเบเกอรี แต่พบว่าปัญหาร้านกาแฟเริ่มฝืดในช่วงเวลาเย็นที่คนทั่วไปมักจะไม่ดื่มกาแฟ จึงได้ลองทำพิซซาขึ้นมาทดลองขายและขอคำติชมจากลูกค้า ปรับปรุงสูตรจนได้รับคำชมว่าอร่อยทั้งแป้งและหน้าพิซซา ล้วนคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาแต่งหน้า ทำให้พิซซาแต่ละถาดจะหนาแน่นไปด้วยเครื่องสารพัด ทั้งไส้กรอก แฮม ชีส ทำให้ลูกค้าตอบรับเป็นอย่างดี และหลายคนสนใจที่จะทำธุรกิจนี้ จึงได้เริ่มคิดที่จะทำแฟรนไชส์ กระทั่งเปิดขายแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการเมื่อเดือน พ.ค.ที่ผ่านมา

จุดเด่นของพิซซาของอโลฮา ก็คือ ลูกค้าจะได้รับประทานพิซซาที่เป็นพิซซาจริงๆ รดชาติอร่อย เครื่องมาก โดยพิซซาอโลฮาเป็นแป้งขนาด 5 นิ้ว ราคาจำหน่ายเริ่มต้นที่ 49-59 บาท ราคาขึ้นอยู่กับการเลือกวัตถุดิบเพื่อเป็นหน้าพิซซา

ราคา 49 บาท เป็นพิซซาหน้าผักโขมและชีส หน้าฮาวายเอียน หรือซีฟู้ด ราคาก็จะเพิ่มขึ้นตามคำสั่งของลูกค้า แต่จะอยู่ประมาณที่ 59 บาท เพิ่มชีสอีกก็จะเป็น 69 บาท

ขณะที่การสมัครเข้าระบบแฟรนไชส์ Pizza Aloha ไม่เก็บค่าแฟรนไชส์แรกเข้า ไม่มีค่าธรรมเนียมรายเดือน รายปี ไม่หักส่วนแบ่งยอดขาย ให้อิสระในการสั่งซื้อสินค้า มีบริการจัดส่งสินค้า อบรมการทำพิซซาฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

เมื่อซื้อแฟรนไชส์จะอบรม 1 ครั้ง ตั้งแต่เวลา 15.00-20.00 น. เรียนได้ทุกวันที่ร้าน จะสอนแต่งหน้าพิซซา อบแป้ง เพื่อให้ได้ความอร่อยตามสูตร เพราะหากอบไม่ดีหน้าจะไหม้ได้ ในขณะที่การสั่งซื้อสินค้าของแฟรนไชส์จะได้อิสระในการสั่งซื้อทุกอย่าง ขอเพียงสั่งแป้งจากทางร้านเท่านั้น เพราะแป้งเป็นตัวชูโรงที่สำคัญของทางร้าน หากสั่งซื้อ 200 ชุดขึ้นไปในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล จัดส่งฟรี แต่หากต่างจังหวัดคิดตามระยะทางจริง ซึ่งแป้ง ถ้าวางไว้ในอุณหภูมิปกติเก็บได้ 3 วัน แต่เก็บไว้ในตู้เย็นจะมีอายุประมาณ 10 วัน

ปัจจุบันแฟรนไชส์ PIZZA ALOHA มีสาขาแล้วประมาณ 10 แห่ง ส่วนมากอยู่ในพื้นที่ฝั่งธนบุรี จึงต้องการขยายแฟรนไชส์ไปนอกพื้นที่บ้าง โดยแนะนำว่าทำเลที่เหมาะสมควรจะเป็นย่านธุรกิจ หรือชุมชน เพราะส่วนมากพบว่านอกจากรับประทานที่ร้านแล้ว ลูกค้ามักจะซื้อกลับไปฝากครอบครัว