เปิดโครงการหุบเขาอาหารเจาะ4ภูมิภาค

อุตฯ จ้องของบปีละ 40 ล้านบาท ผุดโครงการหุบเขาอาหารใน 4 ภูมิภาคทั่วประเทศ สร้างเครือข่ายผู้ประกอบการรับมือเปิดเออีซี

ม.ร.ว.พงษ์สวัสดิ์ สวัสดิวัตน์ รมว.อุตสาหกรรม กล่าวภายในงานสัมมนาเรื่อง “SMEs Roadmap : เปิดแนวรุกบุก AEC” ว่า กระทรวงอุตสาหกรรมมีแผนตั้งโครงการหุบเขาอาหาร (ฟู้ด วัลเลย์) จะใช้งบประมาณปีละ 3040 ล้านบาท รวม 4 ปี เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย โดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดกลางและเล็กหรือเอสเอ็มอีให้มีมาตรฐาน แข่งขันได้ในระดับสากล และเตรียมความพร้อมเปิดเสรีประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี)

โครงการปีแรกจะศึกษาเพื่อกำหนดพื้นที่ที่เหมาะสมในแต่ละภูมิภาค เบื้องต้นศึกษาไว้ 4 ภูมิภาค คือ ภาคเหนือ ตะวันออกเฉียงเหนือ กลาง และใต้ โดยในส่วนของภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือชัดเจนแล้ว คือ จ.เชียงใหม่ และนครราชสีมา ส่วนภาคใต้และภาคกลางยังอยู่ระหว่างการศึกษาหาพื้นที่ที่เหมาะสม

แผนดำเนินโครงการระยะต่อไปคือ สร้างเครือข่ายผู้ประกอบการอาหารให้มากขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและพัฒนาระบบประสิทธิภาพการผลิตของภาคอุตสาหกรรม รวมทั้งทำงานร่วมกันระหว่างภาครัฐและเอกชนในการทำฐานข้อมูลอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปในภูมิภาคอาเซียน

ขณะนี้รัฐบาลได้เตรียมประกาศให้แม่สอดเป็นเขตเศรษฐกิจพิเศษ และเตรียมตั้งนิคมอุตสาหกรรมชายแดน เช่น นิคมฯ พุน้ำร้อน จ.กาญจนบุรี และนิคมฯ เชียงของ จ.เชียงราย รองรับการเคลื่อนย้ายแรงงาน เพื่อให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีเข้าถึงแรงงานราคาถูก หากโครงการหุบเขาอาหารประสบความสำเร็จ จะช่วยทำให้มูลค่าการส่งออกอาหารของไทยเพิ่มขึ้นไปอยู่ที่ระดับ 1 ล้านล้านบาทต่อปีได้ไม่ยาก โดยมูลค่าส่งออกอาหารของไทยปี 2554 อยู่ที่ 9.6 แสนล้านบาทแล้ว

ขณะเดียวกัน มองว่าสิ่งที่เป็นอุปสรรคของอุตสาหกรรมอาหารไทยคือ การขาดความเชื่อมโยงกันระหว่างภาคการผลิตและอุตสาหกรรม ขาดการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆเพื่อรองรับความต้องการของตลาด และการบูรณาการความร่วมมือกันตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำยังทำได้ไม่เต็มที่

ด้านนายวิศิษฎ์ ลิ้มประนะ ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารมีผู้ประกอบการที่แข่งขันในระดับสากลได้แค่ 10% หากโครงการหุบเขาอาหารสำเร็จ ก็จะตอกย้ำความเป็นครัวของโลกได้