จุดนัดพบ...มหกรรมแฟรนไชส์-เอสเอ็มอี

นับถอยหลังสู่จุดนัดพบมหกรรมครบเครื่องเรื่องธุรกิจแฟรนไชส์เอสเอ็มอี จัดโดย หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์ร่วมกับธนาคารกสิกรไทย ในวันที่ 23-24 มิ.ย.นี้ ณ ชั้น 22 โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ แม้จะแนะนำแฟรนไชส์เด่นๆ ติดต่อกันมาหลายวัน แต่ก็ยังไม่ถึงครึ่งของบรรดาเจ้าของธุรกิจที่จัดทัพกันมาร่วมออกบูธภายในงาน

ดังนั้น วันนี้เราจึงขอแนะนำกันต่อกับอีกหลากธุรกิจ หลายสีสัน ให้ผู้สนใจได้เข้าร่วมค้นหาแรงบันดาลใจในการวางอนาคตธุรกิจ

เริ่มด้วย HongKong Noodle สุดยอดของเมนูเส้นที่ครองความนิยม เป็นที่รู้จักกันมานานกว่า 30 ปี ด้วยรสชาติแห่งความอร่อย เส้นกรอบ นุ่ม เด้ง ปัจจุบันเข้าสู่ยุค Generation X รับช่วงบริการก็ยังคงความพิถีพิถันเรื่องรสชาติ แถมเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ของบะหมี่ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ด้วยสุดยอดเมนูบะหมี่เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้ โดยทีมผู้บริหารรุ่นใหม่ประกาศก้อง เป้าหมายจากนี้ไปเมื่อเอ่ยถึงบะหมี่ ต้องยกให้ HongKong Noodle เท่านั้น

แต่ถ้าชื่นชอบแนวเกาหลี ขอแนะนำ Kimju อาหารราชวงศ์เกาหลี ที่จัดเต็มสูตรดั้งเดิมแดนกิมจิโดยเฉพาะ บริหารงานโดย บริษัท คิมจูฟูดส์ ที่กล้าการันตีว่าร้านของเขาเป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ที่ครบครันด้วยเมนูอาหารเกาหลีเกือบทุกประเภท ซึ่งถือว่าเป็นรายแรกๆ ของเมืองไทยเลยทีเดียว จะสมราคาคุยแค่ไหนต้องไปชมบูธได้ภายในงาน

ข้ามทวีปกันมาที่เมนูฝรั่งกันบ้าง กับแบรนด์ สะปิคคิโอ SPICCHIO ที่บริการกันด้วยอาหารอิตาเลียน ทั้งพิซซา พาสตา แซนด์วิช สลัด ซุป รสชาติต้นตำรับอิตาเลียนแท้ ควบคุมการผลิต การจัดจำหน่าย การขนส่ง ไปจนถึงการจัดการ ด้วยระบบมาตรฐานและคุณภาพสูง จึงไม่มีปัญหาแม้จะขยายสาขาด้วยระบบแฟรนไชส์

ซับเวย์ คืออีกแบรนด์จากฝั่งสหรัฐที่ไม่แนะนำไม่ได้แล้ว เพราะรายนี้เรียกได้ว่าเป็นยักษ์ใหญ่ทั้งในอเมริกาเอง แถมถูกจัดอันดับเป็นเบอร์สองของโลกในตลาดฟาสต์ฟู้ดเลยทีเดียว ด้วยสาขากว่า 2.3 หมื่นสาขาทั่วโลก กระจายอยู่ใน 82 ประเทศ รวมถึงในไทยด้วย โดยนำเสนอในเมนูสารพัดแซนด์วิช ภายใต้จุดขายฟาสต์ฟู้ดไขมันต่ำด้วยกรรมวิธีผลิตโดยเฉพาะ

เน้นเมนูอาหารหนักๆ กันไปมากแล้ว เปลี่ยนมาเป็นการลงทุนแฟรนไชส์สไตล์เมนูเครื่องดื่มกันบ้าง แต่ยังคงเป็นเครื่องดื่มแนวสุขภาพที่ชวนให้อิ่มสบายท้องได้ด้วย นั่นก็คือ SQUEEZE ซึ่งออกตัวว่าแบรนด์นี้แตกต่างจากการทำน้ำผลไม้ปั่นทั่วไป เพราะจุดขายของแบรนด์ SQUEEZE คือการทำสมูทตี เครื่องดื่มที่ทำมาจากผลไม้แท้ๆ ตั้งแต่ 24 ชนิดขึ้นไป นำมาปั่นรวมกันกับ Fruit Base สูตรลับเฉพาะ ไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม ผลที่ได้คือ ผลไม้เต็มๆ แก้วพร้อมเนื้อละเอียด เนียน นุ่ม

เครื่องดื่มสุขภาพอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขอแนะนำ มาไกลจากเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น นั่นก็คือ นมสดฮอกไกโด บริหารงานโดย บริษัท ฮอกไกโด โมริโมโตะ เด่นด้วยวิธีการเลี้ยงวัวจนกระทั่งถึงกรรมวิธีการผลิต ทั้งเรื่องรสชาติจนถึงคุณภาพจึงหายห่วง

แน่นอนว่า เมื่อพูดถึงเครื่องดื่ม ถ้าไม่มีกาแฟร่วมวงด้วยคงแปลกสักหน่อย แบล็คแคนยอน คอฟฟี่ คือชื่อที่ขอนำเสนอ เพราะนอกจากคุ้นเคยสำหรับคนไทยมานานแล้ว ยังเป็นแบรนด์ที่โตวันโตคืน เมนูก็มีให้เลือกหลากหลายนับไม่ถ้วน แบ่งออกได้ถึง 3 หมวดด้วยกัน หมวดแรก คือ กาแฟ มีให้ชิมกว่า 30 รายการ หมวดเครื่องดื่มทั่วไปมีให้เลือกมากกว่า 20 รายการ ปิดท้ายด้วยหมวดอาหาร จัดหนักกันมากกว่า 100 รายการ

แต่ถ้าต้องการแหวกแนวจากบรรดาเครื่องดื่มทั้งหมดก็ต้อง BARTENDER ซึ่งผลิตสินค้าเครื่องปรุงรสสำหรับการทำค็อกเทล ภายใต้ชื่อ BARTENDER แต่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เพื่อให้สามารถนำไปดัดแปลงเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มอื่นได้ไม่จำกัด ด้วยเหตุนี้บริษัทจึงได้ยอมเข้าสู่ธุรกิจฝึกสอนบาร์เทนเดอร์ด้วย ใครสนใจอยากเรียนไปพบกับผู้เชี่ยวชาญพร้อมคำแนะนำแบบโดนๆ ได้ภายในงาน

เปลี่ยนแนวมาสู่ภาคการศึกษาบ้าง โรงเรียนพิงกุส์ อิงลิช ลาดพร้าว ชวนร่วมลงทุน เปิดโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษสำหรับเด็กเล็ก อายุไม่เกิน 38 ปี ใช้มาตรฐานหลักสูตรระดับโลก ภายใต้การรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ

ขยับขึ้นมาสำหรับเด็กโตอีกนิด แต่ยังคงเป็นโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษพ่วงด้วยภาษาจีน นั่นก็คือ สถาบันภาษายูนิเซิร์ช ชูจุดเด่นของหลักสูตรสำหรับเด็กอายุ 316 ปี เน้นการเรียนสร้างสรรค์ มีกิจกรรมเสริมทักษะหลากมิติผ่านศิลปะ ดนตรี เกม และนิทาน

อีกหนึ่งภาควิชาที่สำคัญไม่แพ้ภาษาอังกฤษ วิชาคณิตศาสตร์ คืออีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการลงทุนด้านการศึกษา โดย บริษัท เอ็ดดูเคชั่น เน็ทเวิร์ค ซึ่งนำเข้าหลักสูตรคณิตคิดเร็วมาจากประเทศไต้หวัน และหลักสูตรคณิตพิชิตโจทย์จากญี่ปุ่น

ชอบ สนใจ หรืออยากได้ข้อมูลแบรนด์ไหน พบกันได้ในงาน มหกรรมครบเครื่องเรื่องธุรกิจแฟรนไชส์เอสเอ็มอี