ร้านธงฟ้าโวยถูกทิ้ง

พาณิชย์เบี้ยวไม่ป้อนวัตถุดิบ ฉุดรายได้วูบ20%ขู่ถอนตัว

ร้านอาหารโวยพาณิชย์ไม่ช่วยหาวัตถุดิบราคาถูก ป้อนโครงการเมนูธงฟ้า ส่งผลรายได้ลดวูบ 20%

แหล่งข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้รับร้องเรียนจากร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการธงฟ้า ย่านนนทบุรี ไม่ได้รับการช่วยเหลือลดต้นทุนใดๆ จากกระทรวงพาณิชย์ ทั้งที่ก่อนหน้านี้เคยตกลงกันว่า หากยอมขายอาหารตามราคาที่กำหนดคือ จานละ 25-30 บาท รัฐบาลจะนำวัตถุดิบประกอบอาหารราคาถูก เช่น ข้าวสาร ไข่ไก่ น้ำมันพืช ซอสปรุงรส เนื้อหมู เนื้อไก่ มาจำหน่ายเพื่อช่วยลดต้นทุ

ขณะเดียวกันร้านอาหารธงฟ้าหลายแห่งในย่านตลิ่งชัน มีเจ้าหน้าที่กระทรวงพาณิชย์ขอความร่วมมือให้ติดป้ายร้านอาหารธงฟ้า แต่หลังจากนั้นก็ไม่ติดต่อหรือช่วยเหลือใดๆ

“ผ่านไป 2 สัปดาห์ ตอนนี้รายรับแต่ละวันลดลงไปไม่ต่ำกว่า 15-20% เพราะต้องขายถูกลง แต่ต้นทุนวัตถุดิบประกอบอาหารยังซื้อเท่ากับร้านค้าทั่วไป แต่หากยังไม่ได้รับความช่วยเหลือ สุดท้ายก็คงต้องกลับไปขายราคาเดิม 35 บาท” แหล่งข่าวเปิดเผย

ปัจจุบันราคาอาหารสด มีเนื้อหมูเท่านั้นที่ลดราคาจาก 120-130 บาท เหลือ 100 บาท แต่สินค้าอื่นยังทรงตัว เช่น ข้าวเสาไห้ กก.ละ 25-30 บาท ข้าวหอมมะลิ กก.ละ 40 บาท ไข่ไก่ แผง 30 ฟอง ไม่ต่ำกว่า 90 บาท สูงเกินราคาแนะนำที่กระทรวงพาณิชย์กำหนด ขณะที่อาหารทะเล กุ้ง ปลา ปลาหมึก แม้ไม่ใช่เป็นเมนูควบคุมแต่ราคาก็ปรับขึ้นมาต่อเนื่อง

ขณะที่โครงการนำร่องช่วยลดค่าเช่าพื้นที่ให้ร้านอาหารภายในกระทรวงพาณิชย์เดือนละ 200-500 บาท เพื่อลดต้นทุนแก่ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการธงฟ้านั้น จากการสอบถามร้านค้าส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับแจ้งเช่นกันว่า ค่าเช่าที่จะลดลงเมื่อใด

สำหรับโครงการรถเข็นธงฟ้าขายข้าวแกงราคาถูก ที่กรมการค้าภายในทดลองเปิดขายในโรงอาหารกระทรวงพาณิชย์ ขณะนี้ได้ล้มเลิกโครงการไปแล้ว หลังจากไม่ได้รับความนิยมจากประชาชน เพราะราคาใกล้เคียงกับร้านค้าส่วนใหญ่ในโรงอาหาร อย่างไรก็ตามกระทรวงพาณิชย์อาจพิจารณาไปเปิดตามย่านชุมชนที่ประชาชนได้รับความเดือดร้อนแทน

นายบุญทรง เตริยาภิรมย์ รมว.พาณิชย์ กล่าวว่า โครงการ 1 ธงฟ้า 1 ชุมชน จะเป็นจุดรวมการจำหน่ายอาหารราคาไม่เกิน 2530 บาท 10 เมนู และจำหน่ายสินค้าจำเป็นต่อชีวิตประจำวันอีก 20 ชนิด โดยเป็นจุดจำหน่ายถาวรไปทั่วประเทศ ซึ่งสั่งการให้กรมการค้าภายในดำเนินการจัดทำรายละเอียด เปิดโอกาสให้เอกชนที่สนใจเสนอตัวเข้ามาร่วมโครงการ เหมือนร้านค้าย่อยเล็กๆหรือโชห่วยก็ได้ ก็กำลังศึกษาว่าจะทำอย่างไร ซึ่งจะดำเนินการให้เร็วที่สุด

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า กรมอยู่ระหว่างจัดทำรูปแบบร้านธงฟ้าชุมชน พร้อมกับประสานผู้ผลิตสินค้าและคัดเลือกสินค้าที่จะนำมาจัดจำหน่ายไม่เกิน 20 ชนิด อาทิ ข้าวถุง น้ำตาลทราย ผงซักฟอก ยาสีฟัน สบู่ เครื่องดื่ม น้ำมันพืช เป็นต้น และจัดเลือกสถานที่จำหน่ายนำร่องในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล และจังหวัดขนาดใหญ่ก่อน โดยได้เตรียมเสนอของบประมาณ 2,000 ล้านบาท บริหารจัดการเดือน มี.ค.ก.ย. 2555

กรณีว่ามีการบังคับให้ร้านอาหารเข้าร่วมโครงการในตลาดมีนบุรี ที่นายกรัฐมนตรีได้ไปตรวจสอบ ยืนยันว่าไม่ได้บังคับ เป็นเรื่องที่ได้ประสานไปกันแล้ว หลังจากกระทรวงออกราคาแนะนำอาหารสำเร็จรูป เห็นว่าได้รับการตอบสนองจากประชาชนดี ในไม่ช้าจะเห็นว่าราคาอาหารที่เคยปรับขึ้นมากค่อยๆ ลดลง

พร้อมกันนี้ ภายใน 23 สัปดาห์จะประเมินอีกครั้งว่าจะเพิ่มเติมมาตรการอย่างไรอีก ส่วนราคาสินค้ายังยืนยันว่าจะจับตาอย่างใกล้ชิดที่ไม่ให้มีการขยับราคาจนกระทบต่อผู้บริโภค